ДІЄТА № 10а

ДІЄТА № 10

Показання до застосування: захворювання серцево-судинної системи (ішемічна хвороба серця, природжені та ревматичні вади серця у період компенсації або недостатності кровообігу І ступеня гіпертонічна хвороба 1—II стадій, хронічний гломерулонефрит та пієлонефрит зі змінами в осаді сечі).

Мета призначення: створення сприятливих умов для кровообігу запобігання утворенню набряків або сприяння усуненню набряків які вже є, покращення виділення азотистих речовин.

режим харчування: їсти 5—6 разів на день, вечеря має бути за З год до сну.

Виключаються: жирні м ясні та рибні страви, бульйони, смажене м'ясо, овочі, тістечка, торти, печінка, нирки, вим'я, сало, гострі страви, прянощі, різні консерви, какао, шоколад, кава. Обмежуються: кухонна сіль, рідина до 800—1000 мл на добу,ща­вель, шпинат, гриби.

Рекомендовані харчові продукти та страви: супи круп'яні, ово­чеві, молочні, неміцний бульйон 1 раз на тиждень, парові котлети або тюфтелі, варена телятина, курятина, вівсяна та гречана каші, овочеві салати та вінегрети, фрукти, ягоди, соки з них, споживання великої кількості рослинної олії, молоко, кисломолочні продукти, пшеничний і житній хліб грубого помелу.

Показання до застосування: хвороби серця з недостат­ністю кровообігу II—III ступенів, інфаркт міокарда в гострій та підгострій стадіях, мозковий інсульт.

Мета призначення: за допомогою різкого обмеження споживання кухонної солі та збагачення дієти солями калію, вплив на порушені функції серця, зменшення набряків, покращення функцій нирок.

Режим харчування: такий самий, як у дієті № 10.

Виключаються: повністю кухонна сіль, а також ті продукти, що й у дієті № 10.

Обмеження: ті самі, що й у дієті № 10.

Рекомендовані харчові продукти та страви: усе у протертому вигляді, варене, парене, тушковане. Дотримуватися чергування діє­ти, подібної до дієти № 10, з розвантажувальними днями (молочни­ми, фруктово-ягідними).

Дата добавления: 2014-01-03