Схеми влаштування вузлів розрахунку

РЕКОМЕНДОВАНІ НОРМИ ПЛОЩІ ТОРГОВЕЛЬНОГО ЗАЛУ НА ОДНЕ РОБОЧЕ МІСЦЕ КОНТРОЛЕРА-КАСИРА

Групи товарів	Розмір торговельної площі, м^2
	до 650	650—1500	понад 1500
Продовольчі, господарські, спортивні, галантерея, парфумерія
Одяг, взуття, трикотаж, білизна, тканини, культтовари

За потреби залежно від конкретних умов діяльності магазину кількість робочих місць контролерів-касирів може коригуватися виходячи з інтенсивності потоків по­купців у «години пік» із застосуванням теорії масового обслуговування.

Касові кабіни рекомендується встановлювати в одну лінію по прямій, можна та­кож установлювати їх східцями (рис. 13.5). Кабіни встановлюються таким чином, щоб касири були повернені обличчям до покупців, що виходять із залу. Відстань між касовими кабінами — 0,6 м. При цьому покупці повинні проходити ліворуч від контролера-касира. Для прискорення розрахунків з покупцями в години пікового навантаження в магазинах рекомендується застосовувати тандемний метод розра­хунку, при якому вузол розрахунку утворюється поєднанням в єдине ціле двох ка­сових кабін, розташованих одна за другою, у першій з яких установлений касовий апарат. Контролер-касир, який сидить за касовим апаратом, реєструє відібрані по­купцем товари і вибиває чек, а касир, який сидить у другій кабіні, приймає від по­купця гроші і видає йому здачу.

♦ Улаштування кафетеріїв ♦

Кафетерії влаштовуються у великих магазинах для швидкого обслуговування відвідувачів. Площі кафетеріїв, барів, буфетів розраховуються згідно з нормами проектування підприємств громадського харчування.

Таблиця

Дата добавления: 2014-01-03