Роль цинка в организме

ЦИНК

Цинк - голубовато-белый металл. Удельный вес его 7,133 г/см3, температура плавления 419,58 °С, температура кипения 906,2 °С. На воздухе цинк покрывается тонкой пленкой оксида ZnO. При комнатной температуре хрупкий, а при нагреве до 100—150 °C становится пластичным. Примеси, даже незначительные, резко увеличивают хрупкость цинка.

В природе цинк как самородный металл не встречается. Его добывают из полиметаллических руд, содержащих 1 - 4 % Zn в виде сульфида. Основной способ получения — электролитический. Обычно чистота электролитного цинка 99,95 %, полнота извлечения его из концентрата (при учете переработки отходов) 93-94 %. Производство цинка в мире за 2009 год составило 11,277 млн. тонн.

Основная область использования цинка антикоррозионные покрытия (цинкование) железа и стали. Примерное распределение цинка по областям использования (в %): цинкование - 45, химические источники тока – 20, латуни и бронзы – 15, сплавы на основе цинка - 12; пигменты и прочее - 8.

Металлический цинк практически не токсичен, но хранить продукты в оцинкованной посуде не рекомендуется, так как некоторые соединения его, например, оксид, фосфид, токсичны. Пары ZnO, а также цинковая пыль вызывают так называемую литейную лихорадку (симптомы - головная боль, озноб, ломота и боль в мышцах, кашель и тошнота). Растворимые соли цинка вызывают раздражение слизистых оболочек и расстройство пищеварения.

В организме взрослого человека содержится от 1,5 до 3 грамм цинка. 98% его находится внутри клеток, а внеклеточный цинк, находящийся в сыворотке крови, составляет лишь 2%. Самые высокие концентрации цинка обнаружены в простате, яичках и сперме у мужчин, в лейкоцитах и эритроцитах. Его много в сетчатке глаза, печени и почках, меньше – в волосах. В мышцах и костях находится 60%, в коже - 20%.

Цинк играет важную биохимическую роль в организме. Он является элементом молекулярной структуры более 80 известных энзимов и участвует в регуляции активности более чем 200 ферментных систем. Это один из важнейших элементов в организме человека. Он входит в состав ряда важнейших ферментов, гормонов и витаминов, т.е необходим для нормального функционирования всех клеток организма. Цинк в организме играет огромную роль:
1. Стимулирует развитие мозга, умственную активность и поведение.
2. Участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот.
3. Цинк в организме влияет на функционирование генетического аппарата.
4. Входит в состав ферментов, содержащихся в желудочном и панкреатическом соке, соединений слизистой кишечника, почек, лейкоцитов.
5. Увеличивает гипогликемический эффект инсулина и помогает его синтезу.
6. Стимулирует рост и развитие, влияя на деятельность гормонов роста.
7. Активизирует костеобразование.
8. Цинк в организме необходим для кроветворения.
9. Имеет решающее значение в регуляции дыхания.
19. Ускоряет заживление внутренних и наружных ран.
11. Необходим для нормального роста кожи, волос, ногтей.
12. Влияет на созревание половых органов. Стимулирует функции размножения, участвуя в синтезе мужского полового гормона - тестостерона. Повышает сексуальную активность и увеличивает потенцию.
13. Цинк в организме способствует уменьшению отложения холестерина на стенках сосудов.
14. Используется организмом для выработки собственных антиоксидантов.
15. Присутствует в эпителиальных клетках тимуса, выделяющих тимический гормон.
16. Поддерживает и улучшает зрение.
17. Активирует регенерацию и способствует заживлению ран.
18. Цинк в организме поддерживает вкусовую и обонятельную чувствительность.
19. Принимая участие в иммунном ответе, снижает аллергические реакции.
20. Является детоксикатором при удалении избытка двуокиси углерода из организма и при детоксикации алкоголя.
21. Способствует профилактике инфекционных заболеваний.
22. Цинк в организме необходим для метаболизма витамина А и для превращения его в активную форму.

Цинк выполняет в организме человека множество функций. Он участвует в образовании жизненно важных гормонов и кровяных телец. Цинк принимает участие в сокращении мышц и может оказывать влияние на транспортные способности гемоглобина. Он способствует снижению неспецифической проницаемости клеточных мембран, предотвращает фиброз. Присутствие цинка на 30 % снижает риск реализации токсического действия тяжелых металлов. Он физиологический антагонист свинца: ослабляет токсическое действие и снижает содержание его в тканях.

Дата добавления: 2014-01-03