Робота 6.3. Визначення сірчистого ангідриду. Суть методу полягає і окисленні сірчистої кислоти розчином йоду під час титрування фільтрату крохмальної суспензії

Суть методу полягає і окисленні сірчистої кислоти розчином йоду під час титрування фільтрату крохмальної суспензії.

У скляний стаканчик зважують наважку крохмалю масою 50 г і кількісно переносять дистильованою водою в конічну колбу, загальний об'єм води в якій повинен становити 200 см³. Вміст колби, закритою пробкою, ретельно перемішують протягом 15 хв. Отриману суспензію крохмалю фільтрують через паперовий фільтр. 50 см³ фільтрату піпеткою переносять в конічну колбу і титрують розчином йоду, застосовуючи в якості індикатора три-п'ять крапель розчину крохмалю і розведеної соляної кислоти до помітного синього забарвлення, що не зникає протягом 1 хв.

Масову частку сірчистого ангідриду х₃,%. обчислюють за формулою:

де 200 – загальний об'єм води, що додається см³;

50 – кількість фільтрату, використаного на титрування, см³;

V – об'єм розчину йоду, який витрачено на титрування фільтрату, см³;

0,64 – кількість сірчистого ангідриду, що відповідає 1 см³ 0,02 моль/дм³ (0,02 н) розчину йоду, мг;

20 – коефіцієнт перерахунку вмісту сірчистого ангідриду в 1 кг крохмалю;

1,15 – коефіцієнт для приведення вмісту сірчистого ангідриду до показань методу за масою;

100 – коефіцієнт перерахунку масової частки сірчистого ангідриду у відсотки;

1000 – коефіцієнт перерахунку наважки крохмалю з грамів у міліграми.

За остаточний результат аналізу приймають середньоарифметичне значення результатів двох паралельних визначень, допустиме розходження між якими не повинно перевищувати 0,0007%.

Обчислення проводять з точністю до третього десяткового знака.

Масову частку сірчистого ангідриду х₆, мг на 1 кг крохмалю, обчислюють за формулою

де 200 – загальний обсяг долитої води, см³;

50 – кількість фільтрату, використаного для титрування, см³;

V – об'єм розчину йоду, який витрачено на титрування фільтрату, см3;

0,64 – кількість сірчистого ангідриду, що відповідає 1 см³ розчину йоду, мг;

20 – коефіцієнт перерахунку змісту сірчистого ангідриду в 1 кг крохмалю;

1,15 – коефіцієнт для приведення змісту сірчистого ангідриду до показань методу за масою.

За остаточний результат аналізу приймають середньоарифметичне значення результатів двох паралельних визначень, допустиме розходження між якими не повинно перевищувати 7,3 мг/кг.

Обчислення проводять з точністю до першого десяткового знака.

Таблиця 6.2

Дата добавления: 2017-01-14