Белый сахар и изделия из него вызывают устойчивую зависимость

Белый сахар и изделия из него не поставляют организму энергию.

Углеводы существуют, чтобы получать от них энергию. Но при употреблении белого сахара, это становится невозможным. Почему? Дело в том, что "сжигание" этого пустого углевода в организме - это сложнейший процесс, в котором помимо сахара и кислорода участвуют десятки других веществ: витамины, минеральные вещества, ферменты и др. (до сих пор окончательно нельзя утверждать, что все эти вещества известны науке). Без этих веществ из простого сахара в организме не может быть получена энергия. И если мы потребляем сахар в чистом виде или в искусственных изделиях (к примеру, кондитерских), то наш организм забирает для переваривания простого сахара недостающие вещества из своих органов (из зубов, из костей, из нервов, из кожи, печени и др.). Понятно, что эти органы начинают испытывать недостаток указанных питательных веществ (голодание) и через некоторое время начинают давать сбои в виде “волчьего аппетита” и болезней.

Белый сахар наносит огромный вред костной системе, он – главная причина хрупкости и разрушения зубов изнутри. Из-за отсутствия ферментов белый сахар способствует вымыванию кальция из костей, утечке витамина В (необходимого для деятельности нервной системы, самой важной системы человеческого организма).

Если мы потребляем натуральные продукты питания, в котором простой сахар, содержится в комплексе с веществами и витаминами, необходимыми для его усвоения, тогда мы получаем больше энергии и полезных веществ, чем тратим. Таким образом, делать варенье из фруктов для "сохранения" витаминов совершенно бесполезно, так как при употреблении варенья организм израсходует не только все витамины и минералы, содержащиеся в этом варенье, но и заберет часть витаминов из своих органов. Все вышесказанное относится также и ко всем другим рафинированным продуктам: белой муке, рафинированному подсолнечному маслу, колбасе и др. В них почти нет витаминов и минеральных веществ. Они лишь забирают энергию.

Сахар – один из самый сильнейших наркотиков по силе привыкания и зависимости, опережая даже никотин и алкоголь. При потреблении сахара в головном мозге образуются энкефалины и эндорфины, “гормоны счастья”, заставляющие человека есть всё больше и больше сладкого.

Неудивительно, что сахар содержится почти во всех коммерческих продуктах, от которого так зависит цивилизованное общество. Для примера: сигареты в скрытом виде содержат около 17% сахара, хлебобулочные - около 50%, кондитерские изделия - около 70%, алкогольные - около 10%, печенье - около 50%, майонез - около 25-30%, кетчуп - около 25-50% и т.д.

Сахар служит только одной цели — породить приятное кратковременное состояние, и, конечно, сильную зависимость к продукту, в котором он содержится. По свидетельству видных американских нутриционистов А. Хаффера и М. Волкера, «…рафинированный сахар в особенности коварен, он вызывает пристрастие столь же опасное, как наркомания. Единственная разница между героином и сахаром в том, что последний не требует инъекций, он доступен и не считается социальным злом».

Все чаще стали спрашивать, почему никакие из выявленных отрицательных свойств белого сахара не подвергаются научному изучению. Д. Юдкин писал, что, если бы малая часть из того, что известно об отрицательных эффектах сахара, была обнаружена относительно другого вещества, используемого в качестве пищевой добавки, это вещество было бы запрещено. Он требует объявить белый сахар «вне закона» или сделать надпись, как на сигаретах: «Опасен для здоровья» или «Ведет к опасному пристрастию». Последнее не лишено основания.

Дата добавления: 2015-07-13