Разработка организационного плана предприятия сервиса

Инвестиционный план

Организация и планирование предприятия сервиса

Задание 1. По предложенной ниже структуре составьте инвестиционный бизнес-план

1. Инвестиции в основные средства

Для реализации Проекта планируется закупить кухонное и складское оборудование, мебель. Также планируется закупка компьютеров и специализированного программного обеспечения. Ниже представлена структура инвестиций в основные средства

Таблица 1 – Инвестиции в основные средства, руб.

Наименование	Стоимость с НДС
Кассовые аппараты
Мебель и аксессуары
Кухонное и складское оборудование
Компьютеры и оргтехника
Программное обеспечение
Итого основные средства

Помещение:

Месторасположение:

Год постройки:

Собственник:

Количество этажей:

Материал стен:

Общая площадь:

Нарисовать или схематично изобразить план бедующего объекта

Таблица 2 – Технический план помещения

№	наименование	площадь, кв.м.
	Гардероб для посетителей
	Зал для приема посетителей
	Склад бара
	Вспомогательные помещения (коридор, туалеты, лестница)
	Кухня
	Склад для хранения продукции
	Вспомогательные помещения (моечные, туалет для персонала, душ для персонала)

2. Инвестиции в оборотные средства

Инвестиции в оборотный капитал будут использоваться для завершения ремонтных работ, закупа продуктов и покрытия первоначальных расходов в течение инвестиционной фазы и первого месяца работы ресторана. Ниже представлена структура инвестиций в оборотные средства:

Таблица 3 – Инвестиции в оборотные средства, руб.

Наименование	Стоимость с НДС
Ремонтные работы
Посуда и инвентарь
Первоначальный закуп продуктов
Хозяйственные расходы
Заработная плата
Текущие непроизводственные расходы
Тренинг персонала
Открытие, презентация
Маркетинг и реклама
Итого оборотных средств

Проектирование и ремонт

Посуда и инвентарь

Первоначальный закуп продуктов

3. Типовые расходы при открытии (регистрации):

Юридические услуги (услуги консультанта) ____________

Расходные материалы, например нотариальное заверение и т.д. ____.

Страхование ___________ тыс. руб.

Составление меню, калькуляция и т.д. ____________ тыс. руб.

Получение лицензии на алкоголь __________ тыс. руб.

Справка из агентства технической инвентаризации __________ тыс. руб.

Заключение пожарников __________ тыс. руб.

Установка противопожарной сигнализации __________ тыс. руб.

Разрешение санитарно эпидемиологической станции __________ тыс. руб.

Разное __________ тыс. руб.

Итого Расходы на открытие _______ тыс. руб.

Лицензирование

Задание 1. По предложенной ниже структуре сформируйте операционный план

Дата добавления: 2017-01-13