Паратуберкулез 2 страница

Предубойная диагностика. В начале заболевания у животных наблюдают ли­хорадку с сильным ознобом, катаральное поражение слизистых оболочек, иногда гнойный ринит. В дальнейшем на бесшер­стных местах кожи и некоторых слизис­тых оболочках появляются бледнеющие при надавливании красные пятнышки — розеолы, серо-красные, круглые или ко­нической формы узелки — папулы (папу­лезная стадия), сетчатые, многополостные пузырьки — везикулы (стадия везикул), пустулы (пустулезная стадия). При пусту­лезной стадии, связанной с нагноением, у животных резко усиливается лихорад­ка и ухудшается общее состояние; в даль­нейшем при подсыхании пустул и отпа­дении струпьев температура становится нормальной.

Послеубойная диагностика. При оспе, как правило, поражается кожа на более нежных (бесшерстных) участках тела: крылья носа, губы, язык, кожа возле глаз, срамные губы, вымя (и соски), мошонка, внутренняя поверхность бедер; у овец, кроме того, оспенные поражения встре­чаются на шее и на брюшной стенке. У по­росят оспой поражается все тело. Общие изменения при оспе у животных харак­терны для экзантематозного воспаления.

На участке тела с нежной кожей об­наруживают круглые красные пятна, в середине которых могут быть узелки (па­пулы) красноватого цвета величиной с конопляное зерно. На поверхности этих узелков выступает серозная жидкость. Наряду с папулами встречаются пузырь­ки величиной с горошину и больше, ко­торые содержат прозрачную желтоватую серозную жидкость. На вершине некото­рых пузырьков имеются углубления. Во­круг пузырей кожа гиперемирована, под­кожная клетчатка отечна, инфильтриро­вана, вследствие чего пораженная область тела припухает. Содержимое многих пу­зырей помутневшее от примеси гнойных телец, а в образовавшихся пустулах оно белое. На пустулах углубления сглаже­ны; краснота и отечность вокруг пустул выступает более интенсивно, чем при пу­зырчатой стадии. Верхушка некоторых пустул запавшая, их стенки собраны в складки. После высыхания образуются корочки. Под корками засохших пустул образуется эпителий, после чего корки отпадают. После шелушения на месте ос­пенных очажков некоторое время остает­ся красное пятно или рубец, которые за­тем становятся бледными.

При послеубойном осмотре наблюда­ется катаральная бронхопневмония, при этом находят сероватые узлы с творожис­тым центром; бывают инфаркты. На се­розных оболочках точечные и пятнистые кровоизлияния. В почках начинается интерстициальное воспаление. Лимфатиче­ские узлы дряблые, увеличенные, соч­ные, с поверхности их разреза легко со­скабливаются лимфоидные элементы.

При тяжелом течении болезни оспа переходит в злокачественную форму, ха­рактеризующуюся гангренозным воспа­лением губ и вымени.

Ветеринарно-санитарная оценка. Ту­ши и внутренние органы крупного рога­того скота, овец, коз и свиней при добро­качественной форме оспы и заживлении пустул выпускают без ограничений по­сле удаления (зачистки) патологически измененных тканей.

Туши, а также продукты убоя овец, коз и свиней при сливной, геморрагиче­ской и гангренозной формах оспы направ­ляют на утилизацию.

Шкуры дезинфицируют.

Остропротекающая вирусная болезнь, опасная для всех теплокровных живот­ных и человека. Характеризуется переда­чей возбудителя через укус и признаками диссеминированного полиоэнцефаломиелита (необычное поведение животных, непровоцируемая агрессивность, парали­чи). Повышенной чувствительностью к возбудителю бешенства отличаются ди­кие хищники семейства собачьих (лиси­ца, енотовидная собака, волк, шакал, песец и др.) и семейства куньих, грызу­ны некоторых видов и домашняя кош­ка. Чувствительность человека, собаки, крупного рогатого скота, овец, коз и ло­шадей определяется как умеренная, сред­няя. Чувствительность птиц характери­зуется как пониженная. Молодые жи­вотные более чувствительны к вирусу, чем взрослые.

Возбудитель — вирус. Неустойчив к высоким температурам, но сохраняется при низких минусовых температурах.

Предубойная диагностика. Клиниче­ская картина больных бешенством почти одинакова у всех видов животных. Она проявляется в буйной или в тихой фор­ме. При буйной форме различают про­дромальную стадию, стадию возбуждения и стадию параличей.

У крупного рогатого скота преоблада­ет паралитическая форма бешенства, при которой признаки возбуждения отсутству­ют. Отсутствует жвачка, затрудняется гло­тание, появляется слюнотечение. Поход­ка шаткая, нередко наблюдают атонию преджелудков и запоры. При буйной фор­ме бешенства животное ревет, бьет нога­ми, бросается на изгородь. Наблюдается слюнотечение, частое мочеиспускание и дефекация, иногда — половое возбужде­ние. Впоследствии обессиленное животное ложится, совершает плавательные движе­ния конечностями, затем наступают пара­личи мышц нижней челюсти, языка, зад­них и передних конечностей.

У овец и коз отмечают агрессивность, особенно к охраняемым отару собакам. Наблюдают бодание, скрежет зубами и половое возбуждение. Обильно выделя­ется слюна. Очень быстро наступают па­раличи конечностей.

У лошадей при буйной форме отмеча­ют пугливость, беспокойство, частое мо­чеиспускание, приступы колик. Кроме того, отмечают агрессивность и стремле­ние сорваться с привязи. Иногда появля­ются признаки полового возбуждения. На смену буйству приходит депрессия с за­трудненным глотанием и слюнотечением. Затем наступают параличи конечностей.

Бешенство у свиней чаще всего про­текает в буйной форме. Животные ме­чутся, разбрасывают подстилку, стано­вятся агрессивными, появляется обиль­ное слюнотечение. Затем развиваются параличи.

Послеубойная диагностика. При ос­мотре трупов нередко отмечают истоще­ние, обнаруживают следы укусов и рас­чесы. Шерсть в области головы и шеи обычно смочена слюной. При вскрытии отмечают застойное полнокровие внутрен­них органов. Желудок обычно пуст. В сет­ке и книжке жвачных обнаруживают су­хие и плотные кормовые массы. Слизи­стые оболочки желудка и тонких кишок нередко катарально воспалены, места­ми — с кровоизлияниями. Головной мозг и его оболочки отечны, зачастую — с мел­кими кровоизлияниями.

Ветеринарно-санитарная оценка. Животных, покусанных бешеными животными, немедленно направляют на убой. Животные больные и подозрительные по заболеванию бешенством к убою не допускаются.

Остропротекающее раневое инфекци­онное заболевание, характеризующееся повышенной рефлекторной возбудимос­тью, тоническими судорожными сокраще­ниями всех или отдельных групп мышц тела под воздействием токсина CI. tetani, образующегося на месте проникновения возбудителя в организм. К столбняку вос­приимчивы все виды млекопитающих, в большей степени лошади, затем овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи. Болеет и человек.

Возбудитель — Clostridium tetani. Это тонкая грамположительная палочка со слегка закругленными концами, подвижная, строгий анаэроб. Образует оваль­ные споры, располагающиеся на концах бактериальной клетки, что придает ей форму барабанной палочки.

Предубойная диагностика. Течение болезни острое. Первые признаки болез­ни у лошадей — ригидность жеватель­ных мышц (тризм), затруднение в при­еме, пережевывании и проглатывании корма, напряженная походка, неподвиж­ность ушных раковин и выпадение тре­тьего века.

С развитием болезни мышцы шеи, спины, живота, крупа и конечностей ста­новятся твердыми. Вследствие титанического сокращения межреберных мышц и бронхов поступление воздуха в легкие затруднено, поэтому дыхание становится учащенным и поверхностным, свистя­щим; ноздри воронкообразно расширены, вдоль реберной дуги образуется запаль­ный желоб, живот подтянут, слизистые оболочки синюшные. Пульс частый и твердый. Перистальтика замедлена, кал и моча выделяются с трудом.

У крупного рогатого скота наблюда­ются прекращение жвачки и тимпания вследствие снижения деятельности руб­ца. Животные стоят с широко расстав­ленными конечностями, вытянув шею и хвост; движения скованы (ходульная по­ходка). У больных отмечается непрерыв­ное потоотделение, сознание сохранено.

У овец и коз наблюдаются судорож­ные сокращения мышц шеи, запрокиды­вание головы на спину.

У свиней обычно поражаются лишь мышцы головы: углы рта у них оттяну­ты назад, глазные яблоки повернуты на­ружу, третье веко выпавшее, наблюдает­ся скрежетание зубами.

Послеубойная диагностика. Окочене­ние выражено хорошо, кровь темного цвета и плохо свернувшаяся, мышцы имеют цвет вареного мяса, пронизаны кровоизлияниями. Отмечают также дис­трофические изменения печени и почек, кровоизлияния на эпикарде, в сердечной мышце и на плевре; сердце расширено, легкие отечны.

Ветеринарно-санитарная оценка. Боль­ных и подозрительных по заболеванию столбняком животных убивать на мясо запрещается. При установлении столбня­ка тушу с внутренними органами и шку­рой уничтожают.

Антропо-зоонозное заболевание, вы­зываемое особым видом риккетсий и ха­рактеризующееся высокой, часто продол­жительной лихорадкой и мелкофокусной пневмонией. К заболеванию восприимчи­вы домашние животные, джейраны, обе­зьяны, многие грызуны и птицы, а так­же человек.

Болеют все виды сельскохозяйствен­ных животных.

Возбудитель — Coxiela burnetii, мел­кие кокковидные формы, мелкие и более крупные палочковидные образования, а также нитевидные формы и цепочки из мелких форм. Устойчивость риккетсий весьма вариабельна. В сухих испражне­ниях клещей-переносчиков риккетсии сохраняются 600-1000 суток, в сухой крови — 5-6 месяцев, в охлажденном мясе — до 20 суток, в соленом — до 90 су­ток. В навозе при биотермическом его обеззараживании сохраняют патогенность для морских свинок до 32 суток. В масле коровьем выживают до 41 суток, в сыре — до 48 суток. В 3%-ном растворе хлорами­на, а также в 2% -ном растворе хлорной извести риккетсии погибают в течение 1-5 минут.

Предубойная диагностика. У живот­ных при внешнем осмотре установить Ку-лихорадку практически невозможно, так как это заболевание протекает бессимп­томно или при нетипичных и слабовыраженных признаках. При отсутствии аппе­тита и обнаружении у животных общего угнетенного состояния, лихорадки, рини­та, конъюнктивита, аборта возникает по­дозрение на заболевание Ку-лихорадкой.

Послеубойная диагностика. Патологоанатомические изменения при Ку-лихо­радке не типичны. Иногда обнаружива­ют бронхит, мелкоочаговую катаральную пневмонию, фибринозный плеврит, парен­химатозную дегенерацию печени, почек и мышц сердца. Селезенка увеличена.

Лабораторная диагностика. Для подтверждения диагноза проводят биологическую пробу на морских свинках. У них заболевание протекает с признаками ли­хорадки; свинки погибают через 7-10 су­ток. Из их селезенки, инфильтрата на месте инъекции, с общей влагалищной оболочки семенников готовят мазки, ок­рашивают по Романовскому-Гимза или Зотову-Блинову. В препаратах под мик­роскопом находят полиморфные бакте­рии — возбудителя болезни.

Ветеринарно-санитарная оценка. При установлении Ку-лихорадки тушу и не­измененные органы выпускают после про­варки. Измененные органы, а также кровь направляют на утилизацию.

Туши и другие продукты, получен­ные от убоя животных, только положи­тельно реагирующих (РСК) при исследо­ваниях на Ку-лихорадку, но при отсут­ствии у них клинических признаков или патологоанатомических изменений в мясе и органах, выпускают без ограничений.

Шкуры, полученные от животных, клинически больных Ку-лихорадкой, вы­пускают после дезинфекции.

Острое инфекционное заболевание, ха­рактеризующееся явлениями септицемии (острое течение) или очаговыми гнойными поражениями подкожной клетчатки, су­ставов и внутренних органов. Болеют сель­скохозяйственные и дикие животные, а также птица (холера). Для человека бо­лезнь неопасна.

Возбудитель — Pasteurella multocida, палочка овоидной формы, неподвижная, спор не образует, окрашивается по полю­сам, аэроб, грамотрицательна. Хорошо растет на обычных средах. Бактерии пастереллеза, выделенные от разных видов животных, по морфологическим, куль­турным и биологическим свойствам сход­ны, но по вирулентности различны. Поэтому в прошлом они носили название в зависимости от того вида животных, от какого были выделены. При температуре 70-90°С бактерии погибают в течение 5-10 минут. Раствор кальцинированной соды при температуре 50°С убивает их через 3 минуты, 1%-ный раствор известкового молока — через 4-5 минут.

Спорадическую заболеваемость пастереллезом у телят вызывает P. multocida (тип А) и P. haemolytica; у свиней — P. multocida (тип А и D) и P. haemolytica.

Предубойная диагностика. У крупно­го рогатого скота и буйволов наблюдают сверхострое, острое, подострое и хрони­ческое течение.

Сверхострое течение характеризует­ся внезапным повышением температуры (41-42°С) и общими клиническими про­явлениями, характерными для сепсиса. Гибель животных наступает очень быст­ро. Животное может погибнуть и до по­явления каких-либо клинических при­знаков.

Острое течение характеризуется об­щими признаками недомогания и гипер­термией (40°С и более). Четко выражена картина септицемии и острой сердечной недостаточности. Смерть наступает в те­чение 1-2 суток. Формы болезни могут быть: отечная, грудная и кишечная. При отечной форме появляется отечность под­кожной клетчатки в области нижней че­люсти, шеи, живота и конечностей. При грудной форме характерны крупозная (фибринозная) пневмония и общие признаки недомогания. К концу болезни нередко появляется кровавый понос. Гибель животных наступает на 5-8-е сутки. При кишечной форме поражается кишечный тракт, развивается прогрессирующая анемия, аппетит сохраняется.

При подостром и хроническом течении нарушения деятельности пищеварительной и дыхательной системы выражены слабо, но диарея постепенно приводит к истощению.

У свиней сверхострое и острое тече­ние болезни характеризуется повышени­ем температуры (41°С и более), фаринги­том, сердечной недостаточностью и отека­ми в области межчелюстного пространства и шеи. Животное погибает при явлении асфиксии в течение 1-2 суток. Хрониче­ское течение болезни проявляется симп­томами пневмонии, прогрессирующим исхуданием, иногда опуханием суставов и экземой.

У овец при остром течении призна­ки септицемии наблюдают очень редко. Наблюдают лишь отеки подкожной клет­чатки и фибринозную плевропневмонию. Подострое и хроническое течение болез­ни протекает с симптомами гнойно-фиб­ринозной плевропневмонии, кератита, слизисто-гнойного ринита, артритов и прогрессирующим исхуданием.

Послеубойная диагностика. Пастереллез протекает остро, подостро и в редких случаях хронически. При различном те­чении болезни патологоанатомические изменения почти одинаковые.

Слизистая оболочка стенок ротовой полости, глотки, носа, гортани, трахеи отечна, усеяна точечными кровоизлия­ниями. Реберная плевра тусклая, на ней встречаются точечные кровоизлияния и отложения фибрина. На легочной плевре видны фибринозные пленки, под плев­рой множественные точечные кровоиз­лияния. Легкие иногда катарально вос­палены, но чаще в них наблюдаются из­менения, характерные для крупозной пневмонии: выраженная мраморность — гепатизация отдельных долек и долей, образование некротических очагов. На внутренней поверхности перикарда нахо­дят точечные кровоизлияния, в его поло­сти содержится кровянисто-желтоватая жидкость. Эпикардиальный жир пропи­тан желтовато-кровянистым инфильтра­том, иногда бывает усеян точечными кро­воизлияниями. Мышца сердца дряблая, серая, редко интенсивно-красная. Эпикард в состоянии застойной гиперемии. Селезенка обычно увеличена, содержит множественные точечные кровоизлияния, но бывает и не изменена.

Печень темно-коричневая или пят­нисто-глинистого цвета, наполнена кро­вью, дряблая. Изредка в ней находят серые или желтовато-коричневые очаги. Почки темно-коричневого цвета, напол­нены кровью; под их капсулой обнару­живают множественные точечные кро­воизлияния, на разрезе почек граница между корковым и мозговым слоями сглажена. На слизистой оболочке почеч­ной лоханки имеются точечные, пятни­стые или полосчатые кровоизлияния. Лимфатические узлы увеличены, дряб­лы, на разрезе окрашены в диффузно-розовый цвет, наполнены кровянисто-желтоватой лимфой; с поверхности раз­реза легко соскабливаются лимфоидные клеточные элементы в виде сероватой массы. На брюшине часто бывают то­чечные кровоизлияния, а в брюшной полости серозно-желтоватый инфильт­рат, в некоторых случаях даже с хлопь­ями фибрина. На серозной и слизистой оболочке желудка и кишечника обнару­живают точечные кровоизлияния. Весь­ма часто слизистая оболочка кишок на больших участках имеет диффузно-красный цвет (диффузное геморрагическое воспаление). Мезентеральные лимфати­ческие узлы увеличены, дряблые, легко разрываются, наполнены кровянисто-желтоватой лимфой. Скелетные мыш­цы или не изменены, или чрезмерно кровянисты, с точечными или пятнис­тыми кровоизлияниями; иногда отдель­ные группы мышц приобретают серовато-желтоватый цвет. Межмышечные соеди­нительнотканные и жировые прослойки пропитаны желтовато-кровянистым ин­фильтратом, нередко на них находят то­чечные или пятнистые кровоизлияния. Подкожная клетчатка местами отечная, пропитана кровянисто-желтоватым ин фильтратом. При этом на белой коже ясно выступают темно-красные пятна с синеватым оттенком (у свиней), встре­чаются и точечные кровоизлияния.

У кур при остро протекающем пастереллезе под серозными оболочками нахо­дят точечные кровоизлияния, в полостях тела содержится желтовато-розовый экс­судат, под эпикардом обнаруживают то­чечные кровоизлияния. Печень и почки увеличены и усеяны точечными кровоиз­лияниями. Такие же кровоизлияния бы­вают на слизистой оболочке кишечника. Содержимое последнего перемешано с кровью.

У гусей наряду с кровоизлияниями обнаруживают мелкие язвочки. В тол­ще мышц бывают точечные и пятнис­тые кровоизлияния и желтовато-розо­ватый фильтрат. В хронических случа­ях — опухание суставов конечностей и крыльев, воспалительная отечность и не­кроз сережек.

При осмотре тушек вынужденно уби­тых кроликов находят точечные крово­излияния на серозных оболочках полос­тей и слизистых оболочках носовой по­лости, глотки, гортани, трахеи, пищевода, желудка и кишечника. В легких наблю­даются изменения, характерные для фибринозно-крупозной пневмонии, иногда встречаются гнойные очаги. Плевра по­крыта фибринозными отложениями. На легочной плевре и на эпикарде имеются точечные кровоизлияния. Печень увели­ченная, пятнистая, глинисто-кровянисто­го цвета, с точечными кровоизлияниями под капсулой. Почки кровянистые, отеч­ные, также с точечными кровоизлияния­ми под капсулой. Мышцы в некоторых случаях отечные и содержат точечные кровоизлияния. Лимфатические узлы увеличены, сочные, гиперемированы.

При пастереллезе, протекающем в виде заразного насморка, у кроликов об­наруживают в области головы, шеи, пле­чевого пояса гнойные очаги, окруженные соединительнотканной капсулой. Слизи­стая оболочка носовой полости отечная, сильно покрасневшая, покрыта желтова­то-белой слизью (гноем). Слизистая обо­лочка глотки, гортани, трахеи и верхней части пищевода сильно отечная, интен­сивно-розового цвета. Плевра (реберная и легочная) местами покрыта гнойно-фиб­ринозными пленками. В грудной полос­ти иногда содержится жидкость. В лег­ких обнаруживают гнойные очаги, окру­женные соединительнотканной капсулой, а в бронхах — серозный или гнойный экссудат. В печени, селезенке, почках находят некротические очаги и точечные кровоизлияния. Лимфатические узлы увеличенные, сочные, иногда с некроти­ческими очагами. Тушки истощенных животных гидремичные.

Ветеринарно-санитарная оценка. Ту­ши и продукты убоя от животных, боль­ных и подозрительных по заболеванию пастереллезом, выпускать в сыром виде запрещается.

При наличии дистрофических или других патологических (абсцессы и др.) изменений в мускулатуре тушу с внут­ренними органами направляют на утили­зацию.

При отсутствии патологических изменений в туше и во внутренних органах решение об использовании их принимают после бактериологического исследования на сальмонеллы. В случае обнаружения в мышцах или во внутренних органах сальмонелл внутренние органы направляют на утилизацию или уничтожают, а туши выпускают после проварки или направляют на изготовление консервов или мясных хлебов.

При отсутствии сальмонелл тушу, шпик и внутренние органы разрешается перерабатывать на вареные, варено-копченые колбасы. Кроме того, разрешается использовать продукты убоя на изготовление вареных, варено-копченых грудинок и кореек.

Хронически протекающая болезнь жвачных, характеризующаяся медленно развивающимся энтеритом, периодиче­ской диареей, прогрессирующим истоще­нием и гибелью животных. Болеет, пре­имущественно, крупный рогатый скот и овцы, реже буйволы, верблюды и очень редко козы, олени, яки.

Возбудитель — Mycobacterium paratuberculosis. Это очень маленькая кислото-спиртоустойчивая аэробная неподвижная палочка. В мазках из патологического ма­териала (складок слизистых оболочек ки­шечника, мезентеральных лимфатических узлов), окрашенных по Цилю-Нильсену, находят микробы в виде гнезд или кучек.

Предубойная диагностика. Кроме об­щих признаков недомогания наблюдают профузный понос, отеки в межчелюстной области, в области подгрудка и в нижней части живота, отекают веки, появляется «шилозадость». Температура нормальная.

Послеубойная диагностика. В тощей и подвздошной кишках находят обильное количество слизи. Стенки этих кишок по­красневшие, сильно утолщенные (иногда в 10 раз). На всем протяжении кишок или на отдельных участках слизистая оболоч­ка собрана в грубые складки, суховатая, ломкая. Мезентеральные лимфатические узлы увеличены. Скелетные мышцы в раз­ной степени атрофированы. Во всех жиро­вых депо вместо жира содержится рых­лая соединительная ткань, пропитанная желтоватым инфильтратом. Лимфатиче­ские узлы туши увеличены или, наобо­рот, уменьшены в объеме, суховатые, ле­жат среди рыхлой соединительной ткани, пропитаны желтоватым инфильтратом. Для бактериологического исследования берут пораженные участки кишечника и мезентеральные лимфатические узлы.

Ветеринарно-санитарная оценка. При наличии патологоанатомических измене­ний в кишечнике, в брыжеечных лимфоузлах, гортани, отеке межчелюстной об­ласти головы измененные внутренние органы и кишечник с брыжейкой направ­ляют на утилизацию, а тушу и другие продукты убоя выпускают без ограниче­ния. При истощении туши и внутренние органы подлежат утилизации.

Дата добавления: 2017-01-13