Влияние температуры на процессы роста и развития растений. Термопериодизм. Явление яровизации.

Температура влияет на рост, регулируя активность ферментов и координируя их работу. Источником энергии для ростовых процессов являются фотосинтез и дыхание.

Для каждого растения существуют минимум и максимум, за пределами которых рост прекращается совсем, а также оптимум, при котором рост идёт наиболее интенсивно. У различных процессов разные температурные оптимумы: у дыхания он выше, чем у фотосинтеза. Поэтому максимальный рост обычно происходит при температурах, при которых лучше скоординированы скорости метаболических процессов, влияющие на рост. Температурный оптимум для роста может не совпадать с температурным оптимумом для других физ.процессов. Оптимум для роста выше, чем для фотосинтеза. Это значит, что в условиях высокой температуры может не хватать АТФ и восстановленных коферментов, что вызовет торможение синтеза органических веществ и роста.

Температура влияет на скорость прорастания семян.

Зависимость скорости роста от температуры так же, как и зависимость активности ферментов, подчиняется правилу Вант-Гоффа: при увеличении температуры в зоне оптимальных значений на 10 градусов скорость роста увеличивается в 2-3 раза. Увеличение скорости роста при повышении температуры сопровождается сокращением периода роста.

Растения реагируют и на скорость перехода от одной температуры к другой. Если повышение происходит быстро, даже в пределах оптимальных значений, то рост замедляется.

Термопериодизм — это реакция растений на смену повышенных и пониженных температур, выражающаяся в изменении процессов роста и развития. Это общая реакция пойкилотермных организмов, способствующая выживанию и успешному прохождению онтогенеза. Чем ближе к полюсу, тем ярче выражена термопериодическая приспособленность растений и тем большие колебания температур становятся потребностью для многих видов.

Различают термопериодизм суточный и сезонный. Многими исследованиями отмечена полезность для растений чередования повышенной дневной и пониженной ночной температур. Восход и заход солнца вызывают ритмические изменения факторов среды: утром уменьшается влажность воздуха, увеличиваются освещенность и температура, а после полудня идут обратные изменения. Большинство растений приспособилось к регулярным суточным сменам температур, и они стали необходимы для их нормального развития.

У некоторых растений способность к заложению цветков появляется лишь после действия на них пониженных температур в течение определенного времени. Злаки бывают однолетние (яровые) и многолетние (озимые). Яровая форма отлчается тем, что она колосится вне зависимости от температуры в период проращивания семян, а озимая переходит к колошению только в случае действия пониженных температур.Растения разделили на три группы: 1) которые не зацветают без действия пониженных температур 2) которые ускоряют зацветание после действия пониженных температур 3) которым не нужны пониженные температуры для зацветания.

Свойство озимых однолетних и двулетних растений ускорять переход к заложению цветков после действия пониженных температур в течение определенного времени называют яровизацией.

Дата добавления: 2017-02-01