Функція книжки

Книжка є фільтром, де між її листочками затримується недостат­ньо подрібнений корм, який пройшов через сітку. Під час скорочення листочків книжки відбувається подальше подрібнення часточок корму, тут перетравлюється до 20% кліт­ковини і всмоктується до 70% кислот, які сюди потрапили, а також інтенсивно всмок­тується вода. Крім того, під час скорочення книжки рідка маса віджимається, а під час розслаблення всмоктується. У сичуг з книжки вміст переходить окремими порціями крізь завжди відкритий книжково-сичужний отвір.

4.Моторика передшлунків. У передшлунках корм багаторазово перемішується і віджимається внаслідок постійних послідовних скорочень м'язової оболонки рубця і сіт­ки, після чого переміщується в сичуг. Скорочення рубця можна дослідити промацуван­ням (прощупуванням) рукою в ділянці голодної ямки або записати спеціальним прила­дом — румінографом.

Скорочення окремих частин передшлунків скоординовані між собою і відбуваються в певній послідовності: спочатку скорочується сітка, потім присінок рубця, дорсальний і вентральний мішки рубця. Під час скорочення дорсального мішка відригуються гази, а під час скорочення вентрального мішка і сліпих випинів накопичена в них рідина ви­чавлюється і промиває вміст інших відділів.

Сітка скорочується в два етапи: спочатку наполовину, потім частково розслабля­ється, після чого скорочується повністю. Під час скорочення сітки грубі великі часточ­ки вмісту виштовхуються назад у рубець, а подрібнена і напіврідка маса потрапляє в книжку, а потім у сичуг. Під час скорочення сітки сичуг розширюється, в ньому створю­ється негативний тиск, і рідка маса засмоктується туди з книжки. Грубі часточки маси надходять у міжлисточкові простори книжки і під час скорочення подрібнюються.

Скорочення передшлунків регулюються спеціальним нервовим центром у довгас­тому мозку. Збудження його відбувається при подразненні кормом рецепторів, розта­шованих у різних відділах травного каналу. Наприклад, під час жування корму в ротовій порожнині подразнюються рецептори її слизової оболонки, що посилює скорочення пе­редшлунків. Подразнення рецепторів дванадцятипалої кишки, навпаки, гальмують ско­рочення передшлунків.

На скорочення передшлунків впливає також кора великих півкуль головного мозку. Це підтверджується дослідами з вироблення умовних рефлексів у тварин на показуван­ня їм корму.

За нормальних умов ритм роботи передшлунків підпорядкований центральній і ве­гетативній нервовій системі.

5.Функція стравохідного жолоба.

Цей жолоб добре розвинений у молодих тварин, він починається в кінці стравоходу (кардіального отвору) і закінчується біля отвору між сіткою і книжкою. Тут же відкривається і отвір у сичуг. Краї стравохідного жолоба утво­рені складками слизової оболонки і можуть рефлекторно змикатися, формуючи трубку, по якій рідина потрапляє безпосередньо в сичуг. Якщо краї жолоба змикаються недо­статньо, а рідини надходить багато, то вона потрапляє в передшлунки. Рефлекс зми­кання країв жолоба виявляється з перших днів життя і до 2—2,5 міс, до 6—8 міс. цей рефлекс поступово втрачає своє значення.

Дата добавления: 2014-01-04