Флотирование

При производстве кормового белка для концентрировання дрожжевых клеток применяется метод флотирования. Сущность его заключается в том, что при вспенивании культуральной жидкости воздухом основная масса дрожжей переходит в пену, которую отделяют от культуральной жидкости. Переход дрожжей в пену объясняют их способностью адсорбироваться на поверхности раздела фаз воздух - жидкость и всплывать вместе с пузырьками воздуха.

Рисунок 17 - Одноступенчатый флотатор: 1 - патрубок для вала дрожжевой суспензии; 2 - корпус; 3 - внутренний стакан; 4 - встроенный карман; 5 - механический пеногаситель, 6 - аэраторы.

Процесс флотирования осуществляется в специальных аппаратах - флотаторах различной конструкции.

Флотационные аппараты, применяемые в микробиологической промышленности, выполняются в нескольких вариантах: горизонтальные конические, вертикальные цилиндрические, одноступенчатые с внутренним стаканом и двухступенчатые.

На рисунке 17 представлен общий вид наиболее простого одноступенчатого флотатора. Флотатор состоит из цилиндрического корпуса с плоским днищем и внутреннего стакана, являющегося пеносборником. Кольцевое пространство между корпусом и пеносборником разделено вертикальными перегородками на секции (I - V). Перегородки не доходят до дна, кроме перегородки между первой и последней секциями. В секциях II - V установлены аэраторы.

Дрожжевая суспензия из дрожжерастильного аппарата поступает в первую, самую большую по длине секцию флотатора, где осуществляется флотирование основной массы дрожжей за счет содержащегося в суспензии газа. Образующаяся пена стекает через верхний борт внутреннего стакана и попадает в пеносборник.

В остальных секциях флотирование оставшихся в культуральной жидкости дрожжей осуществляется за счет воздуха, подаваемого через аэраторы. Образовавшаяся пена также поступает в пеносборник. Пена гасится в пеносборнике механическим пеногасителем. Концентрат дрожжей из пеносборника подается на сепарацию. Отработанная культуральная жидкость выводится из последней секции через карман, служащий гидрозатвором.

Производительность флотатора по исходной дрожжевой суспензии составляет 40 - 70 м³/ч. Метод флотирования применяется только для концентрирования дрожжей.

Дата добавления: 2014-01-04