Определение оптимального размера товарных запасов по товарным группам и по предприятию в целом

Планирование товарных запасов начинается с разработки нормативов по отдельным товарам и товарным группам в днях товарооборота, затем рассчитывается их абсолютная величина в сумме. Нормативы товарных запасов необходимо увязывать не только с их состоянием и тенденциями изменения, но и с финансовыми показателями (величиной собственных оборотных средств, потребностью в кредитах банков).

Норматив товарного запаса – это оптимальный размер товарного запаса, обеспечивающий бесперебойную продажу при минимуме затрат.

Эффективная организация планирования товарных запасов должна предусматривать тщательную разработку нормативов по товарам, для которых характерны наибольшая доля в товарообороте, быстрая оборачиваемость и необходимость постоянного наличия в ассортименте.

С этой целью следует классифицировать товарные запасы с помощью метода АВС, который позволяет определить такие товары. В соответствии с этим методом выделяют следующие группы товаров:

• Группа А включает запасы высокой интенсивности реализации. Такие товары составляют 70-80% общего объема продаж, но лишь 10-20% общей суммы товарных запасов.

• К группе В относят товары более замедленной оборачиваемости. Их удельный вес в общем объеме товарооборота – 10-15%, а доля в общей сумме запасов – 30-40%.

• Группа С состоит из товаров редкого спроса и самой медленной оборачиваемости. В общем объеме продаж их суммарная стоимость составляет 5-10%, однако они занимают 40-50% объема товарных запасов.

Норматив товарных запасов – это их оптимальный уровень, обеспечивающий бесперебойную продажу товаров при наименьших затратах на их образование и хранение.

Нормативы устанавливают на плановый период и исходят из планового объема и структуры товарооборота.

Основными методами нормирования товарных запасов являются:

• Экономико-статистические методы

• Метод технико-экономических расчетов

• Экономико-математические методы

• Метод экспертных оценок

• Для более обоснованного нормирования товарных запасов рекомендуется использовать метод технико-экономических расчетов.

При расчете этим методом необходимо учитывать различное назначение разных элементов товарного запаса:

• Товары, предназначенные для размещения в торговом зале для ежедневного показа и продажи покупателям в соответствии со среднедневным спросом(рабочий запас)

• Товары, необходимые для обеспечения бесперебойной торговли в период между очередными поступлениями партий товаров(запас текущего пополнения)

• Страховые запасы на случай нарушения ритмичности поставок или непредвиденными изменениями спроса;

• Товары, предназначенные для продолжения торговли в течение времени, необходимого для транспортировки, приемки, разгрузки, проверки и подготовки к продаже очередной партии поступивших товаров.

Рабочий запас рассчитывается по формуле:

Запас текущего пополнения рассчитывается по формуле:

Страховой запас устанавливается с учетом колеблемости спроса на отдельные товары по дням месяца и условий товароснабжения(его ритмичности). Запас на время в пути устанавливается в том случае, если завоз товаров осуществляется от иногородних поставщиков. Норматив товарного запаса по товарной группе в днях определяется путем сложения всех элементов. Затем определяется сумма норматива товарного запаса по товарной группе:

Сумма запасов по товарной группе = Среднедневной оборот х размер запасов в днях   Общая сумма норматива запасов по торговому предприятию определяется путем сложения сумм запасов по всем товарным группам, исходя из нее рассчитывается средний размер запасов в днях по торговому предприятию в целом:

Средний размер запасов в днях по магазину

Планирование товарных запасов на оптовом предприятии основывается на разработке плана складского товарооборота, который служит основой расчета нормативов запасов. Так же как и в розничной торговле, размер товарного запаса определяется на основе нормирования. Однако в оптовом предприятии имеются свои особенности.

Планирование товарных запасов в оптовой торговле заключается в обеспечении достаточной концентрации товаров на складах для регулярной их поставки покупателям в соответствии с договорными обязательствами. Методика обоснования необходимой величины складских запасов в основном аналогична с методикой, применяемой в розничной торговле. Некоторые особенности вызваны организацией оптовой торговли и элементами запаса.

Планирование запасов производится по товарным группам и по каждому складу. Минимальный необходимый запас состоит из 2 элементов:

1 элемент: запас на время, необходимое на складские операции: разгрузка, количественная и качественная приемка, подготовка товаров к реализации, комплектование отдельных партий для отгрузки. Величина этого запаса определяется на основе данных изучения технологического процесса, организации приемок и определения необходимых затрат времени на складские операции.

2 элемент: страховой запас предназначен для непредвиденного повышения спроса клиентов и на случай неравномерного поступления товаров от поставщиков.

При расчете суммы товарного запаса необходимо норматив в днях умножить на среднедневной складской товарооборот

На оптовых предприятиях кроме текущих запасов производят расчеты по товарам сезонного назначения и досрочного завоза. Общая тенденция заключается в концентрации таких запасов именно в оптовой торговле.

Дата добавления: 2014-01-04