Физические свойства. Ароматические углеводороды являются важным сырьем для производства различных синтетических материалов

СПИРТЫ И ФЕНОЛЫ

КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ

Применение

Ароматические углеводороды являются важным сырьем для производства различных синтетических материалов, красителей, физиологически активных веществ. Так, бензол – продукт для получения красителей, медикаментов, средств защиты растений и др. Толуол используется как сырье в производстве взрывчатых веществ, фармацевтических препаратов, а также в качестве растворителя. Винилбензол (стирол) применяется для получения полимерного материала – полистирола.

Спирты и фенолы
Карбоновые кислоты. Жиры
Карбонильные соединения. Альдегиды и кетоны

Спиртами называются соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп (–ОН), связанных с углеводородным радикалом. Вещества, у которых гидроксил находится непосредственно у бензольного кольца, называются фенолами.

В зависимости от числа гидроксильных групп спирты делят на одно-, двух- и трёхатомные.

В зависимости от того, при каком углеродном атоме находится гидроксильная группа, различают спирты:

первичные R–CH₂–OH,

вторичные

R I CH–OH, I R’

и третичные R’–

R I C–OH. I R’’

Низшие спирты (до С₁₂) – жидкости, температуры кипения которых значительно выше, чем у соответствующих алканов из-за образования водородных связей за счёт полярной связи О–Н

……..:

O–H …..: I R

O–H …… I R

Метанол и этанол смешиваются с водой в любых соотношениях; с увеличением молекулярной массы растворимость спиртов в воде уменьшается.

Таблица. Физические свойства спиртов и фенолов

Название	Формула	d4^20	tпл°C	tкип°C
Спирты
метиловый	СН3OH	0, 792	-97
этиловый	С2Н5OH	0,79	-114
пропиловый	СН3СН2СН2OH	0,804	-120
изопропиловый	СН3–СН(ОH)–СH3	0,786	-88
бутиловый	CH3CH2CH2CH2OH	0,81	-90
вторбутиловый	CH3CH2CH(CH3)OH	0,808	-115
третбутиловый	(СН3)3С–OH	0,79	+25
циклогексанол	С6Н11OH	0,962	-24
бензиловый	C6H5CH2OH	1,046	-15
этиленгликоль	HOCH2CH2OH	1,113	-15,5
глицерин	НО–СН2–CH(ОН)–СН2OH	1,261	-18,2
Фенолы
фенол	С6Н5OH	1,05(43°)
пирокатехин	о - С6Н4(OH)2	–
резорцин	м - С6Н4(OH)2	–
гидрохинон	n - С6Н4(OH)2	–

Дата добавления: 2013-12-12