Принимаем субстрат-зависимую модель роста (Моно), так что ингибирующего продукта нет и уравнения для него не нужно

Принимаем, что процесс направлен только на рост биомассы, поэтому нет специального уравнения для биосинтеза целевого продукта dP/dt.

Посевной материал в аппарат подаётся только в момент запуска. Объём жидкости в аппарате V сохраняется постоянным.

Из аппарата с той же скоростью отводится ферментационная среда, содержащая биомассу X, продукт метаболизма P, и остаточный субстрат S.

Процесс ферментации протекает в аппарате с перемешиванием. В аппарат с постоянной скоростью F подводится свежая питательная среда.

Недостатки – невозможность организовать аэрацию во всех зонах по длине аппарата, большая склонность к инфицированию посторонней микрофлорой.

Преимуществом тубулярного процесса является возможность более полного исчерпания субстрата.

Необходимость непрерывной подпитки посевного материала можно исключить путём организации рециркуляции части потока с выхода аппарата на вход.

F, S₀

ХЕМОСТАТНЫЙ ПРОЦЕСС НЕПРЕРЫВНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ

V

P,S,X

F,S,X,P

ПРОСТЕЙШАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА

• Принимаем, что в процессе роста отсутствует диссимиляция биомассы ()

• Принимаем, что для лимитирующего субстрата нет затрат на поддержание жизнедеятельности культуры (m_S = 0)

СИСТЕМА УРАВНЕНИЙ

• Материальный баланс процесса:

Дата добавления: 2013-12-12