Свойствами самого яда

Факторы, связанные с химическими и физико-химическими

ФАКТОРЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ЯДА И ОРГАНИЗМА, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ТОКСИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ

Лекция 5

При анализе последовательности событий, определяющих развитие токсического эффекта, прежде всего, необходимо обратить внимание на участие в это процессе следующих групп факторов:

- факторы, связанные с химическими и физико-химическими войствами амого яда;

факторы, обусловленные биологическими особенностями организма;

факторы окружающей среды.

1.1. Связь «яд-рецептор»

Если токсический эффект является местным (т.е. развивается либо до всасывания яда в кровь, либо становится ярко выраженным после всасывания), то он определяется кинетикой и механизмом взаимодействия между ядом и рецептором (как местом приложения яда). Термин «рецептор» был введен П.Эрлихом и охарактеризован как определенный участок крупных молекул.

Рецепторами могут быть:

• ферменты (например, ацетилхолинэстераза);

• аминокислоты (гистидин);

• витамины;

• гормоны.

Среди функциональных групп этих молекул активными в отношении токсичных веществ могут быть сульфгидрильные, аминогруппы, гидроксильные, карбоксильные, фосфорсодержащие.

Существует зависимость между характером действия токсичного вещества и прочностью его связи с рецептором: чем больше энергия этой связи, тем сильнее специфическое действие яда.

Энергия связи и специфичность действия яда

Тип связи	Энергия связи, кДж/моль	Пример
Ковалентная	200+500	Специфическое действие, например, блокировка гидроксильных групп в активных центрах эстераз
Ионная	20+40
Водородная	8ч-20	Неспецифическое действие, например, наркоти­ческое, общая слабость, головная боль
Ван-дер-Ваальса	2+4

Дата добавления: 2013-12-12