Перколяция

Жидкие экстракты

Представляют собой концентрированные вводно-спиртовые извлечения из лекарственного растительного сырья (высушенное сырье) полученные в соотношений 1:1, т.е. содержание действующих веществ в экстрактах равно содержанию их в исходном сырье.

Из 1 кг сырья получают 1 кг жидкого экстракта. Для экстрагирования используют этанол различной концентраций. Жидкие концентраты широко применяют в медицине, т.к. они имеют следующие преимущества:

1. одинаковое соответствие между действующими веществами в сырье и готовом препарате

2. удобство в отмеривании в условиях аптечных бюреток и пипетками.

3. возможность получения без применения выпаривания экстрактов, содержащих истинные вещества (эфирные масла).

Недостатки:

1. насыщенность сопутствующими веществами, извлеченными из лекарственного растительного сырья

2. появление осадков при незначительном понижений температуры

3. необходимость герметичной укупорки и хранении при температуре 15-20С.

4. содержание больших объемов экстрагента делает их мало транспортабельными.

Способы получения:

1. методы перколяции

2. реперколяция в различных вариантах

3. дробная мацерация

4. растворение густых и сухих экстрактов

На стадий набухания и настаивания не отличаются от производства настоек. На стадий перколяций процесс проводится аналогично, с той же скоростью как и для настоек. Отличие состоит в сборе готовых извлечении. Извлечения разделяют на 2 порций.

1. 85% по отношению к массе сырья, собирают в отдельную емкость. Перколяцию ведут в другой емкости до полного истощения сырья. При этом получают в 5-8 раз, по отношению к массе сырья, больше слабой вытяжки, которая называется «отпуском». Затем он упаривается под вакуумом (50-60С) до 15% к массе сырья. После охлаждения сгущенный остаток растворяют в первой порций извлечения и получают вытяжку 1:1, по отношению к сырью.

Дата добавления: 2013-12-12