Отличие альдегидов и кетонов

Альдегиды окисляются легче, чем кетоны. Многие окислители реагируют с альдегидами, но инертны по отношению к кетонам.

Альдегиды окисляются до карбоновых кислот.

	[O]

O O

R– C R – C

H OH

Реактивы для альдегидов:

1) Реактив Толленса ([Ag⁺(NH₃)₂]⁺OH ¯);

Реактив Толленса реактив участвует в реакции серебряного зеркала.

O tº O

R – C + 2[Ag⁺(NH₃)₂]⁺OH ¯ → R – C + 4NH₃ + H₂O + 2Agº↓

H OH

CH₃ – СOOH + NH₃ → CH₃ – CONH₄⁺ + HO¯

2) Реактив Фелинга (раствор комплексного соединения).

Реактив Фелинга представляет собой смесь равных объёмов 7%-ного раствора сульфата меди и 34,6%-ного раствора сегнетовой соли в 10%-ном растворе едкого натра.

При взаимодействии альдегида с реактивом Фелинга Cu₂O выпадает в осадок.

Кетоны не взаимодействуют ни с одним из этих реактивов.

Дата добавления: 2013-12-12