Поликонденсация АК, образование полипептида

Декарбоксилирование, образование биогенных аминов

Окислительное дезаминирование (in vivo)

Трансаминорование

АЛАНИН ЩУК

ПВК АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТА

Под действием кофермента НАД⁺ или НАДФ⁺ идет окислительное дезаминирование АК in vivo, в отличие от in vitro образуются оксогруппы кетокислот

НАД⁺ + Н₂О

NH₂ – СН₂ – СООН NН = СН₂ – СООН О = СН₂ – СООН

-2Н - NH₃

Серин – коламин, лизин – кадаверин, триптофан - триптамин

Номенклатура полипептидных цепей: название начинается с N-конца цепочки, остатки АК без гидроксильных групп называются как радикалы, с заменой окончания –ИН на –ИЛ, последняя АК называется полностью с окончанием –ИН.

Ала – Цис-Фен: Аланилцистеилфенилаланин

Строение пептидной связи: наличие р-п сопряжения, sp² -гибридизации атомов углерода, азота и кислорода в ней определяет ее плоскостное строение и отсутствие вращений вдоль оси связи и транс- конформацию.

Дата добавления: 2013-12-13