Эргономия работ

Смешанная система

Преимущества данного метода.

Эта система предлагает оптимальное распределение нагрузки посред­ством автоматизации определенных процессов уборки. Процессы уборки внутри системы колонн можно срав­нивать между собой.

Недостаток данной системы:

Со­трудники не взаимозаменяемы.

Смешанная система наиболее часто применяется во всем мире. Если си­стема Ривьеры для одной персоны обеспечивает полную занятость, а для другой занятость недостаточна, следует применить смешанную си­стему. Например, гостевые номера убираются по системе Ривьеры, а общественные места — по системе колонн.

Часто для уборки общественных мест вызываются сотрудники из спе­циальных фирм вне отеля. Проведе­ние уборки такими специалистами может быть организовано с привяз­кой к конкретному времени и не за­висит от рабочих часов сотрудников отеля.

Самая лучшая организация уборки не будет действенной, если подводит исполнение. Поэтому необходимо уделять время для обучения сотруд­ников методам работы, экономящим силы.

Методика выполнения работ влияет на:

— длительность участия сотрудни­ков в работе;

— усталость сотрудников;

— получение удовлетворения от вы­полнения работы;

— частоты заболеваний сотрудни­ков;

— затраты моющих средств;

— износ технических средств;

— результат работы.

Основу для эргономически верной организации работы дают научные исследования.

Иногда даже маленькие новации мо­гут облегчить работу. Но из-за инер­ции эти изменения зачастую не вводятся на предприятиях. Быстрая утомляемость, возникновение боли у сотрудников могут повлиять на ка­чество повседневной уборки.

Средства производства под­бираются в зависимости от выполняемых процессов сотрудником, а место работы каждого сотрудника определя­ется его личностными особен­ностями (рост, масса).

Дата добавления: 2013-12-13