Морфология. Биология и агротехника корне-клубнеплодов

Корм.

Почвы.

Влага.

Тепло.

Морфология.

Биология и агротехника корне-клубнеплодов

Значение.

а) Являются ценным питательным, диетическим, легкоусвояемым, молокогонным кормом.

б) Корнеплоды содержат много легкоусвояемых углеводов и витаминов.

в) Улучшают углеводно-протеиновое соотношение.

г) Увеличивают усвояемость других кормов.

д) Являются предшественниками 1 группы (меньше сорняков так как пропашные).

а) Кормовая свекла (Beta vulgaris)

Кормовая свекла относится к двулетним растениям семейства маревых. Для кормовых целей из всех видов свеклы более широко использует­ся кормовая, хотя по занимаемым площадям она уступает турнепсу и брюкве. Имеют место посевы на кормовые цели полусахарной свеклы. Возделывается в лесной, больше в лесостепной и степной зонах.

Корень кормовой свеклы, как и у других разновидностей, использу­емых для кормовых целей (полусахарная и сахарная), разрастается в крупный мясистый корнеплод с центральным стержневым и боковыми корнями, имеющими множество корешков и корневых волосков. Ее цен­тральный корень способен проникать вглубь до 1 м, но боковые ответв­ления незначительны, хотя несут большое количество таких же, как и центральный, корешков с корневыми волосками. На легких, хорошо окультуренных почвах корнеплод с равномерной боковой разветвленностью сравнительно легко выдергивается.

Средняя масса корнеплода 3-4 кг, редкие экземпляры достигают 5-6 кг, иногда и более.

При достаточной холодостойкости кормовая свекла для своего про­израстания требует большей суммы тепла, чем турнепс и брюква. Семена кормовой свеклы начинают прорастать при температуре 5°С, но дружные всходы дают при 10-12°С. В холодной сырой почве семена загнивают, а появившиеся проростки гибнут. Всходы переносят крат­ковременные заморозки до -4°С, а листья взрослых растений, как пока­зали наблюдения в Сибири, способны выносить пониженные температу­ры до -6°С. Однако корнеплоды, подвергшиеся воздействию отрицатель­ных температур (около -2°С), для длительного хранения не пригодны на кормовые цели, не говоря уже о маточных. Вегетационный период 100-140 дней.

Свекла отличается несколько более высокой засу­хоустойчивостью по сравнению с турнепсом и брюквой.

Кормовая свекла — типичное пропашное растение, по сравнению с другими корнеплодами она более теплолюбива и предъявляет большие требования к плодородию почвы. Лучшими для возделывания свеклы считаются почвы с нейтральной реакцией (с колебаниями рН 6,8-7,0) и с лег­ким механическим составом. На тя­желых почвах хуже формируется листовой аппарат, тормозится форми­рование корнеплода. Норма внесения удобрений в среднем по 90 кг каждого элемента.

Кормовая свекла дает хороший сочный корм для крупного рогатого скота, свиней и птицы. В ней содержится сухого вещества 12,0%, безазо­тистых экстрактивных веществ 8,3, сырого протеина 0,8, клетчатки 0,3 %. В одной кормовой единице — переваримого про­теина 75 г, фосфора 4, кальция 3 г. Ботва се почти в 2,5 раза богаче переваримым протеином, чем корни (176 г). Листья кор­мовой свеклы используют для осенней подкормки животных или силосу­ют с другими сухими кормами, причем делают это отдельно от корней, как и у других видов корнеплодов.

Кормовая свекла так же, как полусахарная и сахарная, скармлива­ется в зеленом конвейере в виде свежих корнеплодов и листьев, а также в зимнее время (корнеплоды). На силос корнеплоды и листья закладыва­ются раздельно, но с добавлением сухих кормов (в виде измельченной со­ломы и половы). Листья, корнеплоды и силос из свеклы — хороший молокогон, но в отличие от турнепса и брюквы она меньше снижает качество при замораживании для зимнего хранения. Однако все же луч­ше размещать ее в хранилищах.

Агротехнические особенности.

Как и другие корнеплоды, кормовая свекла нуждается в окультурен­ных легких почвах, очищенных от сорняков, с хорошо выровненной по­верхностью и достаточным количеством влаги в верхнем слое.

Сроки посева. Лучшими сроками посева кор­мовой свеклы в Сибири считают наиболее ранние. По их мнению, запоз­дание с посевом понижает устойчивость всходов к вредителям и значи­тельно снижает урожай корнеплодов, поэтому оптимальным сроком посе­ва свеклы считают время начала сева ранних зерновых. В более южных районах и в ранние теплые весны посев кормовой свеклы может проводиться в конце первой декады мая – 5-10 мая, а в более северных районах и в холодные весны его следует смещать на 15-20 мая.

Способы посева. Кормовую свеклу высевают широкорядным способом с междурядь­ями 45-60-70 см. Сужение междурядий обеспечивает повышение урожая листьев и корнеплодов и лучшую выровненность размеров корней. Посев же с более широкими междурядьями (70 см) обеспечивает лучшие усло­вия для механизированной обработки типовыми сельхозмашинами.

Норма высева кормовой свеклы определяется способом посева и сос­тавляет для многоростковой с учетом последующей букетировки 20-25 кг/га, для одноростковой 14-15 кг/га. На каждом погонном метре дол­жно высеваться не менее 20-25 соплодий (клубочков).

Глубина заделки при посеве кормовой свеклы устанавливается в за­висимости от механического состава и увлажнения верхнего слоя почвы и должна составлять на легких почвах не более 4-5 см, на уплотняющих почвах с хорошо увлажненным слоем не более 2-3 см.

Повсходовая обработка состоит из прореживания всходов борона­ми, а также с помощью специального прореживателя УСМП-5,4. В фазу 1-2 пар листочков проводится букетировка.

Растения кормовой свеклы нередко страдают от корнееда и почвообитающих вредителей. Положительные результаты дает обработка се­мян порошковидным суперфосфатом (0,7 ц/га) с 40%-ным фосфамидом Би-58. За 3-4 дня до появления всходов проводят обработку поля 12%-ным ГХЦГ (15 кг/га) или 40%-ным сухим порошком метафоса (1 кг/га). В течение вегетации поля обрабатывают 40%-ным фосфамидом (0,5-1 кг/га).

б) Турнепс (Brassica rapa)

Турнепс имеет самое широкое распространение в Западной Сибири. Двулетник семейства крестоцветных. Является самым приспособленным к условиям северной лесостепи, лесной или подтаежной зоны.

Корнеплод конусовидный, с притупленным концом, белой или желтой мякотью, кожура надземной части фиолетовая, внизу белая. Погруженность в почву ½ - ¼. Масса корнеплода 1-3,5 кг. Перекрестноопылитель, скрещивается с другими крестоцветными, По-этому, семенные участки пространственно изолируют на 2 км (сорные выпалывают до цветения, другие вокруг скашивают до цветения).

Дата добавления: 2014-01-04