Модуль № 3 Низкомолекулярные биорегуляторы и биологически активные высокомолекулярные соединения (строение, свойства, участие в функционировании живых систем)

Отметьте свойство, по которому классифицируются дисперсные системы

Тестовые вопросы

1. В коллоидной частице, образующейся при взаимодействии избытка раствора нитрата серебра с раствором хлорида натрия, потенциалопределяющим является ион…

1) Ag⁺ 2) Cl^- 3) Na⁺ 4) NO₃^-

2. Для золя ВаSO₄, полученного по реакции Ва(NO₃)₂ + Na₂SO_{4 (изб)} ↔ ВаSO₄ + 2NaNO₃, наилучшим коагулирующим действием будет обладать ион…

1) Mg²⁺ 2) Fe³⁺ 3) K⁺ 4) Fe²⁺

3. Ион, адсорбирующийся на поверхности ядра и определяющий заряд коллоидной частицы (гранулы), называется …

1) коагулирующим 3) дисперсионным

2) потенциалопределяющим 4) поверхностным

4. Коагуляцию золя сульфата бария, полученного по реакции BaCl₂ + K₂SO₄(изб) → BaSO₄ + 2KCl, вызывают

1) нейтральные молекулы 2) катионы и анионы одновременно

3) анионы электролита 4) катионы электролита

5. При сливании равных объёмов 0,001М раствора AgNO₃ и 0,002М раствора KI ядром мицеллы будет являться …

1) AgI 2) KI 3) AgNO₃ 4) KNO₃

6. Среди приведенных веществ дисперсной системой является …

1) минеральная вода 3) раствор сахара

2) соленый раствор 4) молоко

7. Метод разделения, основанный на проникновении молекул и ионов через мембрану, непроницаемую для коллоидных частиц, называется…

1) электрофорезом 3) переносом

2) диализом 4) коацервацией

9. Дым и туман относится к дисперсным системам типа…

1) золь 2) аэрозоль

3) суспензия 4) эмульсия

10. Коагуляция коллоидных растворов может протекать под действием…

1) ПАВ 2) света

3) сильных электролитов 4) молекул растворителя

11. Воздух, содержащий частички пыли, относится…

1) эмульсиям 2) пенам

3) аэрозолям 4) золям

12. В эмульсиях дисперсная фаза ____, дисперсионная среда…

1) жидкая, жидкая 2) твердая, газообразная

3) твердая, жидкая 4) газообразная, твердая

14. Дисперсная система состоит из:

1) дисперсной фазы и дисперсионной среды

2) двух растворителей

3) дисперсионной фазы и дисперсной среды

4) растворителя и дисперсионной среды

15. Дисперсностью называется:

1) величина обратная диаметру частиц 2) величина обратная объему частиц

3) величина обратная радиусу частиц 4) величина прямо пропорциональная размеру частиц

1) по растворимости 2) по степени дисперсности

3) по вязкости 4) по оптическим свойствам

17. Коллоидные частицы золя, полученного при введении в разбавленный раствор H₂SO₄ насыщенного раствора BaCl_2, имеют _____заряд.

1) не скомпенсированный слоем противоионов 2) нулевой

3) положительный 4) отрицательный

18. Наибольшее коагулирующее действие на золь с отрицательно заряженными коллоидными частицами оказывает…

1)FeSO₄ 2) K₃PO₄ 3)KCl 4) AlCl₃

19. Коллоидные частицы золя, полученного при добавлении в разбавленный раствор AsCl₃ насыщенного раствора Н₂S, имеют ____заряд.

1) нулевой 2) не скомпенсированный слоем противоионов

3) Положительный 4) отрицательный

Занятие № 11

Полифункциональные соединения (многоатомные спирты и фенолы, полиамины, двухосновные карбоновые кислоты).

Значение изучения темы:

Многоатомные спирты, полифенолы, диамины и двухосновные карбоновые кислоты проявляют выраженное биологическое действие, являются предшественниками биосинтеза ряда физиологически значимых соединений (гормонов, нейтральных и полярных липидов, АТФ)

Теоретические вопросы изучения темы:

1.Многоатомные спирты: этиленгликоль, глицерол, инозитол, ксилит, сорбит..

2. Структура, особенности химических свойств многоатомных спиртов. Биологическая роль соединений в организме человека.

3. Двухатомные фенолы: гидрохинон, катехол, резорцин, строение.

4. Полифенолы ряда катехолов: дофамин (3^/, 4^/ -дигидроксифенилэтиламин), норадреналин (3^/, 4^/ -дигидроксифенил, 1-гидрокси,этиламин), адреналин (3^/, 4^/ -дигидроксифенил, 1-гидрокси, 2-N-метиламиноэтан), биологическая роль.

5. Важнейшие представители флавоноидов. Химические свойства флавоноидов.

6. Р-витаминная активность, антиоксидантное действие флавоноидов.

7. Полиамины: кадаверин, путресцеин, агматин, спермидин, спермин, биологическая роль. Основность двухатомных аминов, химические свойства (алкилирование, ацилирование, образование солей).

8. Двух- и трехосновные карбоновые кислоты: щавелевая, малоновая, янтарная, глутаровая, малеиновая, фумаровая, лимонная.

9. Строение карбоксильной группы, особенности химических свойств двух- и трехосновных карбоновых кислот. Кислотность, образование солей.

10. Сравнительная характеристика кислотно-основных свойств многоатомных спиртов, полифенолов, полиаминов, ди- и трикарбоновых кислот.

Задания для самостоятельного усвоения

Задание 1. Привести формулы и названия этиленгликоля (I), глицерола (II), инозитола (III).

Дата добавления: 2014-01-04