![]() КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Сладкие вещества
Сладкие вещества (Saccharina) применяют для улучшения вкуса лекарства. Некоторые сладкие вещества используют как пищевые средства и для изменения осмотического давления в тканях. Как уже упоминалось, многие слизистые препараты содержат сахар и поэтому в некоторой степени являются вкусовыми. С другой стороны, некоторые сладкие препараты и материалы (солодковый корень) богаты слизью и поэтому являются обволакивающими. Солодковый корень (лакричный корень) — Radix Clycyrrhizae (Radix Liquiritiae). Производящее растение — солодка гладкая, или лакричник (Glycyrrhiza glabra L.),—многолетнее травянистое растение сем. бобовых (мотыльковых). Сладкий вкус корня солодки обусловлен наличием гликозиподобного вещества глицирризина, при расщеплении дающего глюкуроновую кислоту. Кроме того, в корне содержатся глюкоза, сахароза, сапонины, крахмал, смола, белковые и дубильные вещества. Глицирризин действует послабляющё, а слизистые вещества — хороший constituent и corrigens для кошек. Для молодняка солодковый корень используют как отхаркивающее и послабляющее средство (телятам 1,0—10,0; поросятам 0,1—1,0 г). Из препаратов солодкового корня в ветеринарии применяют экстракт корня (Extractum Glycyrrhizae), сироп солодкового корня (Sirupus Glycyrrhizae) и сложный порошок лакричного корня (Purvis Glycyrrhizae compositus), состоящий из лакричного корня (2 части), листьев сенны (2 части), плодов укропа (2 части) и серы (2 части). Дозы корня лакричника: лошадям 10,0—75,0 г; крупному рогатому скоту 15,0—100,0; мелкому рогатому скоту 5,0—15,0; свиньям 5,0—10,0; собакам 0,03—2,0; кошкам 0,02—1,0 г. Дозы экстракта лакричника: лошадям и крупному рогатому скоту 15,0—80,0 г; мелкому рогатому скоту 3,0—15,0; свиньям 5,0—20,0; собакам 1,0—5,0; кошкам 0,5—2,0; курам 0,2—1,0 г. Дозы сложного порошка в 2—3 раза больше, чем корня. Сахар (тростниковый или свекловичный) — Saccharum. Белые твердые, мелкокристаллического строения куски без запаха, чисто сладкого вкуса порошок, хорошо растворяется в воде (1:0,5), весьма гигроскопичный. Сахар действует как источник энергии и питания организма. Его применяют для исправления неприятного вкуса лекарств, а также как constituens для порошков, как диетическое средство больным и истощенным животным, а жеребцам-производителям в период случной кампании. В акушерской практике сахар применяют для активизации сокращения матки при затянувшихся родах и при задержании последа. Дозы внутрь: лошадям и крупному рогатому скоту 100,0—500,0 г; свиньям 30,0—200,0; собакам 10,0—100,0 г. Сахар или сахарная свекла, добавленные в рационы молочных коров при достаточной обеспеченности белком, значительно повышают жирность молока. Кроме сахара, используют простой сахарный сироп (Siropus simplex) —64%-ный водный раствор сахара и патока. Патока часто является составной частью брикетированных комбинированных кормов для лошадей. Молочный сахар — Saccharum lactis, С12Н22О11.Н2О. Белый кристаллический порошок, растворимый в воде (1:6,5). Получают из молочной сыворотки. Плохо всасывается. Слабо раздражая рецепторы в желудке и кишечнике, усиливает перистальтику. С этой целью его назначают молодняку: телятам и жеребятам 20,0--50,0 г; поросятам 10,0—15,0 г. Систематическое применение молочного сахара угнетает флору гнилостных микробов в кишечнике; так же действуют молочные продукты. Молочный сахар негигроскопичен, слабо изменяет напряжение тканей, значительно менее сладок, чем тростниковый сахар. Мед — Mei depuratum. Это сложный продукт, имеющий в своей основе виноградный и фруктовый сахар, а также большое количество других веществ в свободном виде и в виде комплексных соединений. Из этих веществ наибольшее значение имеют неорганические и органические соединения железа, кальция, магния, натрия, марганца, меди, лития, цинка, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, молочная, щавелевая), витамины А, В2, В5, В6, B12, фолиевая кислота, ферменты, гормональные и антибиотические вещества и др. Мед— ценное лечебное средство при хронических желудочно-кишечных заболеваниях, в особенности при хронических гастритах. Мед действует лечебно, значительно усиливает влияние противомикробных средств типа сульфаниламидов и органических красок. Мед влияет потогонно и вместе с тем потенцирует действие потогонного влияния эфирных масел. Это действие можно использовать при разных интоксикациях, особенно вследствие заболевания органов дыхания (не исключено его положительное влияние и на бронхиальные железы). Назначают наружно per se и в виде мазей; внутрь в форме растворов, капель, болюсов. Дозы внутрь: крупным животным 200,0— 400,0; собакам 20,0—60,0 г. Для свиней мед — одно из лучших вкусовых средств: доза 2,0—10,0 г. Иногда в качестве вкусового средства используют глюкозу, (дозы внутрь: лошадям 30,0—120,0 г; крупному рогатому скоту 30,0—150,0; собакам 2,0—25,0 г). Сахарин — Saccharinum. Имид ортосульфабензойной кислоты, C6H4-CO . SO2-NH. Белый кристаллический порошок очень сладкого вкуса, растворимый в 350 частях холодной и в 28 частях горячей воды. Терапевтического значения не имеет и вместе с тем почти нетоксичен. Из организма довольно быстро выделяется почками, повышая диурез. Можно применять как дешевый corrigens. Для придания лекарству вкуса его требуется в 350—550 раз меньше, чем сахара. Дозы внутрь: свиньям 0,01—0,05; собакам 0,001—0,005 г. Под названием «растворимый сахарин» (Saccharinum soludile): офи-цинальная натриевая соль сахарина — бензосульфамиднатрий (кристал-лоза). Белый кристаллический порошок чрезвычайно сладкого вкуса, легко растворимый в воде.
Дата добавления: 2014-01-04; Просмотров: 2157; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |