Сладкие вещества

Сладкие вещества (Saccharina) применяют для улучшения вкуса лекарства. Некоторые сладкие вещества используют как пищевые сред­ства и для изменения осмотического давления в тканях. Как уже упо­миналось, многие слизистые препараты содержат сахар и поэтому в некоторой степени являются вкусовыми. С другой стороны, некоторые сладкие препараты и материалы (солодковый корень) богаты слизью и поэтому являются обволакивающими.

Солодковый корень (лакричный корень) — Radix Clycyrrhizae (Ra­dix Liquiritiae). Производящее растение — солодка гладкая, или лакрич­ник (Glycyrrhiza glabra L.),—многолетнее травянистое растение сем. бобовых (мотыльковых). Сладкий вкус корня солодки обусловлен на­личием гликозиподобного вещества глицирризина, при расщеплении дающего глюкуроновую кислоту. Кроме того, в корне содержатся глюкоза, сахароза, сапонины, крахмал, смола, белковые и дубильные ве­щества.

Глицирризин действует послабляющё, а слизистые вещества — хо­роший constituent и corrigens для кошек. Для молодняка солодковый корень используют как отхаркивающее и послабляющее средство (те­лятам 1,0—10,0; поросятам 0,1—1,0 г).

Из препаратов солодкового корня в ветеринарии применяют экс­тракт корня (Extractum Glycyrrhizae), сироп солодкового корня (Sirupus Glycyrrhizae) и сложный порошок лакрич­ного корня (Purvis Glycyrrhizae compositus), состоящий из лакрич­ного корня (2 части), листьев сенны (2 части), плодов укропа (2 ча­сти) и серы (2 части).

Дозы корня лакричника: лошадям 10,0—75,0 г; крупному рогатому скоту 15,0—100,0; мелкому рогатому скоту 5,0—15,0; свиньям 5,0—10,0; собакам 0,03—2,0; кошкам 0,02—1,0 г. Дозы экстракта лакричника: ло­шадям и крупному рогатому скоту 15,0—80,0 г; мелкому рогатому ско­ту 3,0—15,0; свиньям 5,0—20,0; собакам 1,0—5,0; кошкам 0,5—2,0; ку­рам 0,2—1,0 г. Дозы сложного порошка в 2—3 раза больше, чем корня.

Сахар (тростниковый или свекловичный) — Saccharum. Белые твер­дые, мелкокристаллического строения куски без запаха, чисто сладкого вкуса порошок, хорошо растворяется в воде (1:0,5), весьма гигроско­пичный. Сахар действует как источник энергии и питания организма. Его применяют для исправления неприятного вкуса лекарств, а также как constituens для порошков, как диетическое средство больным и истощенным животным, а жеребцам-производителям в период случной кампании. В акушерской практике сахар применяют для активизации сокращения матки при затянувшихся родах и при задержании последа. Дозы внутрь: лошадям и крупному рогатому скоту 100,0—500,0 г; свиньям 30,0—200,0; собакам 10,0—100,0 г.

Сахар или сахарная свекла, добавленные в рационы молочных ко­ров при достаточной обеспеченности белком, значительно повышают жирность молока. Кроме сахара, используют простой сахарный сироп (Siropus simplex) —64%-ный водный раствор сахара и патока. Патока часто является составной частью брикетированных комбинированных кормов для лошадей. Молочный сахар — Saccharum lactis, С₁₂Н₂₂О₁₁^.Н₂О. Белый кри­сталлический порошок, растворимый в воде (1:6,5). Получают из мо­лочной сыворотки. Плохо всасывается. Слабо раздражая рецепторы в желудке и кишечнике, усиливает перистальтику. С этой целью его на­значают молодняку: телятам и жеребятам 20,0--50,0 г; поросятам 10,0—15,0 г. Систематическое применение молочного сахара угнетает флору гнилостных микробов в кишечнике; так же действуют молочные продукты.

Молочный сахар негигроскопичен, слабо изменяет напряжение тканей, значительно менее сладок, чем тростниковый сахар.

Мед — Mei depuratum. Это сложный продукт, имеющий в своей основе виноградный и фруктовый сахар, а также большое количество других веществ в свободном виде и в виде комплексных соединений. Из этих веществ наибольшее значение имеют неорганические и органи­ческие соединения железа, кальция, магния, натрия, марганца, меди, лития, цинка, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, мо­лочная, щавелевая), витамины А, В₂, В₅, В₆, B₁₂, фолиевая кислота, ферменты, гормональные и антибиотические вещества и др.

Мед— ценное лечебное средство при хронических желудочно-ки­шечных заболеваниях, в особенности при хронических гастритах. Мед действует лечебно, значительно усиливает влияние противомикробных средств типа сульфаниламидов и органических красок. Мед влияет потогонно и вместе с тем потенцирует действие потогонного влияния эфир­ных масел. Это действие можно использовать при разных интоксика­циях, особенно вследствие заболевания органов дыхания (не исключено его положительное влияние и на бронхиальные железы).

Назначают наружно per se и в виде мазей; внутрь в форме рас­творов, капель, болюсов. Дозы внутрь: крупным животным 200,0— 400,0; собакам 20,0—60,0 г. Для свиней мед — одно из лучших вкусовых средств: доза 2,0—10,0 г.

Иногда в качестве вкусового средства используют глюкозу, (дозы внутрь: лошадям 30,0—120,0 г; крупному рогатому скоту 30,0—150,0; собакам 2,0—25,0 г).

Сахарин — Saccharinum. Имид ортосульфабензойной кислоты, C6H4-CO ^. SO₂-NH. Белый кристаллический порошок очень сладкого вкуса, растворимый в 350 частях холодной и в 28 частях горячей во­ды. Терапевтического значения не имеет и вместе с тем почти неток­сичен. Из организма довольно быстро выделяется почками, повышая диурез. Можно применять как дешевый corrigens. Для придания ле­карству вкуса его требуется в 350—550 раз меньше, чем сахара. Дозы внутрь: свиньям 0,01—0,05; собакам 0,001—0,005 г. Под названием «растворимый сахарин» (Saccharinum soludile): офи-цинальная натриевая соль сахарина — бензосульфамиднатрий (кристал-лоза). Белый кристаллический порошок чрезвычайно сладкого вкуса, легко растворимый в воде.

Дата добавления: 2014-01-04