Кислоты, щелочи и мыла

Лекция 24 Группа кислот и щелочей

1 Группа кислот и щелочей

Кислоты по степени диссоциации разделяют: на сильные, дис­социированные в нормальных растворах более чем на 50% (HNO3 — 88,9%; НС1 — 87,5%); средние, диссоциированные более чем на 1% «Н3РО4—16%, HF— 7%), и слабые, диссоциированные менее чем на 1% (НаСОз —0,17%; Н3ВО3 — 0,01 %).

В больших дозах кислоты ядовиты. При остром отравлении разви­ваются одышка, цианоз, коматозное состояние. Смерть наступает чаще всего от паралича дыхательного центра. Токсическое влияние нестойко и быстро ослабевает после внутривенной инъекции гидрокарбоната нат­рия (10,0—20,0 г на.100 кг массы животного).

Кислота хлористоводородная — Acidum hydrochloricum, HC1. Раз­личают крепкую и разведенную кислоту. Чистая крепкая фармакопей­ная хлористоводородная кислота (Acidum hydrochloricum) всегда со­держит 37% НС1. Плотность 1,125—1,128. Смешивается с водой и спир­том во всех отношениях; растворы стойкие, кислой реакции, сильно прижигают ткани. С лечебной целью кислоту применяют только в раз­веденном виде под названием «чистая разведенная хлористоводород­ная (соляная) кислота» — Acidum hydrochloricum dilutum (Acidum mu-riaticum purum dilutum) с содержанием 8,3% HC1. Хлористоводородная кислота играет важную роль в пищеваре­нии. Она способствует перевариванию белков и препятствует разви­тию микробов. Количество ее в желудочном соке колеблется в зависи­мости от наличия кормовых масс в желудке и ряда других причин. Максимальное содержание кислоты у разных животных во время пи­щеварения достигает 0,2—0,5%.

Хлористоводородную кислоту назначают в виде0,1—0,4%-ного рас­твора для улучшения пищеварения при недостаточности или отсутствии кислоты в желудочном соке. При этом следует иметь в виду, что вве-щ денная кислота только частично восполнит недостаток ее в желудке, так как практически кислоту вводит в 30—60 раз меньше того количества, которое вырабатывается в норме.

Дозы разведенной кислоты: лошадям 10,0—20,0 г; коровам 15,0— 30,0; овцам 2,0—5,0; свиньям 1,0—2,0; собакам 0,1—0,5; кошкам 0,1—0,2; курам 0,1—0,5 г.

Ограниченное значение имеют серная и азотная кислоты.

Кислота борная — Acidum boricum, H3BO3. Бесцветные блестящие чешуйки, жирные на ощупь, без запаха или белый кристаллический по­рошок. Растворяется в 25 частях воды. Иногда используют натриевую соль борной кислоты — натрия тетраборат (Natrii tetraboras) —Na₂B₄O₇^.10Н₂О, но он не имеет сколько-нибудь существенных преимуществ. Борная кислота слабо диссоциирует и поэтому слабо влияет про-тивомикробно. Она оказывает незначительное раздражающее действие на грануляционные ткани. Принятая внутрь борная кислота вызывает воспаление слизистой оболочки, резорбтивное действие кислоты выраже­но слабо, но, выделяясь почками, она раздражает их и может вызвать воспаление. Борная кислота действует бактериостатически: 2%-ный и даже 4%-ный раствор не умерщвляет бактерий, но задерживает их раз­витие. Поэтому в таком разведении ее используют в офтальмологии и гинекологии как антисептик.

Кислота уксусная — Acidum aceticum, CH₃COOH В практике ее применяют наружно как противопаразитарное сред­ство при вшивости (0,2—1%-ный раствор); как антисептическое и про­тивовоспалительное средство при ушибах, контузиях и воспалениях (уксусные компрессы, добавление к глине и т. д.) в форме 2—3%-ного раствора; при ящурном поражении ротовой полости у животных; внутрь как противобродильное, противогнилостное и регулирующее перисталь­тику средство после поедания недоброкачественного корма; как жаро­понижающее средство в комбинации с салициловой кислотой; как про­тивоядие при отравлении едкими щелочами и как вещество, консерви­рующее некоторые продукты. Дозы разведенной уксусной кислоты внутрь: лошадям и коровам 10,0—40,0 г; овцам 5,0—10,0; свиньям 2,0—5.0: собакам 1.0—2.0; лисицам 0,5—1,5 г.

Кислота молочная — Acidum lactiomu CH3CH(OH)COOH. Сироти образная бесцветная или слегка желтоватая жидкость очень кислоп вкуса, без запаха. Плотность 1,21—1,22. Препарат содержит окол< 75% молочной кислоты и 15% ангидрида этой же кислоты. Смешиваетсз в любых соотношениях с водой, спиртом и эфиром. Молочная кислотг содержится во всех животных тканях, а также в крови и моче. Приме­няют ее как вкусовое средство при изготовлении различных безалко­гольных напитков.

Принятая внутрь кислота действует противобродильно, антисепти­чески и раздражающе. Кроме того, она расслабляет мускулатуру сфинк­теров в пищеварительном тракте и тем самым способствует лучшей эвакуации пищевых масс. Внутрь ее назначают коровам при разных фор­мах воспаления желудка и кишечника. Дозы: лошадям 5,0—15,0 г; ко­ровам 8,0—15,0; овцам 1,0—3,0; собакам 0,2—1,0; лисицам 0,75—1,75 г.

Щелочи — Alcalia — соединения, водные растворы которых содер­жат гидроксильный анион, обусловливающий свойства щелочей. Он не­сет отрицательный электрический заряд, сообщает водному раствору едкий вкус, свойство проводить электричество, реагировать с кислота­ми, изменять цвет красного лакмуса в синий (а бесцветного фенол­фталеина в красный) и действовать как катализатор при гидролизе многих органических соединений.

Щелочи обладают высокой бактерицидностью; хотя споры сибирской язвы гибнут в сравнительно крепких растворах (4—36 % -ные), но большинство вегетативных форм микробов легко погибает и в слабых их концентрациях. Прибавление хлорида натрия, так же как и повышение температуры раствора, значительно усиливает бактерицидность. Присутствие белков и загрязнений хотя и незначи­тельно, но все же влияет в обратном направлении. Используют щелочи для массовой дезинфекции при ящуре, чуме, а также при роже и сеп­тицемии свиней и при многих других инфекционных заболеваниях. Осо­бенно рекомендуют щелочи для обеззараживания вагонов, кормушек и загонов для свиней. Растворы готовят перед употреблением в концент­рации 1: 50—100. Чтобы усилить действие раствора, к нему добавляют 5% извести.

В кожевенной промышленности 0,5%-ный раствор щелочи (чаще NaOH) с прибавлением 10% NaCl применяют для дезинфекции кож и шкур. Едкие щелочи часто входят в состав противочесоточных ванн и обмываний. Наружно щелочи иногда назначают в виде пасты как прижигаю­щее средство при раке копытной стрелки.

Натрия гидроокись (едкий натр) — Natrii hydrooxydatum fusum, NaOH. Белые с желтоватым оттенком куски, притягивающие»влагу из воздуха и легко расплывающиеся, при взаимодействии с углекислотой воздуха образуют карбонаты (2NaOH + CO₂→Na₂CO3 + H₂O)..

Прибавление незначительного количества хлорида натрия к рас­твору щелочи повышает ее бактерицидность; большие количества соли влияют на бактерицидность раствора отрицательно.

Калия гидроокись (едкое калий) — Kalii rydrooxydum fusum, КОН. По своим свойствам, действию и бактерицидности существенно не от­личается от NaOH, но несколько токсичнее ее; применяют так же, как н NaOH.

Кальция гидроокись (гашеная известь) — Calcii hydrooxydatum, Са(ОН)2. Получают гашением окиси кальция. Процесс этот сводится к тому, что смоченная половинным (по массе? количеством воды обож­женная известь превращается в рыхлый белый аморфный порошок. Во время реакции (CaO + H2O-vCa(OH)2) выделяется большое коли­чество тепла, вследствие чего может произойти воспламенение дерева; в темноте гашение сопровождается свечением.

При хранении негашеная известь жадно поглощает углекислоту из воздуха (превращается в карбонат кальция — СаСОз) и теряет свои специфические особенности. Чтобы избежать этого, ее хранят в сухом месте и в хорошо закупоренной таре.

Гидроокись кальция — белый рыхлый порошок, весьма гигроскопи­чен. В воде растворяется очень плохо, причем растворимость понижа­ется с повышением температуры воды. В присутствии хлорида натрия и хлорида кальция, а особенно кислот растворимость извести значи­тельно повышается.

В практике, особенно при дезинфекции, чаще всего применяют 10%-ные и 20%-ные взвеси извести. Для приготовления густой (20%-ной) извести 1 объем ее смешивают с 2 объемами воды, а для приготовления жидкой взвеси (10%-ной) 1 объем извести смешивают с 4 объемами воды.

. При дезинфекции скотных дворов и других построек она не только обеззараживает, но и белит помещение, побелка влияет профилакти­чески, так как микробы, фиксированные на извести, как правило, не размножаются.

В форме 5—10%-ной взвеси кальция гидроокись применяют для де­зинфекции конюшен, скотных дворов, свинарников, вагонов, стен, по­лов, потолков, перегородок, убойных площадок и др. В порошке или в виде густой взвеси известью обеззараживают навоз в стойлах и храни­лищах. При холере кур известью дезинфицируют водоемы; 20—30 мл 20%-ной взвеси на 1 м3 воды вполне достаточно, чтобы сделать воду вновь пригодной для питья..

Натрия карбонат (сухой) — Natrii carbonas siccum, Na2CO3. Бе­лый рыхлый порошок щелочной реакции, легко поглощающий воду из воздуха. Легко растворяется в воде, частично распадаясь с образова­нием едкой щелочи и гидрокарбоната

2СО₃ + Н₂О₂→ NaOH+.4 NaHC0₃J. Его применяют для стирки белья и мытья полов. Он вхо*] дит в состав многих стиральных порошков. На кожу действует так же, как щелочи,'и поэтому используется для очистки кожи и как вспомога­тельное средство в противочесоточных мазях. В слабом растворе карбо­нат размягчает хитиновый покров клещей (клещи гибнут в 5% -ном растворе). При низкой температуре раствор действует только слабоан-тисептически, горючие же растворы весьма бактерицидны.

Внутрь в форме водных растворов препарат назначают только при отравлении кислотами. Наружно употребляют в форме 0,3— 1%-ных растворов в подогретом виде (до 40—50°) для очищения кожи, удале­ния корок и чесоточных струпьев, для облегчения резорбции лекарст­венных веществ и как противочесоточное средство. Горячие 1—5%-ные растворы применяют для дезинфекции вагонов, денников и др.

Калия карбонат (поташ) —Kalii carbonas, К₂СО₃ + 1,5Н₂О. Белый сухой зернистый порошок сильнощелочной реакции. Легко растворяет­ся в воде (1: 1), гигроскопичен. По своим свойствам, бактерицидности, акарицидности и по действию на животные ткани не отличается от карбоната натрия; применяют при тех же показаниях. Вместо поташа для дезинфекции можно использовать золу березы, ели, дуба и др.

Натрия гидрокарбонат (бикарбонат натрия) — Natrii hydrocarbonas, NaHCCb. Белый кристаллический порошок солоноватого, а затем слегка щелочного вкуса, растворимый в 12 частях воды и в 12 частях глицерина, нерастворимый в спирте. Водные растворы слабощелочной реакции (рН децинормального раствора 8,4). Сухая соль устойчива, но в присутствии влаги, особенно в растворе, при хранении расщепляется с освобождением углекислоты (2NaHCO3→Na₂CO3 + H₂O + CO₂). При кипячении растворов гидрокарбонаты переходят в карбонаты, поэтому инъекционные растворы не кипятят.

Натрия гидрокарбонат малотоксичен; при внутривенном введении лошадям 100,0 г и более не отмечается никаких неблагоприятных явле­ний, кроме усиления дыхания; собаки же легко переносят 50,0 препа­рата при внутривенном его введении. Натрия гидрокарбонат применяют: как противовоспалительное средство при катарах желудка и кишечника, когда требуется умеренно, но длительно активизировать секрецию и восстайовить перистальтику, если она нарушена (наиболее; благоприятные результаты получаются от комбинаций солей типа карловарской соли); как средство, нейтра­лизующее кислотность в желудке; как противовоспалительное средство при стоматитах, метритах и вагинитах (1—3%-ный раствор); как от­харкивающее средство внутрь в комбинации с препаратами, действую­щими другими путями (нашатырь, сурьма и др.); как средство, по­вышающее буферные свойства крови и тем самым повышающее общую резистентность организма при инфекционных заболеваниях, изнуритель­ных болезнях типа колик, при интоксикациях.

Дозы внутрь: лошадям 15,0—75,0 г; коровам 15,0—100,0; овцам 2,0—15,0; свиньям 2,0—6,0; кошкам, курам 0,2—0,5 г.

Натрия тетраборат (натрий борнокислый, бура) — Natrii tetraboras (Natrium biboricum, Borax), Na₂B₄O₇-10H₂O. Бесцветные прозрачные кристаллы, растворяющиеся в25 частях воды, хорошо растворимые в глицерине и нерастворимые в спирте. Водные растворы — щелочной реакции; растворы же в глицерине имеют сильнокислую реакцию. При­меняют чаще в форме 3—5%-ных растворов как противовоспалительное и антисептическое средство.

Магния окись (жженая магнезия) — Magnesii oxydum, MgO. Бе­лый порошок, почти нерастворимый в воде. Легко нейтрализует кисло­ты, адсорбирует газы (1,0 г жженой магнезии адсорбирует 1000 мл СОг), осаждает из соединений тяжелые металлы. Применяют при тим-паниях, гиперацидозах, отравлениях тяжелыми металлами.

Дозы внутрь: лошадям и коровам 10,0—25,0 г; овцам 5,0—10,0; свиньям 2,0—5,0; собакам 0,2—1,0; лисицам и песцам 0,5—2,0 г.

Мыла — Sapones. Соли предельных и непредельных высокомоле­кулярных жирных кислот — пальмитиновой, стеариновой, олеиновой, льняной и др. Характерной особенностью мыл является их моющая спо­собность, которая присуща только солям одноосновных металлов — Na и К. Соли двуосновных металлов не мылятся. Свинцовые соли жирных кислот называются пластырями.

В настоящее время мыла применяют в быту и как лечебные сред­ства. Для этих целей их получают омылением жиров и масел расти­тельного и животного происхождения растворами щелочей. Свойства мыл зависят от того, из какой щелочи они получены. Например, мыла калийные — мягкие, а натронные — твердые, мыла из стеариновой или пальмитиновой кислоты плотнее, чем из олеиновой. При омылении жи­ров обычно берут избыток щелочей. Если избыточная щелочь не нужна, то мыла очищают от ее излишка. Если же мыло предназначается преимущественно для дезинфекции и очистки сильно загрязненных по­верхностей, то избыточная щелочь может играть вспомогательную роль (зеленое мыло).

Мыла способны механически удерживать значительное количество воды. Они притягивают влагу даже из воздуха (натронные мыла по­глощают из воздуха до 7% воды, а калийные —до 160%)- В сухом по­мещении они быстро высыхают. Растворимость мыл в воде различна. Она тем лучше, чем выше молекулярная масса жирных кислот; при этом отчасти образуется ис­тинный раствор, отчасти — молекулярно-дисперсный и отчасти — кол­лоидный. Все мыла растворяются хорошо в спирте. Вместе с тем мыла сами являются растворителями; многие лекарственные вещества в при­сутствии мыла растворяются значительно лучше, чем в обычной воде.

Растворы мыла эмульгируют животные жиры и растительные мас­ла. На этом свойстве основано применение их для очистки поверхно­стей, в частности кожи животных. Моющее действие мыла обусловли­вается сложным физико-химическим процессом, в котором принимают сами мыла, разные продукты их гидролиза и вода. Шарики ульсии мыл обладают большой адсорбционной способностью и погло-1ют с поверхности мельчайшие частицы загрязнений: чем мельче ча­ны, тем выше их адсорбция и моющее действие.

Мыло зеленое — Sapo viridis. Получают омылением калийной ще­лочью (откуда и название «калийное мыло») растительных масел — хлопкового, льняного, конопляного, подсолнечного, а также рыбьего жира. Зеленым его называют потому, что при изготовлении часто поль­зуются конопляным маслом, имеющим зеленую окраску. Зеленое мыло — мягкая просвечивающая зеленоватая или бурая масса слабого мыльного запаха, растворимая в 4 частях холодной воды, 2 частях горячей и в 4 частях спирта. Водные растворы слегка мут­ные, сильно пенятся при взбалтывании, щелочной реакции. Они эмуль­гируют жиры, очищают от загрязнения обрабатываемые поверхности, разрыхляют и размягчают эпидермис. При тщательном втирании мыло раздражает кожу и вызывает гиперемию. При повторном обмывании кожа становится сухой, шершавой, жесткой, а при частом воздействии развивается дерматит.

Как раздражающее средство мыло употребляют при хронических тендинитах, тендовагинитах, артритах, при мышечном ревматизме. Раз­дражающее действие используют для опорожнения заднего отдела ки­шечника у животных; для этого назначают мыльные клизмы лошадям и крупному рогатому скоту в количестве 1—3 л 5—10%-ного раствора, овцам и козам — 0,5—1 л такого же раствора, собакам — 100—200 мл 3%-ного раствора.

Внутрь зеленое мыло назначают как противоядие при отравлении солями металлов. Дозы: лошадям и коровам 50,0—100,0 г; собакам 5,0—10,0 г. Некоторые клиницисты рекомендуют его как желчегонное, слабительное и противобродильное средство. Часто мыло применяют как constituens и adjuvans в разных ле­карственных формах, например для улучшения всасывания лекарствен­ных веществ через кожу.

Медицинское мыло — Sapo medicatus. Получают омылением сала и подсолнечного масла натронной щелочью с последующим высалива­нием. Это куски или порошок белого цвета, почти без запаха, раствори­мые в воде и спирте. В практике к мылам иногда прибавляют лекарственные вещества. Например, известны мыла: карболовое (2—5% фенола), дегтярное (5% дегтя), ихтиоловое (5—10% ихтиола), серное (5—10% серы), бор­ное (5—10% борной кислоты), сернодегтярное (10% серы и 5—10% дегтя). Кроме истинных мыл, иногда применяют так называемые гли­няные мыла, приготовленные из глины, каолина, талька и подобных им минеральных веществ в комбинации с сапонином. Многие мыльные по­рошки очень часто состоят из сапонина и глины, сапонина и соды Растворы с сапонином пенятся, мылятся и обладают эмульги* рующими свойствами.

N-Цетилпиридиний-хлорид — N-Cetylpyridinii chloridum. В послед­ние годы используют моющую способность инвентарных или катионо-вых соединений, а также ряда других соединений. Они имеют в своей основе четвертичные соли аммония, содержащие длинную цепь простых углерод содержащих соединений. Представителем такого рода веществ и является N-цетилпиридиний-хлорид. Белый с кремовым оттенком порошок, медленно растворимый в во­де. Обладает высокой поверхностной активностью и поэтому применя­ется как моющее средство. Его поверхностная активность настолько высока, что вызывает значительные нарушения проницаемости бакте­риальных мембран и как следствие этого гибель микроорганизмов.

Дата добавления: 2014-01-04