Методы учета затрат производства и калькулирования себестоимости продукции

Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность приемов организации документирования и отражения в учете производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции.

В зависимости от вида продукции, ее сложности, типа, характера технологического процесса и организации производства на промышленных предприятиях применяются различные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, а именно: простой, позаказный, попередельный и нормативный.

Простой метод калькулирования себестоимости продукции применяется в производствах, в которых отсутствует незавершенное производство либо оно незначительно. Примером здесь могут служить добыча угля, выработка электроэнергии. Суть этого метода сводится к прямому расчету, то есть все затраты на производство по статьям калькуляции делятся на количество произведенной продукции. В результате получаем себестоимость единицы продукции.

Позаказный метод применяется в индивидуальных и мелкосерийных производствах (судостроение, турбостроение, тяжелое машиностроение и др.) Объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ, открываемый на одно или несколько однородных изделий (на предприятиях серийного и массового производства) или на каждое изделие (на предприятиях с мелкосерийным и индивидуальным характером производства), а также на выполнение опытных, экспериментальных, ремонтных и других работ. На каждый заказ открывается карточка аналитического учета затрат на производство, в которой указываются наименование, тип и количество изделий, заказчик, срок выполнения заказа, цеха - исполнители, плановая себестоимость, цена и др. Фактическая себестоимость единицы изделий или работ определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленной по этому заказу продукции (изделий). Стоимость незавершенного производства определяется суммированием затрат по незаконченным заказам.

Попередельный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяется в производствах, где готовую продукцию получают путем последовательной переработки исходного сырья на отдельных стадиях (переделах) производства. Примером таких производств являются: металлургическое, текстильное, кожевенное, строительных материалов (кирпич, цемент и др.), ряд отраслей химической промышленности. В этих производствах основные стадии (пределы) в изготовлении продукции по существу являются стадиями превращения материалов в полуфабрикаты, а затем из полуфабрикатов − в готовую продукцию. Например, в металлургической промышленности: сырье (кокс, руда и др.) превращается в чугун (1 передел), чугун – в сталь (2 передел), сталь – в готовую продукцию (прокат).

Фактическая себестоимость продукции определяется ежемесячно путем деления общей суммы затрат на количество выпущенной продукции по переделу. В соответствии с полученными данными по переделам и составляется калькуляция себестоимости продукции (полуфабрикатов). Калькуляция последнего передела является калькуляцией себестоимости готовой продукции.

Применяются два варианта попередельного метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный.

Полуфабрикат – это часть изделия, законченная обработкой в одном или нескольких цехах и предназначенная для передачи в другое подразделение для доработки или отпуска на сторону.

При полуфабрикатном варианте определяют не только себестоимость готовой продукции, но и себестоимость полуфабрикатов разной степени готовности, а также ведут бухгалтерский учет движения полуфабрикатов (передача из цеха в цех или из цеха на склад), что отражается записями на счете 25 "Полуфабрикаты".

При бесполуфабрикатном варианте попередельного метода учета наличие и движение полуфабрикатов отражается в оперативном учете и не оформляется бухгалтерскими записями. Себестоимость полуфабрикатов по переделам не калькулируется.

Нормативный метод учета затрат применяется на предприятиях с массовым и крупносерийным характером производства, где вырабатывается разнообразная и сложная продукция, состоящая из большого количества деталей и узлов (например, на предприятиях машиностроения, швейной, обувной, мебельной промышленности и др.) Этот метод включает:

систематический учет изменений и отклонений от установленных норм затрат на единицу продукции по причинам и виновникам возникновения этих отклонений;

составление и периодическую корректировку нормативной калькуляции, основанной на действующих нормах затрат;

определение фактической себестоимости выпущенной продукции как алгебраической суммы нормативной ее стоимости, отклонений от норм и изменения самых норм.

Нормативный метод учета позволяет организовать оперативный контроль за себестоимостью продукции и в конечном итоге − за формированием финансового результата деятельности предприятия за отчетный период.

Дата добавления: 2014-01-04