Структура курса

Классификация процессов и аппаратов биотехнологии.

Структура и основные принципы изучения курса.

Явления переноса в химико-технологических и биологических процессах.

Предмет и задачи курса.

Лекция №1

Структурно-логическая схема дисциплины.

Классификация основных процессов химической и биотехнологии

На слайде представлен план сегодняшней лекции или те основные вопросы, которые мы должны рассмотреть.

1. Роль и назначение курса при подготовке биотехнологов .

3. Предмет курса «Процессы и аппараты биотехнологии.

Роль и назначение курса при подготовке инженеров технологов.

Цель курса: подготовка студента к рациональному выбору конструкции и научному расчету машин и аппаратов биотехнологии, а также методам целесообразной промышленной эксплуатации этого производственного оборудования.

Задачами дисциплины является изучение:

– физико-химических закономерностей и кинетики процессов и аппаратов биотехнологии,

– основных методов расчета типовых аппаратов биотехнологии,

– конструкции аппаратов с принципиальными схемами основных процессов биотехнологии,

– методов инженерного расчета оборудования,

– рассмотрение структурных элементов инженерного расчета оборудования в их единстве и взаимозависимости.

Овладение науки ПАБТ позволяет решать следующие задачи:

При эксплуатации действующих производств: выбирать наилучшие (оптимальные) технологические режимы; добиваться высокой производительности аппаратов; 3) повышать качество продукции; успешно решать экологические проблемы (*подробнее).

При проектировании новых производств: расчетные методы перехода от “стекла” к “металлу”; разрабатывать высокоэффективные и малоотходные технологические схемы; выбирать наиболее рациональные типы аппаратов.

Производить: технологически правильный и научно обоснованный расчет выбранных аппаратов с использованием современных вычислительных средств; разрабатывать принципиально новые методы расчета ПАБТ.

При проведении НИР: изучать основные факторы, определяющие течение процесса; получать обобщенные зависимости для их расчета; быстро внедрять результаты лабораторных исследований в производство.

В общей сложности структуру курса ПАБТ можно представить схемой:

Теоретические основы процессов мы будете изучать в первом модуле, а типовые процессы БТ соответственно в 2,3,4, завершающим этапом нашего курса будет курсовой проект, в котором Вы должны будете воплотить все знания полученные в течении года..

Главная задача курса не в том, чтобы Вы могли описать тот или иной процесс, а в том, чтобы Вы освоили общие подходы к рассмотрению явлений и процессов, к постановке технологических задач и приемы анализа этих явлений, чтобы смогли подойти к описанию любого, даже незнакомого процесса, провести его анализ – синтез на уровне ПАБТ. Т.е. основные вопросы в курсе не «как?» и «что?», а «зачем?» (постановка проблемы), и «почему?» обоснование хода и результатов анализа. Поэтому сразу постарайтесь привыкнуть к тому, что главный вопрос, который будет звучать в вашу сторону это: «Почему Вы так считаете, на основании чего и обоснуйте свой ответ».

Дата добавления: 2014-01-05