КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов на оптовых предприятиях
Научно технический прогресс и его влияние на развитие торговли. Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов в магазинах. Показатели оценки состояния механизации оптового предприятия. Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов на оптовых предприятиях. Научно технический прогресс и его влияние на развитие торговли.
Предметом дисциплины «Оборудование предприятий торговли» - методы анализа показателей торговой деятельности предприятий с целью выработки управленческих решений обеспечивающих наиболее полное удовлетворение общественных потребностей, снижение издержек и достижения наибольшей коммерческой выгоды.
. Изучение дисциплины основано на достижениях науки, техники и технологии, мировой практики совершенствования процесса товародвижения. С переходом страны к рыночным отношениям рынок торгово-технологического оборудования стал интенсивно развиваться по таким причинам, как: - благодаря развитию внутренней торговли и увеличению спроса на оборудование; - за счет притока наиболее прогрессивного оборудования из промышленно развитых стран.
Попадая в торговлю, торгово-технологическое оборудование становится существенной частью материально-технической базы предприятий, важнейшим прогрессивным элементом торгово-технологического процесса и процесса товародвижения. Основные потребители рынка торгово-технологического оборудования – различные производственные, торговые, пищевые предприятия и предприятия сферы быта и услуг. Межпредметные связи: «Организация и технология торговли»; «Менеджмент»; «Товароведение»; «Маркетинг»; «Логистика»; «Экономика предприятий»; «Статистика».
Научно-технический прогресс представляет собой единое, взаимообусловленное поступательное развитие науки и техники. Научно-технический прогресс – это непрерывное совершенствование всех сторон общественного производства на базе взаимообусловленного и комплексного развития и повсеместного использования достижений науки, техники и технологии с целью практического решения социально-экономических проблем общества. Сущностью научно-технического прогресса (его современной стадии – научно-технической революции) является изменение места и роли человека в трудовом процессе, передача функций человека машине. НТП оказывает весьма существенное влияние на повышение темпов экономического роста, обеспечивая сбережение энергоносителей и сырья, высвобождение рабочей силы, решение социальных задач путем улучшения условий труда и быта, повышения качества потребительских товаров. Современный уровень торгово-технологического оборудования (ТТО) облегчает труд человека на разных участках деятельности, выдвигает требования к росту знаний, интеллекта работников, совершенствует систему обслуживания, способствует росту спроса и соответственно прибыли. Материальные затраты на приобретение и обслуживание ТТО полностью окупаются. Основные направления НТП в торговле: - развитие материально-технической базы в торговле; - внедрение прогрессивной технологии и нового оборудования; - комплексная механизация торгово-технологических процессов; - организация эффективной эксплуатации оборудования. Оптовая торговля является одной из наиболее трудоемких отраслей деятельности, так как значительная масса грузов перерабатывается пока вручную. Наиболее трудоемкими в торговле являются погрузочно-разгрузочные работы. При их выполнении наблюдается наибольшая занятость, низкая производительность труда, используется малоквалифицированная рабочая сила. В механизации этих работ заложены резервы сокращения доли ручного труда, повышения его производительности и ускорения выполнения технологических операций. НТП в оптовой торговле представляет собой решение комплекса задач по техническому перевооружению предприятий на основе достижения науки и техники, внедрению новейшего торгово-технологического оборудования и технологических процессов. Механизация – процесс замены ручного труда человека работой машин. Она имеет следующие стадии: - частичная механизация; - комплексная механизация; - автоматизация; - комплексная автоматизация. К механизированным относятся процессы, в которых применение машин обеспечивает замену ручного труда на основных операциях, а вспомогательные операции выполняются вручную. Частичная механизация – это такая стадия развития механизации, при которой замена ручного труда осуществляется только на отдельных операциях, а часть работ на основных операциях выполняется вручную. Комплексная механизация – такая стадия развития механизации, при которой каждая из взаимосвязанных работ полностью механизирована, основные и вспомогательные операции выполняются машинами, управляемыми операторами. В торговле она включает: применение механизмов при погрузке и выгрузке товаров и перемещении их внутри предприятия; организацию надлежащей приемки и хранения товаров, их предварительной фасовки и подготовки к продаже; организацию доставки товаров с оптовых баз в розничные торговые предприятия с использованием многооборотной тары; создание комплексно-механизированных складов. Основой комплексной механизации в оптовом звене является пакетирование тарно-штучных грузов на универсальных поддонах стандартных размеров, что позволит исключить перевалку. Автоматизация - основана на применении системы машин, оборудования, автоматов, позволяющих полностью заменить физический труд рабочих и осуществить управление машинами и контроль за их работой при помощи средств автоматики. Роль человека сводится к разработке и внедрению программ управления, наблюдению и корректировке приборов автоматики. Комплексная автоматизация исключает участие человека, как в технологических, так и управленческих операциях.
Схемы комплексной механизации и автоматизации технологических процессов основаны на основе рационализации технологического процесса с применением прогрессивных схем механизации с использованием современного подъемно-транспортного и технологического оборудования. Разработка схем механизации проводится на основе учета таких факторов, как: - детальный анализ технологических процессов по операциям с целью выявления наиболее трудоемких работ; - обеспечение максимального использования площади и объема складов; - поиск возможности расширения складских площадей; - сокращение путей перемещения грузов вручную; - оптимизация путей перемещения подъемно-транспортных машин; - уменьшение непроизводительных потерь энергоресурсов; - снижение количества перевалок грузов; - улучшение условий труда; - расширение применения подъемно-транспортного и технологического оборудования; -обеспечение взаимозаменяемости подъемно-транспортного и технологического оборудования; - повышение производительности труда и уменьшение трудозатрат на переработку грузов; - обеспечение удобного доступа к товарам; - минимизация затрат времени на комплектование и отправку заказов покупателям; - обеспечение оптимальных условий труда работников на всех участках.
При разработке схем механизации и автоматизации технологических процессов на товарных складах можно руководствоваться нормами технического оснащения предприятий оптовой торговли. Они предназначены для определения потребности в технологическом и подъемно-транспортном оборудовании при проектировании новых оптовых баз, реконструкции и дооснащении действующих оптовых предприятий, разработке планов технического оснащения. Нормы предусматривают оснащение оптовых предприятий подъемно-транспортным оборудованием (ПТО) электропогрузчиками, электроштабелерами, стеллажами, кранами-штабелерами, ручными тележками, контейнерами) в зависимости от их мощности. Нормы оснащения ПТО определены исходя из единовременной вместимости склада, товарооборачиваемости в днях, максимального суточного грузооборота в поддонах с учетом принятых коэффициентов неравномерности, среднесуточной производительности механизмов, односменной работы складов, соотношения между стеллажным и штабельным способами хранения товаров.
Дата добавления: 2014-01-05; Просмотров: 3153; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |