Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Адгезія




Адгезією (зчепленням, прилипанням) називають зв’язок поміж різнорідними конденсованими тілами за рахунок їх молекулярного контакту. До конденсованих тіл відносять рідкі і тверді тіла. Залежно від властивостей прилипнутого тіла розрізняють адгезію: рідини (розчини речовин, молоко, соки); пружнов’язкопластичних мас (тісто, креми); частинок (мука, крохмаль, порошки); плівок (фарб, полімерних плівок).

Адгезія відноситься до поверхневих явищ, які відбуваються мимовільно зі зменшенням енергії Гібса: .

Адгезія рідини реалізується при контакті рідини з твердою поверхнею і її можна розрахувати за формулою

.

Поверхневий натяг спрямований по дотичній до відповідної поверхні. діє під деяким кутом до площини контакту і його називають краєвим кутом змочування, найчастіше «краєвим кутом» . Тому для визначення рівноважної роботи адгезії рідини застосовують формулу .

За значенням краєвого кута поверхні діляться на:

- ліофільні, якщо ;

- ліофобні, якщо .

Велике значення має флотація – метод збагачення корисних копалень, заснований на різному змочуванні водою цінних мінералів і пустої породи. Елементарний акт пенної флотації заключається у змочуванні та адгезії частинок до бульбашок.

Широко виявляється явище адгезії рідини і змочування у харчовій, хімічній промисловості.

 




Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2014-01-05; Просмотров: 448; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.006 сек.