Анализ оборота стада крупного рогатого скота (КРС)

Источник поступления и выбытия животных	Всего КРС	В том числе коровы	И т.д.
План	Факт	Отклонение	План	Факт	Отклонение
Остаток на начало года, голов			—			—
Приплод, голов			-50	—	—	—
Приобретение скота, голов	—		+257			—
Поступление из младших групп			+7			—
Перевод в другие группы			+7			-7
Реализация государству:
голов			+120	—	—	—
живой массы, ц			+516	—	—	—
Убой в хозяйстве			+5	—	—	—
Падеж	—			—		+1
Остаток на конец года			+650			+6

3) На следующем этапе изучается структура стада (по породности, возрасту, продуктивности), устанавливаются изменения, и дается им экономическая оценка.

Для определения влияния структуры стада на выход продукции, используется метод цепной подстановки или абсолютных разниц. Для этого используют следующую факторную модель:

,

где П_общ — поголовье животных, голов;

Уд_i — доля i-й группы животных в общем поголовье;

П_Pi — средняя продуктивность одной головы в i-й группе.

4) Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени:

§ по взрослому стаду КРС показателями продуктивности являются надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью — среднесуточный прирост живой массы;

§ в свиноводстве показателями продуктивности служат выход поросят на свиноматку и живая масса одного поросенка при отъеме, а по молодняку и откормочному поголовью — среднесуточный прирост живой массы;

§ в птицеводстве продуктивность определяется выходом яиц на одну несушку и среднесуточным приростом молодняка;

§ в овцеводстве — настригом шерсти на одну голову, приплодом на одну овцу и среднесуточным приростом живой массы молодняка;

§ в пчеловодстве — массой собранного меда на одну пчелосемью;

§ в рыбоводстве — выходом рыбы с 1 га зарыбленного водоема.

В процессе анализа необходимо изучить динамику и выполнение плана по продуктивности животных, провести межхозяйственный сравнительный анализ и установить причины изменений ее уровня.

5) Рост и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов на одну голову за период времени.

Не менее важным фактором является повышение качества кормов (в первую очередь, их энергетической и протеиновой питательности).

Существенна сбалансированность кормления, когда в рационе имеются все питательные вещества, необходимые организму животного в соответствии с продуктивностью и физиологическим состоянием.

6) Большое влияние на продуктивность животных оказывает породный и возрастной состав (например, возрастной состав дойного стада, яловость).

7) Кроме того, влияние на продуктивность животных оказывает тип и условия содержания животных, организация труда на животноводческих фермах и комплексах, технология производства, обеспеченность квалифицированным персоналом и др.

В процессе анализа важно установить степень влияния каждого фактора на уровень продуктивности животных методами экспериментального или корреляционно-регрессионного анализа.

Дата добавления: 2014-01-06