Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Приблизні показники коефіцієнтів установочної і демонстраційної площі продовольчих магазинів самообслуговування

Площа торгового залу, м2     Коефіцієнт установочної площі Ку     Коефіцієнт демонстраційної площі в магазинах, К,,
з універсальним асортиментом товарів інших
До 250 251—650 651—1000 Понад 1000 В cередньому 0,32 0,30 0,29 0,27   0,30 - 0,72 0,70 0,68   0,70 0,70 0,68 0,66 0,66   0,68

Підвищення значення коефіцієнтів установочної і демонстра­ційної площ досягають за рахунок раціоналізації торгово-техно­логічного процесу. В умовах стабільності цін у межах оптимальних значень коефіцієнта демонстраційної площі була встановлена пря­ма залежність між зростанням демонстраційної площі і роздрібного товарообороту. Втім слід зазначити, що надмірне підвищення коефіцієнта демонстраційної площі (більш ніж 0,90) призводить до затоварювання торгового залу, звуження проходів між обладнан­ням, погіршення орієнтування в торговому залі.

При використанні тари-обладнання демонстраційну площу об­числюють за формулою

де: — установочна площа одиниці обладнання, м2;

h — висота укладки товару в обладнанні, м;

0,3 — прийнята середня відстань між полицями в гірках, м.

Під структурою площ магазину розуміють питому вагу окремих видів площ у загальній площі, важливим показником вважають частку торгової площі в загальній площі магазину. В магазинах споживчої кооперації вона становить 65—72 %. З урахуванням того, що планування магазинів повинні бути гнучкими, запровад­ження технологічних процесів з використанням тари-обладнання дає змогу довести торгову площу до 80 %.

Одним із показників ефективності роботи магазину є рівень механізації торговельно-технологічного процесу, що обчислюється як відношення обсягу робіт, які виконуються механізованим спосо­бом, до загального обсягу.

На ефективне використання торгової площі магазину суттєво впливає режим його роботи, який характеризується коефіцієнтами змінності і безперервності роботи.

Коефіцієнт змінності визначається за формулою^

де ЧР— час роботи магазину протягом доби, год;

Чзм — час роботи однієї зміни, год.

Коефіцієнт безперервності роботи обчислюється таким чином:

де ДР — кількість робочих днів магазину на місяць;

Дм — кількість робочих днів у місяці.

За допомогою аналізу наведених вище показників можна ви­явити резерви підвищення результативності роботи магазинів і віддачі торгової площі.

Якісні показники стану РТМ:

- ступінь забезпеченості населення торговельною мережею, яка виражається в торговельній площі на 1000 жителів.

- Густота торговельної мережі – відношення спеціалізованих магазинів до загальної кількості магазинів.

- Середній розмір магазину за торговельною площею визначається площею торговельного залу, обсягом товарообороту.

- Середній радіус дії магазину визначається віддаленістю магазинів від місця проживання покупців, у метрах.

- Ступінь розповсюдження й використання прогресивних методів обслуговування покупців – характеризується процентним співвідношенням кількості магазинів, що використовують прогресивні методи, і кількості всіх магазинів.

<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Самостійне вивчення | Предмет и задачи психологии и этикиделового общения
Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2014-01-07; Просмотров: 1094; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.009 сек.