Липопротеины

Функции холестерина

ХОЛЕСТЕРИН

Функции липидов

Стероиды

Сложные липиды

Фосфолипиды глицерфосфолипиды	глицерин + фосфорная кислота + жирные кислоты	в состав мембран
Гликолипиды:	сфингозин + Углеводы	в составе мембран, миелиновых оболочек, мембран хлоропластов
Липопротеиды	липид + Белок	в составе мембран, транспортная форма липидов

не содержат жирных кислот, содержат стероидные ядра. Желчные кислоты, половые гормоны (эстроген, прогестерон, тестостерон), кортикостероиды (альдостерон, кортикостерон), холестерол, витамин D.

1. Структурная: фосфолипиды, гликолипиды, холестерол – в составе мембран

2. Энергетическая: при расщеплении 1г жира выделяется 38,9 кДж энергии.

3. Запасающая: накапливаясь, – резервный источник энергии (капля жира в клетке, жировое тело насекомых, подкожная жировая клетчатка).

4. Защитная:

- физическая защита от механических повреждений;

- водоотталкивающие свойства: воска: кутикула, перья, шерсть;

- электрическая изоляция: гликолипиды (миелин);

- простогландины (повышают t, стимулируют сокращение мышц внутренних органов).

5. Терморегуляторная:

- тепловая изоляция (подкожный жир);

-«бурый жир» – биологический обогреватель.

6. Источник эндогенной воды: окисление 100 г жира дает 107 мл воды.

7. Регуляторная: липиды – предшественники синтеза стероидных гормонов, жирорастворимых витаминов А, Д, Е,К, растительных пигментов.

Суточное потребление холестерина находится в диапазоне от 0,2 до 0,5 г. В организме ежедневно синтезируется более 1 г. Все клетки организма содержат его в составе своих мембран и теоретически способны его синтезировать. Общее количество холестерина в теле человека огромно - более 300 г

Холестерин в связанной с жирными кислотами форме содержится в надпочечниках, гонадах (83%), в плазме крови (70%). В остальных тканях – в основном в свободном виде

· понижает жидкостность и проницаемость биологических мембран

· участвует в обеспечении барьерной функции мембран

· влияет на активность мембранных ферментов

· избыток холестерина в цитоплазматической мембране затрудняет работу кальциевых насосов

· является предшественником стероидных гормонов надпочечников и половых гормонов, витамина Д

· окисляясь, превращается в желчные кислоты и выводится из организма

· недостаток холестерина в организме способствует повышенному риску развития опухолевых и вирусных заболеваний

Частицы ЛП имеют сферическую форму и состоят из гидрофильной оболочки и гидрофобного ядра.Гидрофобное ядро представлено неполярными триацилглицеринами и эфирами холестерина.Гидрофильная оболочка - это верхний мозаичный монослой, состоящий из фосфолипидов, свободного холестерина и апопротеинов.Гидрофильная оболочка обеспечивает растворимость ЛП и определяет пути метаболизма и судьбу каждого ЛП (благодаря апопротеинам).

Чем меньше размер частиц ЛПНП,тем выше их атерогенность

Крупные частицы ЛПНП - тип А - LDLI

Мелкие плотные ЛПНП - тип В - LDLIII

Размер ЛПНП – предиктор острых коронарных событийи развития ССЗ. Доказана связь с ССЗ, обусловленными атеросклерозом, и их осложнениями. Повышение уровня ХС ЛНП на 10% сопровождается увеличением риска ИБС на 20%.

ЛПВП удаляет избыточный холестерин из тканей и из кровотока и способствует его транспортировке в печень.

• ЛВП являются антиатерогенными, т.к. сопряжены со снижением риска атеросклероза и связанных с ним заболеваний

• Чем ниже уровень ХС ЛПВП, тем выше риск этих заболеваний (низкий уровень ХС ЛВП<35 мг/дл, или 0.9 ммоль/л)

• Уровень ХС ЛВП снижен при высоких ТГ

• Уровень ХС ЛВП снижен при курении, ожирении, гиподинамии

Дата добавления: 2014-01-07