Развитие сельского хозяйства

О задержке развития земледелия в древней Европе после падения Римской империи.

«Когда германские и скифские племена наводнили западные провинции Римской империи, смута и замешательство, последовавшие за столь громадным переворотом, не прекращались в течение нескольких столетий. Грабежи и насилия, которым варвары подвергали тогдашнее население, прекратили товарообмен между городом и деревней. Города обезлюдели, а земли оставались невозделанными, и западные провинции Европы, при римском господстве пользовавшиеся значительной степенью благосостояния, погрузились в самую глубокую нищету и варварство. За время смут вожди и главные военачальники варварских племен добыли и захватили большую часть земель этих стран. Значительная доля их была необработанна, но ни одного участка земли – был он возделан или не возделан – не оставалось без владельца. Все земли были захвачены, притом по большей части немногими крупными собственниками».

(Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. М., 1993. С.528).

Тип аграрного строя Германии (в эпоху VI-VIII в.в.).

«Заселение германских земель происходило деревнями, а не отдельными дворами. Соединительных дорог между деревнями первоначально почти не было, потому что каждая деревня существовала самостоятельно дл себя и не имела никакой нужды в связях с соседями…

Если представить схему территории древней германской деревни в виде концентрических кругов, то первое, самое внутреннее кольцо, включает совершенно неправильно разбросанные дворовые усадьбы; между ними ветвятся соединительные дороги. Кольцо II обозначает огороженную садовую землю, разделенную на столько частей, сколько было дворов в деревне первоначально. Кольцо III – пашня, IV – пастбище («альменда»). Каждое домохозяйство имеет право выгонять на пастбище равное количество скота; в остальных отношениях оно не находится в общем владении, но поделено на твердо обозначенные участки. Так же обстоит дело и с лесом (V), который, впрочем, не всегда принадлежит деревне, и здесь право на рубку дров, сбор хвороста, свиного корма и т.д. поделено на равных началах между жителями деревни.

Пашня разделена на некоторое количество частей, «конов»; последние опять распадаются на полосы, не всегда одинаковой ширины и часто удивительно узкие. Каждый крестьянин деревни владеет такой полосой в каждом коне, так что все участки пашни первоначально одинаковой величины.

Разделение на длинные полосы (между тем, как у римлян, например, господствовали квадраты) связано с особенностями германского плуга. Германский плуг состоял из ножа, который вырезал землю вертикально, потом лемеха, который режет горизонтально, и, наконец, из приделанной справа направляющей доски, которая его поворачивает. Для применения плуга было наиболее подходящим разделение на длинные полосы. Площадь отдельной полосы измерялась при этом (по общему правилу) пространством, которое может за день вспахать один бык (работающий не до истощения, а ровно столько, чтобы сохранить работоспособность на последующие дни)…

Так как между отдельными участками не было никаких дорог, обработка пашни могла происходить только по общему плану и одновременно. Обычно она производилась по трехпольной системе; временем ее введения должен считаться по меньшей мере VIII в., т.к. она упоминается уже в документе рейнского монастыря Лормс (ок. 770г.), как нечто само собой предполагающееся.

Трехпольное хозяйство состоит в том, что вся деревенская пашня делится на три части, из которых первая засевается озимыми злаками, вторая одновременно предназначается для яровых, третья оставляется под паром и унавоживается. Каждый год полосы по очереди меняют свое назначение, так что занятая озимыми на следующий год засевается яровыми, еще на следующий остается под паром и т.д.

Древнегерманская форма оседлости широко распространилась за пределы области между Эльбой и Везером. Она проникла в следующие страны: Скандинавию, Англию со времени поселения англосаксов и датчан, почти всю Северную Францию, большую часть Бельгии. Северная Бельгия, Фландрия и часть Голландии принадлежали к области салических франков (приморские франки, появившиеся в III в. н.э. на Нижнем Рейне. Именно салические франки, завоевав в конце V-начале VI в.в. Галлию, основали франкское государство), где господствовала другая форма поселения – поселение отдельными дворами. Деревни и альменды нет, чересполосица заметна лишь в ограниченном объеме. Отдельные дворы принимают участие в общей марке (в Западной Европе в средние века маркой называли сельскую общину, в которой пашня была индивидуальной собственностью при сохранении некоторых прав общины, а пастбища. Леса и другие угодья – общей собственностью), которая первоначально представляет собой невозделанную землю. Путем расчистки на ней возникают новые поля; последние полосами отдаются участникам марки, которые именуются «эрбексенами», в наследственное владение. На общую марку допускаются, при помощи выделения участков и за выкуп, еще другие поселенцы: ремесленники, мелкие крестьяне, работники, которые к «эрбексенам» в отношении съемщиков или обязаны работать для них… Господство подворной системы простирается от Везера до голландского побережья» (см. далее продолжение текста о типе аграрного строя России).

(Вебер М. История хозяйства. Город. М., 2001. С.26-33).

Взлет и падение Каролингов.

«Каролингская эпоха занимает особое место в истории раннесредневековой Европы. В VIII-IX в.в. складывается в основных чертах феодальная система. Политическое единство сменяется раздробленностью; завершается аграрный переворот, приведший к появлению класса зависимого крестьянства и распространенностью вотчинного землевладения; оформляется система вассально-ленных связей.

Колоссальное расширение территории государства (от Эльбы и Дуная до Каталонии и Беневента) потребовало изменения системы управления. Территория франкской державы была разделена примерно на 200 графств. Графы назначались королем и пользовались в пределах графства всей полнотой военной, судебной и фискальной власти… Стремясь создать систему власти более гибкой и всеохватывающей, Карл взялся за укрепление вассальных связей. Обязанность каждого королевского вассала служить королю вместе со своими вооруженными слугами оформлялось специальным договором и скреплялось клятвой верности…

Две тенденции четко прослеживаются в западноевропейской истории IX в. С одной стороны, это ослабление королевской власти, вызванное интенсивно развивающимся процессом феодализации. С другой – усиление влияния церкви.

Действительно, в течение IX в. бенефиций, земельное пожалование, даваемое при условии несения военной или государственной службы, все более утрачивает свой условный характер, превращаясь в неотчуждаемое наследственное земельное владение – феод. Графы, должностные лица, назначаемые королем в провинции, начинают выходить из-под контроля королевской власти, присваивают и подчиняют себе вверенные им земли и людей, передают их, да и самую должность по наследству, превращая ее в феод. Должностные отношения все больше заменяются вассальными связями личного характера. Распространяется крупное землевладение не только светское, но и церковное. Страна распадается на вотчины, автономные в экономическом, юридическом и политическом отношении. Эти процессы ослабляли политическое влияние королевской власти и делали ее зависимой от воли и интересов знати… В Германии Каролингская династия угасла в 911г. В Западно-Франкском королевстве короли стали выборными».

(Сидоров А.И. Историки эпохи Каролингов. М., 2000. С.189-209).

Сельскохозяйственные орудия.

«Время с 910-го по 950 год можно назвать поворотным этапом. Все началось с изменений в сельском хозяйстве, которые повлекли за собой перемены во многих других областях человеческой деятельности… Старые методы земледелия, испытанные веками, не оправдывали себя в новых условиях. Поэтому производительность сельского хозяйства во Франкском государстве в эпоху раннего Средневековья была очень низкой.

Проблема заключалась в осушении заболоченной почвы. Выход был найден, когда стали использовать отвальный плуг. Нельзя сказать, что отвальный плуг был совсем неизвестен, однако широкое распространение он получил только после 900 года. Плуг, которым пользовались в старое время, не мог глубоко вспахивать почву и поэтому был совершенно непригоден. Теперь появилось орудие нового типа, с лемехом. Такой плуг глубоко врезался в почву, поднимал ее наверх и отваливал в сторону. Вспаханное поле было покрыто глубокими бороздами. Земля лежала по краям борозд. Вода утекала по бороздам, испаряясь с земли. Подготовленная по-новому почва, намного лучше подходила для земледелия…

Следующее изобретение появилось вскоре после плуга, совершившего маленькую революцию в земледелии; оно было еще более простым, чем предыдущее, и называлось лошадиный хомут.

Лошадь намного лучше вспашет поле, чем бык. Дело за малым: ее нужно как следует запрячь… Лошадиный хомут представляет собой обитый войлоком полукруг, который кладут ей на шею. Остальная сбруя крепится вместе с хомутом. Таким образом, лошадь может пахать без риска задохнуться. Хомут вошел в обиход в начале X века. Оказалось, что одна лошадь может не только заменить несколько быков, но и работает куда быстрее.

Чуть позже появились подковы.

Применение отвального плуга, в который можно запрячь подкованную лошадь, означало повышение продуктивности сельского хозяйства. Теперь крестьяне производили достаточно продовольствия…».

(Азимов А. Темные века. М., 2005. С.299-303).

Крестьяне.

«Если владелец замка оглянется вокруг, то увидит земли, которые возделывают его крестьяне. Он является полным хозяином всех плодов, получаемых с этих земель. Эти земли называются mansus indominicatus, т.е. «манс сеньора». Слов «манс», изначально означавшее отрезок земли, необходимый для того, чтобы обеспечить существование одной семьи, впоследствии стало весьма растяжимым понятием. В целом его значение – «доля»…

Мансы крестьян являли собой арендованные земли, то есть давались им для обработки на определенных условиях, в числе которых была обязанность обрабатывать манс сеньора под руководством интенданта, человека обычно сурового…

Земля принадлежала сеньору. Крестьянин «держал» ее от его лица… Крестьянин просто был обязан производить предусмотренные обычаем выплаты деньгами, а чаще натурой, не исключая также работ на mansus indominicatus. Но это еще не все: разве мелкий сеньор не король на своей земле? Он также требовал всего того, чего короли требовали в те времена от своих подданных: оброк, что означало денежную сумму, «барщину», которая означала обязанность производить определенные работы по ремонту дорог, строительству, перевозкам. Эти постепенно узурпировавшиеся королевские права обрушивались не только на арендаторов, но и на тех, кто испокон веку были полными собственниками своих наделов, маленьких доменов, принадлежавших свободным людям и называвшихся аллодами. Эти люди тоже, в свою очередь, зависели от местного сеньора и были обязаны пополнять его казну, работать на него. Оброк и барщина ничем не регламентировались.

(Поньон Э. Повседневная жизнь Европы в тысячном году. М., 1999. С.101-102).

Зерновое хозяйство.

«Из хлебных злаков, культивируемых на территории Юго-Восточной Франции, грамоты (древнефранцузские хроники – прим. автора) упоминают пшеницу, рожь, овес, ячмень, просо, бобы. Из масличных растений – лен и конопля.

Господствующей системой земледелия, очевидно, было трехполье, наличие которого некоторыми грамотами констатируется с несомненностью. Так, в одной из них значится, что зависимые люди должны отрабатывать два господских поля: одно – под пшеницу, другое – под овес. Очевидно, что в данном случае речь идет об озимом и яровом поле…».

(Грацианский Н.П. Из социально-экономической истории западноевропейского средневековья. М., 1960. С.228-229).

Дата добавления: 2014-01-07