Универсальная делительно-закаточная машина Б-4-58

Схема этой машины показана на рис. 99.

Рисунок 99

Машина состоит из приемной воронки 1, питающих валков 2, трех сменных поршневых камер, в которых размещены нагнетательные поршни 3 и формующие гильзы 4. Плоские куски теста загружаются в приемную воронку. Питающие валики, вращаясь навстречу друг другу, подают тесто в поршневые камеры. В это время нагнетательные поршни находятся в крайнем левом положении. При движении поршней слева направо тесто выдавливается в виде кольцевых заготовок через кольцевые щели.

После выпрессовывания заготовок закатывающие втулки 5 начинают перемещаться и освобождают цилиндрические ножи 8, которые под действием пружины перемещаются слева направо, отрезают кольцевые заготовки от общей массы теста и немного сдвигают их по скалкам 6. Закатывающие втулки, продолжая двигаться вправо, захватывают заготовки между своей внутренней поверхностью и поверхностью скалок. Затем производится закатка заготовок на скалках трехкратным возвратно-поступательным движением втулок вдоль скалок. При третьем движении, происходящем слева направо, закатывающие втулки проходят больший путь и скатывают заготовки баранок со скалок, оставляя их на выходе во втулках.

При дальнейшем движении в этом направлении втулки встречают на своем пути сбрасыватели, выталкивающие заготовку на транспортер 7. После этого закатывающие втулки возвращаются в крайнее левое положение, отводят цилиндрические ножи в исходное положение, сжимая при этом пружины. Затем цикл работы машины повторяется.

Дата добавления: 2014-01-20