Формирование различных параметров при различном энергообеспечении

(выращивание телят)

Калорийность	Достижение половой	Вес	Высота в холке
	зрелости
Высокий — 130 ккал/кг
Средний — 100 ккал/кг
Низкий — 70 ккал/кг

Избыточная калорийность рациона оказалась вообще не нужна, а различия в оптимальном и низком калораже в плане физического развития сказывались преимущественно на массе тела животных. Но самое интересное, несомненно, относится к влиянию различного уровня калорийности рациона на достижение половой зрелости. Несомненно, что данные, полученные на животных, нельзя полностью переносить на человека, но полученные результаты заставляют се­рьезно задуматься.

ВОЗ в докладе 1985 года, посвященном пересмотру рекомендаций по дет­скому питанию, впервые обратила внимание на возможную стимуляцию разви­тия через избыточное потребление белка и калорий. При этом было сказано, что стимулирующие рост дополнительные количества белка и калорий очень невелики. Так, для увеличения скорости роста вдвое количество белка должно быть увеличено на 50%, а калорийное обеспечение всего на 15%. Одновремен­но хорошо известно, что сокращение периода детства (развития) закономерно уменьшает длительность жизни.

У ребенка, как и у взрослого, чередование возбуждения и угнетения пище­вого центра (ощущение голода — сосание, сытость — сон) обуславливается на­полнением и эвакуацией молока из желудка. В отличие от взрослых и детей старшего возраста, у которых в ответ на поступление пищи стенка желудка реа­гирует расслаблением, желудок новорожденных и детей первых месяцев жизни этой способностью не обладает. Это ведет к тому, что желудок взрослого может одновременно принять благодаря состоянию пластического тонуса от 200 мл до 1,5 литра пищи.

Свойство упругого тонуса, присущее стенкам желудка новорожденного, исключает возможность приема пищи (молока) в количестве, превышающем его общий объем. Как только этот объем достигается, вызываемое им уже не­большое механическое растяжение стенок желудка возбуждает расположенные в них рецепторы и торможение пищевого центра (прекращение сосания и сон), Это ограничивает значение данного механизма как регулятора аппетита ребен­ка. Любое наполнение желудка (чай, вода, смесь) может привести к торможе­нию пищевого центра.

Если полагаться на этот механизм аппетита (механизм объема), особенно при искусственном вскармливании, он может привести как к недоеданию, та: и к перееданию. Этот же механизм должен учитываться и при решении вопроса о числе кормлений.

Дата добавления: 2014-01-20