Поступающий в составе белков пищи триптофан в основном используется для биосинтеза белков организма и гормона и мощного эндогенного антиоксиданта - мелатонина. Метаболизм остальной части осуществляется в трех направлениях, которые сложны и на некоторых участках перекрещиваются друг с другом. Принципиально можно выделить следующие пути:
1. Кинурениновый (основной) – окисление и разрушение индольного кольца с образованием производных кинуреновой и антраниловой кислот. В одном из ответвлений этого пути одна из 60 молекул триптофана превращается в никотиновую кислоту, большая часть триптофана распадается до ацетил-S-КоА.
2. Серотониновый путь – окисление до 5-окситриптофана и далее превращение в серотонин и мелатонин.
3. Индольный путь – образование индольных производных, которые затем конъюгируются и выводятся с мочой.
Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав!Последнее добавление