Животноводство

Животноводство.

Современное пивовареное производство. Шотландия

В составе животноводства выделяют четыре главные отрасли - скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, а также другие - коневодство, верблюдарство, оленеводство, шелководство.

Среди отдельных регионов мира многочисленное поголовье крупного рогатого скота имеют Азия, Латинская Америка, Африка. Кроме обычных коров, здесь разводят буйволов, зебу, ватуси. Производительность скотоводства в странах, развивающихся невелика. Стада крупного рогатого скота в странах Европы и Северной Америки немногочисленны, однако высокопроизводительные. Развитые страны производят основную часть мировой говядины и молока.

Интенсивное молочное или мясное скотоводство характерно преимущественно для малых ферм, а экстенсивное мясное скотоводство - для крупных хозяйств. Крупные скотоводческие хозяйства характерны для стран, имеющих значительные площади естественных пастбищ (США, Канада, Австралия, Мексика, Бразилия, Аргентина).

Наиболее развитые свиноводство - в Китае. Традиционно много свиней разводят в США, европейских (Германия, Испания, Россия, Польша, Франция, Нидерланды) и латиноамериканских странах (Бразилия, Мексика).

Распределение овцеводства и козоводства напоминает распределение поголовья крупного рогатого скота. Из стран, которые развиваются, наибольшее овец разводят у Китае, Индии, Иране, Пакистане, Турции, коз - в Индии, Пакистане, Иране, некоторых африканских странах. Это поголовье малопродуктивно, дает незначительное количество шерсти, пуха, мяса. В развитых странах (Австралия, Новая Зеландия, Великобритания, Южная Африка) поголовье немногочисленно, но шерсти дает очень много.

В птицеводстве основном разводят кур, в меньшей степени - гусей, уток, индюков. Птицеводство обеспечивает производство яиц и мяса на промышленной основе. Из общего мирового поголовья птицы 40% приходится на Азию, где лидерами являются Китай, Япония, Индия, Индонезия. На европейские страны приходится 17%. Больше птицы выращивают во Франции, Великобритании, Италии, Румынии. На Северную Америку приходится 11% (Около 1 / 2 в США, 1 / 4 в Мексике), на Южную Америку - 10% (2 / 5 в Бразилии), на Африку - 9% (Нигерия, Эфиопия, Египет, Южная Африка).

Большое значение в питании населения играют морепродукты, особенно рыба. Мировое рыболовство дает ежегодно 75 млн т рыбы, еще 20 млн т получают искусственным разведением рыбы. 2 / 3 морской рыбы добывают в Тихом океане у берегов Америки и Восточной Азии, а 1 / 4 - в Атлантическом океане у берегов Европы и Северной Америки. Многочисленное поголовье лошадей в Китае, Мексике, Бразилии, больше верблюдов разводят страны Юго-Западной Азии и Северной Африки, северных оленей - в России, Канаде, США (Аляска) и скандинавских странах.

Дата добавления: 2014-11-06