Установите соответствие

Установите соответствие

Установите соответствие

Название соединения

1. b,D–глюкопиранозил–(1,4)-b,D–глюкопираноза

2. b,D–галактопиранозил–(1,4)–1-О-метил-a,D–глюкопиранозид

3. a,D–глюкопиранозил–(1,4)- b,D–глюкопираноза

Свойства соединения

а) относится к невосстанавливающим углеводам

б) восстанавливает серебро в реакции «серебряного зеркала»

в) является продуктом частичного гидролиза клетчатки

г) содержит a-1,4 –гликозидную связь

д) является одним из трех цикло-цепных таутомеров мальтозы

е) окисляется с образованием целлобионовой кислоты.

Название соединения

1. a,D–глюкопиранозил–(1,2)-b,D–фруктофуранозид

2. a,D–глюкопиранозил–(1,4)-b,D–глюкопираноза

3. a,D–глюкопиранозил–(1,4)-D–глюконовая кислота

Свойства соединения

а) дает реакцию «серебряного зеркала»

б) гидролизуется в кислой среде

в) образуется при восстановлении мальтозы

г) существует в виде цикло-цепных таутомеров

д) продукт окисления мальтозы

е) способно к мутаротации

Строение углевода

2

3

Свойства

а) содержит 1,2–гликозидо-гликозидную связь

б) существует в виде цикло-цепных таутомеров

в) конечными продуктами гидролиза являются глюкоза и фруктоза

г) имеет линейную вторичную структуру

д) входит в состав крахмала

е) содержит a-1,4–гликозидную связь

Дата добавления: 2014-11-07