Завдання та методичні поради 3 страница. Триба Бородачеві (Andropogoneаe)

Триба Бородачеві (Andropogoneаe)

Важливими, харчовими, кормовими, технічними, круп'яними куль­турами є кукурудза, цукрова тростина, сорго тощо.

Рід Кукурудза, або маїс з одним видом (Zen mays) (мал.175 ). Це однорічний культурний злак, родом з Америки; у дикому стані нині невідомий. Рослина однодомна, з роздільностатевими квітками і суцвіттями. Тичинкові колоски двоквіткові, у верхівкових волотеподібних суцвіттях; маточкові — у циліндричних початках, які виростають у пазухах листків, укриті листковими обгортками. Запилення пере­хресне (вітром).

Мал.175Кукурудза (Zea mays): 1 -загальний вигляд; 2 - маточковий колосок; 3 -тичинковий колосок; 4 - розкритий початок з зернівками

Кукурудза — цінна кормова, харчова і технічна культура. Добрий попередник в сівозмінах, досить посухостійка. В сільськогосподарському виробництві віддають перевагу гібридам кукурудзи, які є врожайнішими.

Рід Сорго (Sorghum) — високі однорічні або багаторічні злаки з виповненим стеблом і верхівковими волотями. Відомо близько 50 видів, поширених переважно в Африці і Східній Азії, Америці, Австралії, на півдні Європи. Найважливіший культур­ний вид с. двокольорове, або звичайне (S. biocolor) — однорічний, дуже посухостійкий злак, 2-6 м заввишки; в Україні його виро­щують на півдні, використовують як зернову і кормову культуру.

Розрізняють зернові, кормові та віникові сорти сорго. Зерно йде в їжу, на корм худобі і для переробки на крохмаль, спирт, патоку тощо. В Узбекистані досить поширений вид кормового сорго — с. поникле (S. сеrnиит) — з пониклими волотями, на Далекому Сході — гаолян, с. китайське, або японське (S. japonicum, або S. chinense) з прямостоячими волотями, в Африці — с. кафрське (S. caffrorum). Усі види і сорти сорго є просапними культурами і добрими попередниками ярих зернових. На півдні України на сіно, зелені корми і силос вирощують с. суданське (S. sudanense), відоме під назвою "суданська трава" або "суданка".

Цукрова тростина (Saccharum оfficinaruт) (мал.176) — багаторічний культурний кореневищний злак із стеблом до 5-6 м заввишки і 4-5 см у діаметрі, з широкими листками і великою волоттю. Стебло виповнене, містить до 16-20 % цукру і є сировиною для добування цукру в багатьох вологотропічних і субтропічних країнах. Найбільші плантації цукрової тростини зосереджені в Бразілії, Китаї і країнах Центральної Америки, особливо на Кубі. Стебла йдуть також на виробництво рому, спирту, патоки, сиропів тощо.

У заплавах Сирдар'ї та Амударї росте ц. т. дика (S. spontaneum), але її стебла містять дуже мало цукру.

Мал.176 Цукрова тростина звичайна (Saccharum offlcinarum): 1 — загальний вигляд; 2 — частина загального суцвіття. Сорго аленське,або чумай (Sorgum halepense): 3 — основа пагона; 4 — верхня частина пагона з загальним суцвіттям; 5 — пара колосків

Завдання 3. Скласти діаграми і формули квіток кукурудзи, рису, жита.

Завдання 4. Ознайомитись за гербарієм із господарсько важливими представниками і видами – типовими представниками флори Полісся. Запам'ятати їх українські і латинські назви.

Контрольні питання на логічне мислення:

1. Які ознаки злакових свідчать про те, що вони - представники високоспеціалізованої родини квіткових рослин?

2. Назвіть основні види хлібних злаків.

3. Які види злакових трав використовують для поліпшення природних і створення штучних сіножатей і пасовищ?

4. Назвіть представників злакових, що мають суцвіття складний колос. Дайте ботанічну характеристику.

5. Вкажіть представників злакових, утворюють суцвіття волоть. Дайте ботанічну характеристику родів.

6. Назвіть ознаки будови квіток та листків, важливих для таксономії.

Лабораторне знаряддя: Живі та гербарні зразки злакових, насіння, плоди, муляжі квіток, таблиці.

Література:

Нечитайло В.А., Кучерява Л.Ф. Ботаніка. Вищі рослини. К., Фітосоціоцентр. 2000 р. с.387-398.

Дата добавления: 2014-11-25