Дослід 105.Визначення температури кипіння речовини

Реактиви: чотирихлористий вуглець, етиловий спирт, оцтова кислота.

Обладнання: колба В’юрца (10-15 мл), холодильник Лібіха, алонж, термометр (250^оС), кип’ятильники, колби-приймачі.

Кипіння – це процес інтенсивного випаровування рідини не тільки з її вільної поверхні, але і в усьому її об’ємі за рахунок утворення бульбашок пару. Кожна речовина має постійну температуру кипіння, при якій тиск насиченої пари дорівнює зовнішньому тискові. Температура кипіння поряд з температурою плавлення є важливою фізико-хімічною характеристикою речовини. Вона сильно залежить від зовнішнього тиску. В більшості випадків за температуру кипіння приймають інтервал температур при перегонці речовини. Чим речовина чистіше, тим менша різниця температур початку і кінця перегонки. Однак домішки в невеликих кількостях в меншій мірі впливають на температуру кипіння, ніж на температуру плавлення. По причині впливу різних параметрів на величину температури кипіння, вона є менш надійним критерієм чистоти речовини у порівнянні з температурою плавлення.

Для визначення температури кипіння в колбу Вюрца наливають 5-6 мл рідини, що досліджується, вкидають 2-3 кип’ятильники,колбу закривають пробкою з термометром (ртутна кулька термометру повинна бути на 3-4 мм нижче ніж отвір відвідної трубки), приєднують водяний холодильник Лібіха з алонжем. Вільний кінець алонжу опускають в колбу-приймач. Обережно нагрівають колбу з рідиною полум’ям пальника до початку перегонки рідини. Після того, як відгониться 1-2 мл рідини, відмічають температуру кипіння речовини.

Визначте температуру кипіння 2-х рідин. Результати запишіть в Лабораторний журнал і звірте їх з даними хімічного довідника.

Рис.11.Прилад для перегонки при зниженому тискові:

1 – колба Кляйзена; 2 – капіляр, що з’єднаний з гумовим шлангом із затискачем; 3 – термометр; 4 – холодильник; 5 – алонж; 6 – колби-приймачі; 7 - запобіжна склянка; 8 - манометр

Деякі органічні речовини мають дуже високі температури кипіння. При спробі їх перегнати при звичайному тискові відбувається деструкція молекул речовини, осмолення. В таких випадках перегонку здійснюють при пониженому тискові на приладі, що зображений на малюнку 11.

Температуру кипіння речовини при звичайному тискові знаходять за допомогою номограми:

Рис.12 Номограма для визначення температури кипіння рідини при будь-якому заданому тискові

Дата добавления: 2014-11-09