О том как нужно питаться и о свойствах пищи и питья

«При разумном использовании еда и питье поддерживают жизнь, а при избытке, недостатке и неправильном использовании порождают болезни и могут жизнь погубить».

В разделе о пище все виды пищевых продуктов подразделяются на 5 групп: 1. Зерна, 2. Зелень, З. Мясо, 4. Масла (жиры), 5. Приготовленная пища.

1. Зерна. Зерна получают из колосьев и стручков. Зерна из колосьев: рис, пшеница, просо, ячмень голосемянный, ячмень дикий, овес и др. Перечисленные зерновые обладают сладким первичным вкусом, сладким же остается их вкус после переваривания. По действию на организм большинство зерновых относятся к средствам, подавляющим первую систему регуляции — ветер и стимулирующим третью систему — слизи, все они, за счет стимуляции слизи порождают силы организма, но угнетают страсть (как одну из функций организма). Различные виды зерновых обладают следующими свойствами и действиями: рис — холоден, легок, маслянист, мягок, «сдерживает» все три системы регуляции, останавливает рвоту и понос, снижает половую потенцию. Просо — холодное, тяжелое, укрепляет и соединяет сломанные и поврежденные кости и мягкие ткани. Ячмень голосемянный — холоден, тяжел, увеличивает кал, лучшее из средств, придающих силу телу. Ячмень дикий и овес — прохладны, легки, подавляют вторую и третью системы регуляции, желчь и слизь. Кунжут — горячий, тяжелый, лечит болезни, вызванные расстройством первой системы — ветра, подавляет страсть.

Семена льна — нейтральные, мягкие, маслянистые, регулируют состояние первой системы — ветра. Гречиха — холодна, легка, «порождает движение» всех трех систем регуляции.

Стручковые: бобы и горох. Первичный вкус у всех стручковых сладкий, они холодны и легки, «закрывают отверстия сосудов», удаляют слизь, останавливают понос, вбирают масло при натирании, помогают при болезнях крови, желчи и ожирении. Горох китайский — очищает организм от слизи и ветра, кашля и одышки, лечит геморрой, «камешки» семени, порождает кровь и желчь.

Мелкий горох, все его разновидности, имеют вяжуще-сладкий первичный вкус, усиливают все три системы регуляции, увеличивают семя и силы организма, кашица его очищает кровь при болезнях крови.

Все недозревшие и свежие зерна — тяжелы, а созревшие, высохшие — легки. Свежие зерна, сваренные и поджаренные, делаются легче, лучше перевариваются и усваиваются.

2.. Зелень. Различные пищевые растения имеют разные свойства в зависимости от того, в какой местности они произрастают, в сухой или сырой, свежие они или сухие, сырые или проваренные. Растения из сухой местности, засушенные, проваренные теплее и легче, чем растения из местности сырой, свежие и сырые. Теплые растения излечивают и предупреждают болезни холода, холодные — болезни жара.

3. Мясо. Различают мясо: животных, птиц и рыбу, мясо животных, обитающих в разных средах, на земле, в воде и повсеместно, обладает различными свойствами.

Мясо всех животных, птиц и рыба имеют и первичный и вторичный вкусы сладкие. У многих животных, обитающих на суше, мясо имеет свойства прохладные, легкие и грубые, оно подавляет горячие болезни.

Мясо обитателей воды — горячее, жирное, тяжелое, оно лечит холодные болезни в желудке, почках, пояснице.

Мясо обитающих повсеместно обладает горячими и холодными свойствами.

Мясо хищных зверей и птиц грубое, острое, легкое, оно порождает тепло в теле, огонь в желудке, разрушает скраны, «увеличивает мясо», лечит холодные болезни.

Названия болезней прокомментированы в главе «Классификация болезней»

Мясо павлина помогает при болезнях глаз, хрипоте, дает силу старикам.

Мясо дикого яка лечит холодные болезни желудка и печени, порождает тепло.

Зайчатина тепла, груба, лечит поносы, порождает тепло.

Мясо сурка горячее, тяжелое, маслянистое, полезно при нарывах, лечит холодные болезни желудка, почек, области поясницы, головы. Мясо выдры возбуждает страсть, удаляет холод из почек и поясницы.

Рыба излечивает болезни желудка, улучшает аппетит, проясняет зрение, подавляет и разрушает слизь, лечит язвы, нарывы.

Мясо домашних животных и птиц обладает следующими свойствами. Конина, баранина и ослятина горячи, баранина подавляет первую и третью системы регуляции — ветер и слизь, возбуждает аппетит. Конина и ослятина лечат холодные болезни почек, поясницы, лечат болезни «желтой воды», очищают почки, останавливают нагноительные процессы. Мясо яка горячее, подавляет холод, стимулирует вторую систему регуляции — желчь.

Говядина, козлятина, свинина, курятина холодны.

Курятина увеличивает семяобразование, полезна при ранах.

Свежее мясо «холодит», старое «согревает», порождает огонь и тепло в теле. Сырое, остывшее, подгоревшее мясо переваривается трудно, а сухое и сваренное, горячее мясо лучше и легче переваривается.

4. Масла. Масло сливочное и жиры животного происхождения, в том числе костный жир, имеют сладкий вкус, они полезны старикам, детям, ослабленным и утомленным, при истощении семени и крови, при тяжелой физической и умственной работе.

Свежее масло холодно, оно увеличивает страсть и силу тела, подавляет горячие болезни, желчь. Масло старое помогает при безумии, потере памяти, обмороках, залечивает раны. Свежесбитое масло, пенки, сыр возбуждают аппетит, регулируют функционирование кишечника. Масло старое, прогорклое подавляет первую и третью системы регуляции, ветер и слизь, «рождает огонь и тепло». Масло топленое — «лучшее из масел, оно рождает теплоту в теле и силу, удлиняет жизнь, проясняет память, дает остроту уму».

Масло из молока яка и овцы — горячее, оно «удаляет холод ветра». Масло из коровьего и козьего молока — холодное, угнетает жар ветра. Костный жир и мозг —

холодные, угнетают ветер и увеличивают слизь, сперму, лечат болезни суставов, ожоги, болезни ветра, заболевания уха, головы и матки.

Дата добавления: 2014-11-09