Ситуационные задачи. Калорический эквивалент 1 л кислорода при данном дыхательном коэффициенте

Калорический эквивалент 1 л кислорода при данном дыхательном коэффициенте

Дыхательный коэффициент	Калории	Дыхательный коэффициент	Калории
0,70	4,686	0,86	4,875
0,71	4,690	0,87	4,887
0,72	4,702	0,88	4,900
0,73	4,714	0,89	4,912
0,74	4,727	0,90	4,924
0,75	4,739	0,91	4,936
0,76	4,752	0,92	4,984
0,77	4,764	0,93	4,960
0,78	4,776	0,94	4,973
0,79	4,789	0,95	4,985
0,80	4,801	0,96	4,997
0,81	4,813	0,97	5,010
0,82	4,825	0,98	5,022
0,83	4,838	0,99	5,034
0,84	4,850	1,00	5,047
0,85	4,863

1. Собаке в ротовую полость попал песок. Будет ли отделяться при этом слюна?

2. Одну собаку кормят мясом, другую хлебом. Будут ли состав и количество слюны у них одинаковы, если вес продуктов один и тот же?

3. Двум собакам в кормушки положили мясо, ноодной в виде куска, другой – мясного порошка. Будет ли наблюдаться различие состава и количества слюны, если вес продуктов одинаков?

4. Можно ли у собаки с неповрежденным пищеводом наблюдать в чистом виде 1 фазу желудочной секреции?

5. Двум собакам внутривенно введена кровь от других собак. У первой начал отделяться желудочный сок, у второй – нет. В каком состоянии находились собаки-доноры перед взятием уних крови?

6. Назовите, какие из перечисленных ниже веществ являются естественными эндогенными стимуляторами желудочной секреции?
Гистамин, гастрин, энтерогастрон, соляная кислота, аскорбиновая кислота, овощные соки, пептоны, энтерокиназа, секретин.

7. Собаке через фистулу желудка в его полость вложено 500 г мелких бусинок. Будет ли при этом наблдаться секреция желудочных желез?

8. Что произойдет со слизистой желудка у животного, если с ее поверхности убрать защитный слой Холлендера?

9. Будет ли всасываться в кишечнике глюкоза, если в крови ее концентрация равна 100 мг%, а в просвете кишки – 20 мг%?

10. Какие из перечисленных ниже раздражителей желудочной секреции, применяемых при фракционном желудочном зондировании, являются наиболее физиологичными?

11. Могут ли в нормальных условиях микробы из просвета кишечника попадать между микроворсинками эпителия и в кровь и почему?

12. Какова судьба ферментов слюны, желудочного и поджелудочного сока в кишечнике?

13. В каком состоянии находится пилорический сфинктер, если в пилорическомотделе желудка реакция кислая, а в 12-перстной кишке реакция щелочная?

14. Собаке с изолированным маленьким желудочком дана пища. Секреция в желудке началась через 40 минут. По какой методике сделана операция маленького желудочка? Каков механизм возбуждения желудочных желез в данном опыте?

15. В двух пробирках находится желудочный сок, смешанный с грудным молоком. В первой пробирке расщепилось 25% жиров молока, во второй – значительно меньше. В какой из пробирок содержится желудочный сок ребенка? Какой фермент осуществляется данный гидролиз в чем он активируется?

16. Родители обеспокоены наличием постоянного слюнотеченияу ребенка в возрасте 5 месяцев. Какой ответ Вы можете дать родителям?

17. У грудного ребенка после кормления произошло срыгивание молоком. Чем обусловлено это явление?

18. Рассчитайте дыхательный коэффициент (ДК), если испытуемый погащает в минуту 0,4 л О₂, а дыхательный коэффициент (ДК) равен 1.

19. У женщины ростом 150 см и весом 60 кг основной обмен оказался равным 1600 ккал. Определите, соответствует ли это норме.

20. Взрослый человек принял в сутки 70 г белка, 300 г углеводов, 100 г жиров. Соответствует ли это суточной потребности человека в питательных веществах?

21. Какие условия необходимо учитывать при составлении пищевых рационов, кроме соответствия калорийности пищи суточным затратам энергии?

22. Переставьте в таблице цифры основного обмена так, чтобы они соответствовали возрасту ребенка.

Возраст	1 нед.	1,5 года	7 лет	12 лет
Основной обмен ккал/кг	56-40 ккал	38-42 ккал	32 ккал	44 ккал

Дата добавления: 2014-11-16