Сучасний стан розвитку готельного господарства

На початку свого становлення молода Українська держава опинилася у глибокій економічній кризі. Все, що було зроблено в галузі готельного господарства за період існування СРСР поступово руйнувалося. Перерозподіл влади і бізнесу в країні негативно позначився на діяльності всіх секторів економіки.

Якщо у 1990 році, виходячи з наявності місць, завантаження готелів досягало у середньому по країні 70%, у 2000 році - лише 21%. Динаміку рівня використання номерного фонду у період з 1995 р. по 2000 р. подано на прикладі Донецької області (табл. 1.2).

Таблиця 1.2 - Рівень використання номерного фонду у Донецькій області за період 1995-2000 років (у %)

Роки	1995	1996	1997	1998	1999	2000
У середньому по регіону	21,5	17,8	16,8	14,4	17,3	21,4
Донецьк	25,8	26,9	28,7	25,6	23,8	33,4
В містах	22,1	18,9	17,2	14,8	17,7	22,2
В селищах міського типу	9,2	7,4	14,6	9,6	12,9	14,6

У середньому по Європі завантаженість готельних номерів у 2000 році склала 70 %, у Росії в Москві - 80 %, у Санкт-Петербурзі – 95 % проте наповненість готельного фонду Києва дорівнювала лише 40 %, а взагалі по Україні ситуація була ще гіршою: станом на 1 січня 2001 року середній відсоток завантаження готелів у державі дорівнював 24 %. У більшості регіонів України цей показник був нижчим за середній і коливався від 17 % до 22 %, а у Луганській та Миколаївській областях - на рівні 9 %. Набули регресу й інші економічні показники діяльності готелів: за період 1995-2000 років чисельність готельних підприємств скоротилася на 6 %, а їх місткість – на 21 %.

У 2005 р. ситуація дещо змінилася на краще, намітилась тенденція на збільшення підприємств готельного господарства. Так, на території України в 2005 р. функціонувало 1232 підприємства готельного господарства, у т. ч. 788 готелів, 17 мотелів, 8 готельно-офісних центрів, 6 кемпінгів, 35 молодіжних баз та гірських притулків, 235 гуртожитків для приїжджих та 143 інших місця для короткотермінового проживання. Порівняно з 2004 р. їх кількість збільшилася на 40 одиниць, або на 3,4 %. Це відбулося в основному внаслідок створення нових готелів, розширення кола звітуючих непрофільних підприємств, які мали на своєму балансі молодіжні турбази і гірські притулки та інші місця для короткотермінового розміщення, або тих підприємств, що в звітному році розпочали діяльність з надання готельних послуг. Динаміку кількості засобів розміщення, кількості номерів та використання житлової площі в них протягом 11 років показано у таблиці 1.3.

Таблиця 1.3 – Динаміка розвитку підприємств готельного господарства з 1995 до 2006 року.

Роки	Кількість підприємств готельного типу	Кількість номерів	Житлова площа всіх номерів, тис. м^2
			1032,3
			999,9
			1002,1
			1010,7
			948,7
			949,1
			947,9
			977,0
			997,8
			1012,2
			1072,4
			1120,2

Згідно з функціональною структурою підприємств готельного господарства, найбільш поширеними в Україні на кінець 2005 року є два типи підприємств (83,0 % від загальної кількості): готелі - 63,9 % та гуртожитки - 19,1 %. Інші типи підприємств, поширені в більшості країн в Україні мало розповсюджені. Графічне зображення розподілу
підприємств за типами та місткістю показано на прикладі Донецької області (рис.1.1)

Рис. 1. 1 - Структура готелів та інших місць для короткотерміно-вого проживання за типами на кінець 2006 року

Рис. 1.2. – Структура місткості готелів та інших місць для короткотермінового проживання за типами на кінець 2006 року.

Починаючи з 2000 р., в Україні намітилася позитивна тенденція зростання кількості осіб, яких обслугували підприємства готельного господарства (рис.1.3).

Рис. 1. 3 – Кількість осіб, яких обслуговували підприємства готельного господарства в 1998 – 2005 рр.

Тільки упродовж 2005 р. в готелях та інших місцях для короткотермінового проживання було обслуговано 3938,2 тис. приїжджих, що на 587,7 тис, або на 17,5 % більше, ніж у 1998 р. Загальна сума доходів готелів та інших місць для короткотермінового проживання в 2005 р. склала 1495,5 млн. грн.. Структуру цих доходів у 2005 р. в порівнянні з 2004 показано на рис. 1.4.

Рис. 1.4 – Розподіл доходів від експлуатації готелів та інших місць для короткотермінового проживання.

Більше ніж три чверті (76,0%) усіх доходів отримано від основної діяльності - плати за проживання, 19,1% - від надання додаткових послуг, 16,7% - від іншої діяльності готелів. Доходи від іншої діяльності переважно були отримані від здачі вільних площ в оренду, що є негативним фактором в господарюванні суб’єктів готельного господарства.

Переломним етапом для розвитку готельного бізнесу в країні став 2007 рік, коли разом із Республікою Польща Україну було обрано для проведення фінальної частини чемпіонату Європи 2012 року з футболу. Тому інтенсивний розвиток готелів на сучасному етапі пов'язаний саме з підготовкою до цієї події. Належна організація та проведення чемпіонату позитивно вплине як на міжнародний імідж України, так і на економічну ситуацію в державі в цілому, зокрема на наповнення бюджетів усіх рівнів, створення робочих місць.

Дата добавления: 2014-11-16