Методические указания. Практическое занятие 3

Практическое занятие 3

Методические указания

Вопросы занятия

Семинарское занятие 4

Тема 3 Логистика производственных процессов

1. Понятие и сущность производственной логистики

2. Преимущества и недостатки традиционной и логистической концепции организации производства.

3. Эффективность применения логистического подхода к управлению материальными потоками на производстве.

4. Мероприятия по оптимизации производственного процесса.

5. Значение и методы оптимизации запасов.

Основные понятия изучаемой темы:

Понятие и сущность производственной логистики. Логистика производственных процессов. Организация материальных потоков в производстве. Организация производственного процесса во времени.

Преимущества и недостатки традиционной и логистической концепции организации производства. Эффективность логистического подхода при управлении материальными потоками. Выталкивающая система управления материальными потоками на производстве (системы MRP). Вытягивающие системы управления материальными потоками (KANBAN, JIT). Мероприятия по оптимизации производственного процесса. Логистика запасов. Значение и методы оптимизации запасов.

Тематика рефератов изучаемой темы:

1. Эффективность мероприятий по унификации и замене ресурсов, используемых в производственном процессе.

2. Резервы экономии и рациональное использование ресурсов на предприятии.

3. Оптимизация производственных проектов на предприятии.

Список рекомендуемой литературы

1. Гаджинский А. М. Логистика: Учебник / А. М. Гаджинский. – М.: Дашков и Ко, 2005. – 432 с.

2. Тяпухин А. П. Логистика: учеб. пособие / А. П. Тяпухин. – Оренбург.: ГОУ ВПО «ОГИМ», 2005. – 109 с.

3. Журнал «Логистика и управление».

Задание 1. Обсуждение вопросов по теме занятия.

Выполнение первого задания предполагает рассмотрение и обсуждение теоретических вопросов и подготовленных докладов по теме занятия.

Задание 2. Решение контрольно-тестовых заданий. Варианты контрольно-тестовых заданий оформлены в виде фонда контрольно-тестовых заданий, который опубликован отдельной брошюрой [6].

Задание 1. Применяя данные таблицы 22, определите:

· средний запас, используя среднюю арифметическую;

· объем продаж за полугодие;

· однодневные продажи за полугодие;

· время обращения запаса за год;

· скорость товарооборота

Таблица 22 – Динамика запасов и объем продаж

Наименование товаров	Реализация, тонн (360 дней)
I квартал	II квартал	III квартал	IV квартал	Итого
Сахар
Мука
Рис
Итого:

Запасы играют как положительную, так и отрицательную роль в деятельности логистической системы. Положительная роль заключается в том, что они обеспечивают непрерывность процессов производства и сбыта продукции, являясь своеобразным буфером, сглаживающим непредвиденные колебания спроса, нарушение сроков поставки ресурсов, повышают надежность логистического менеджмента.

Негативной стороной запасов является то, что в них иммобилизируются значительные финансовые средства, которые могли бы быть использованы предприятием на другие цели, например инвестиции в новые технологии, поэтому состояние запасов играет важную роль в деятельности предприятия.

Решение задач подобного типа осуществляется, таким образом как это показано в примере.

Дата добавления: 2014-11-20