Проблемний метод навчання 3 страница

Зміст навчальних тем

ТЕМА 1. Предмет і методи курсу “Економіка підприємства”

Проблема вибору і його економічне значення. Обмежені ресурси: матеріальні – земля, або сировина, матеріально-грошові – капітал, людські ресурси – праця і підприємницька здатність. Шляхи вирішення основної економічної проблеми – недостачі ресурсів у галузях економіки країни.

Значення та особливості сільськогосподарського виробництва, особливості виробництва продукції з врахуванням екологічних аспектів (у зоні радіаційного забруднення).

Предмет науки. Її місце у системі економічних і спеціальних наук. Завдання курсу “ Економіка підприємства ”.

Методи науки. Дедукція та індукція як взаємодоповнюючі методи дослідження. Загальна характеристика спеціальних методів дослідження економіки підприємства: економіко-статистичного, монографічного, розрахунково-конструктивного, балансового, нормативного, економіко-математичного, експериментального, абстрактно-логічного та інших.

ТЕМА 2. Попит та пропозиція на аграрну продукцію в умовах ринку

Поняття ринку, ринкових відносин. Види ринків. Поняття попиту на аграрну продукцію. Вплив технічного прогресу на зростання пропозиції продукції. Зміна попиту і пропозиції на сільськогосподарську продукцію та її наслідки. Взаємозв’язок між попитом, пропозицією і ціною на сільськогосподарську продукцію. Фактори, що впливають на зміну попиту і пропозиції. Формування ціни рівноваги.

Цінова еластичність попиту на сільськогосподарську продукцію. Відносно еластичний, одиничний і відносно нееластичний ціновий попит на продукцію та його вплив на економічний стан аграрних підприємств. Фактори, що формують загальну відносну нееластичність цінового попиту на сільськогосподарську продукцію. Аналіз впливу нееластичності цінового попиту на дохідність аграрних підприємств у сприятливі і несприятливі за погодними умовами роки [2].

Проблема нестабільності дохідів виробників продукції довгострокового періоду і причини, що її породжують. Коливання об’єму виробництва і внутрішнього попиту. Нестійкий зовнішній попит. Необхідність державної економічної підтримки аграрних товаровиробників.

ТЕМА 3. Підприємство як основна ланка ринкової економіки

Поняття підприємства як самостійного суб’єкта господарювання. Умови ефективної роботи підприємств в умовах ринкової економіки. Економічна і соціальна роль підприємства.

Закони України, що регулюють діяльність підприємства: “Про фермерське господарство”, “Про господарські товариства”, “Про кооперацію” а також Господарський кодекс України.

Комплексність організаційного складу підприємства – необхідна умова його конкурентоспроможності і тривалості існування як юридичної особи. Структурні ланки підприємства, що необхідні для реалізації його ринкових функцій, та їх характеристика. Кінцева мета діяльності підприємства і необхідність постановки та розв’язання проміжних цілей для її досягнення. Державні та комунальні унітарні підприємства. Підприємства колективної власності.

Загальна характеристика видів підприємств, що діють у сільському господарстві України. Значення малого бізнесу для ефективного функціонування і розвитку ринкової економіки.

Об’єднання як основна організаційна форма діяльності підприємств. Види об’єднань та їх характеристика. Створення і особливості функціонування приватно-орендних підприємств, товариств з обмеженою відповідальністю, командитних товариств та акціонерних товариств.

Поняття фермерського господарства й економічні засади його функціонування. Законодавчі акти щодо виникнення фермерських господарств в Україні. Раціональні розміри фермерських господарств і проблеми їх розвитку на сучасному етапі. Ефективність фермерських господарств. Напрями перспективної спеціалізації фермерських господарств і шляхи зростання їх ефективності в умовах поглиблення екологічної кризи та з врахуванням входження до ЄС, приєднання до СОТ.

Економічні засади функціонування державних аграрних підприємств і сільськогосподарських кооперативів[2].

ТЕМА 4. Аграрний сектор як основа продовольчої безпеки України

Поняття і значення АПК та аграрного сектору. Сфери АПК: галузі, що створюють матеріально-технічні засоби для галузей АПК; безпосередньо сільськогосподарське виробництво – рослинництво і тваринництво; галузі, які забезпечують переробку сільськогосподарської продукції та інфраструктура. Структура управління та сучасні пріоритети аграрного сектору.

Сучасний рівень розвитку галузі сільського господарства України, його місце і роль в економіці країни. Спеціалізація рослинництва, тваринництва, основні тенденції в розвитку сільського господарства. Основні напрями виходу сільського господарства з кризи.

Екологічні аспекти розвитку галузі. Екологічний стан земельних ресурсів, довкілля в цілому, тенденції розвитку, порівняння з розвинутими країнами світу. Екологічне сільськогосподарське виробництво: поняття, значення, необхідність розвитку. Суть екологічно чистої продукції. Поняття ТДР (тимчасово допустимих рівнів) забруднення. Трансгенна продукція: поняття, види, необхідність та розповсюдження. Шляхи вирішення основних екологічних проблем розвитку сільськогосподарського виробництва.

Поняття і значення продовольчої безпеки, як складові національної безпеки країни. Загроза продовольчої безпеки України. Основні чинники загрози. Шляхи вирішення проблеми продовольчої безпеки.

Сучасна аграрна політика уряду України. Основні напрямки: перспективні та найближчі. Стратегічне завданя в галузі агропромислового комплексу – переведення його на екологобезпечний шлях розвитку, виробництво конкурентоспроможної і екологічно чистої сільськогосподарської продукції.

ТЕМА 5. Витрати виробництва і собівартість продукції (робіт, послуг) аграрного підприємства

Економічна суть собівартості продукції. Види собівартості та їх характеристика. Собівартість як важливий якісний показник господарської діяльності підприємства.

Характеристика витрат виробництва і обігу, що включаються до собівартості продукції відповідно до вимог “Типового положення з планування, обігу та калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств”.

Групування витрат за елементами відповідно до їх економічного змісту. Поняття і склад валових витрат згідно Закону України “Про внесення змін до Закону України “Про оподаткування прибутку підприємств”.

Характеристика класифікаційних ознак витрат. Прямі і непрямі витрати поточного року і минулих років. Готівкові і безготівкові витрати. Механізм розподілу за об’єктами планування і обігу бригадних, загальновиробничих витрат. Групування витрат за статтями. Класифікація витрат на постійні і змінні, їх склад та значення.

Показники собівартості. Послідовність визначення собівартості продукції. Методи визначення собівартості сільськогосподарської продукції.

Методика визначення собівартості сільськогосподарської продукції: зернових і технічних культур. Особливості визначення собівартості картоплі, овочів і кормових ресурсів.

Об’єкти та методика визначення собівартості у тваринництві: продукції молочного стада, приросту живої маси тварин, 1 ц їх живої маси, продукції птахівництва і вівчарства.

Досягнутий рівень собівартості, його динаміка. Структура собівартості продукції і методика її розрахунку. Фактори зниження собівартості продукції [2].

ТЕМА 6. Кінцеві результати діяльності аграрного підприємства

Поняття валової продукції сільського господарства та сільськогосподарського підприємства. Необхідність та методика визначення валової продукції у натуральній та вартісній формі, за собівартістю, у цінах реалізації, у співставних (2000 р.) цінах. Динаміка валової продукції, причини зниження.

Поняття та значення для економіки підприємства товарної продукції. Вартісна оцінка товарної продукції. Визначення рівня товарності сільськогосподарської продукції. Основні чинники, що впливають на товарність сільськогосподарської продукції.

Кінцева продукція аграрних підприємств і агропромислових формувань – поняття, значення, методика визначення.

Реалізація – кінцева стадія сільськогосподарського виробництва. Особливості реалізації сільськогосподарської продукції на сучасному етапі розвитку України. Шляхи удосконалення каналів реалізації.

Сучасний механізм розподілу валового продукту аграрних підприємств. Фонди відшкодування, споживання, нагромадження, резервний.

Прибуток як найважливіший кінцевий результат діяльності підприємства. Методика визначення валового дохіду (чистої продукції) підприємства згідно Закону України “Про внесення змін до Закону України “Про оподаткування прибутку підприємств”. Методика визначення прибутку, що підлягає оподаткуванню.

ТЕМА 7. Земельні ресурси та їх використання

Поняття та значення ресурсного, виробничого і стратегічного потенціалів АПК. Земля – основний засіб виробництва в сільському господарстві. Земля як предмет і засіб праці. Особливості землі як засобу виробництва. Види родючості ґрунтів.

Склад земельного фонду України у відповідності із “Земельним кодексом України”, розподіл земельного фонду за землекористувачами. Землезабезпеченість та її динаміка. Екологічний стан земель України.

Поняття і структура сільськогосподарських угідь. Земельна реформа як складова економічної реформи України. Поняття, етапи, порядок проведення земельної реформи. Реформування земельних відносин на сучасному етапі. Особливості нового етапу земельної реформи. П’ятий Земельний Кодекс України.

Поняття земельного кадастру, його складові частини. Кількісна, якісна і економічна оцінка земель. Вартісна оцінка земель у світлі закону України “Про вартість землі” та Земельного кодексу України.

Поняття ринку землі і можливості завершення його формування в Україні. Проблеми застави земельної ділянки.

Економічний зміст і методика визначення показників інтенсивності та економічної ефективності використання земельних ресурсів з урахуванням екологічних аспектів.

Основні напрями раціонального використання земельних ресурсів України. Особливості на радіоактивно забруднених територіях.

ТЕМА 8. Трудові ресурси та продуктивність праці

Особливості праці у сільському господарстві. Поняття трудових ресурсів. Структура трудових ресурсів, динаміка і показники їх використання. Забезпеченість трудовими ресурсами. Сезонність використання трудових ресурсів в аграрних підприємствах і шляхи її подолання. Постійні, тимчасові, сезонні працівники.

Відносне і абсолютне зменшення населення і працівників. Показники трудового потенціалу. Вплив трудозабезпеченості і якісного складу на працівників на ефективність виробництва. Економічний зміст показників використання трудових ресурсів.

Ринок праці, попит та пропозиція на трудові ресурси. Шляхи підвищення ефективності використання трудових ресурсів України в ринкових умовах. Соціальний захист селян. Стратегія подання бідності в Україні.

Поняття продуктивності праці в сільському господарстві. Система показників продуктивності праці і методика їх визначення. Проблеми підвищення продуктивності праці і зниження трудоємкості в сільському господарстві на сучасному етапі. Значення підвищення продуктивності праці у розв’язанні економічних і соціальних проблем. Співвідношення темпів зростання продуктивності праці і оплати праці та його економічні наслідки.

Основні фактори підвищення продуктивності праці. Підвищення родючості землі і врожайності сільськогосподарських культур та продуктивності тварин. Раціональне використання виробничих ресурсів, досягнень науково-технічного прогресу і передового досвіду. Впровадження комплексної механізації та електрифікації сільськогосподарського виробництва, ресурсо, –енерго, –екологозберігаючих технологій. Стимулювання матеріальної зацікавленості у результатах праці, поліпшення умов праці та побуту. Підвищення кваліфікації кадрів і зміцнення дисципліни праці. Вдосконалення форм організації праці і виробництва. Соціально-економічні фактори підвищення продуктивності праці. Ринковий механізм як фактор підвищення продуктивності праці.

Що розуміють під продуктивністю у розвитутих країнах. Мета та складові руху за продуктивність.

ТЕМА 9. Основні фонди та виробнича потужність

Економічна суть та значення виробничих фондів аграрних підприємств. Поняття, класифікація.

Поняття, склад і структура основних виробничих фондів. Місце основних і оборотних фондів у формуванні собівартості продукції аграрних підприємств. Невиробничі основні фонди сільськогосподарських підприємств. Нормативні потреби в основних виробничих фондах сільськогосподарського призначення.

Характерні відмінності основних фондів в аграрних підприємствах різного виробничого напряму та необхідність їх раціонального поєднання.

Грошова оцінка основних засобів за первісною (початковою), справедливою, відновною, залишковою і ліквідною вартістю. Поняття балансової та первісної вартості. Досягнутий рівень забезпеченості аграрних підприємств основними фондами. Фізичне та моральне зношення основних засобів. Визначення ступення морального зношення першого і другого роду. Поняття амортизації і необхідність її нарахування. Методи нарахування амортизації. Визначення балансової вартості груп основних фондів на початок звітного періоду. Індексація основних фондів і особливості їх відтворення за умов інфляції.

Поняття виробничої потужності підприємства. Визначення виробничої потужності сільськогосподарського підприємства. Коефіцієнт використання потужності і фактори його підвищення.

Шляхи поліпшення використання основних фондів. Удосконалення форм власності й оренда основних засобів. Раціональне співвідношення основних і оборотних фондів. Удосконалення структури основних фондів. Підвищення якості засобів виробництва і зниження цін на них. Зниження матеріаломісткості. Режим економії і матеріальної зацікавленості при використанні фондів. Розвиток ринку засобів виробництва[2].

ТЕМА 10. Матеріальні ресурси підприємства та ефективність їх використання

Поняття матеріальних ресурсів підприємства. Функціональне призначення матеріально-речових елементів основних виробничих фондів. Енергетичні ресурси аграрного підприємства – розміри, структура, показники. Ефективність використання енергоресурсів сільськогосподарського підприємства в ринкових умовах.

Проблеми енергоносіїв та її загострення, можливі підходи до розв’язання цієї проблеми в Україні. Запровадження енергозберігаючих технологій.

Комплексна механізація і автоматизація виробництва. Поняття системи машин у сільському господарстві, вимоги до системи машин. Показники ефективності використання техніки в сільському господарстві, методика їх розрахунку.

Концепція забезпечення аграрного сектору технікою в умовах ринку. Ринок техніки, що була у користуванні. Шляхи підвищення ефективності використання техніки в ринкових умовах.

Сільське господарство як транспортоємна галузь. Значення і види транспорту, що використовується в аграрних підприємствах. Раціональне співвідношення між окремими видами транспорту.

Техніко-економічні показники використання транспорту в сільському господарстві, методика їх визначення. Шляхи поліпшення використання транспорту. Еколого-економічний аспект використання техніки у сільському господарстві.

Виробничі будівлі і споруди аграрних підприємств, їх значення, загальна характеристика, методика визначення показників ефективності використання.

ТЕМА 11. Оборотний, авансовий та власний капітал і нематеріальні ресурси аграрного підприємства

Економічна суть оборотного капіталу і його поділ на оборотні фонди та фонди обігу. Склад і структура оборотного капіталу. Критерії віднесення засобів виробництва до оборотних фондів. Співвідношення між оборотними фондами сільськогосподарського і промислового походження. Джерела формування оборотних фондів. Забезпеченість аграрного підприємства оборотним капіталом і показники її вимірювання. Система показників ефективності використання оборотного капіталу, методика їх визначення і економічної оцінки. Поняття матеріаломісткості продукції і матеріаловіддачі. Кількісний аналіз факторів, що впливають на матеріаловіддачу[2].

Основні напрями ефективного використання оборотного капіталу аграрного підприємства. Нормування оборотного капіталу. Зміна тактики підприємства при формуванні оборотного капіталу залежно від зовнішніх факторів.

Шляхи поліпшення використання оборотного капіталу. Ефективність використання сукупних (основних і оборотних) виробничих фондів та організаційно-економічні заходи щодо її підвищення [2].

Економічна суть авансованого капіталу і необхідність його об’єктивного виміру та раціонального формування. Структура авансованого капіталу, джерела формування.

Власний капітал підприємства, його економічна суть і методика визначення. Ефективність використання авансованого капіталу. Часткові показники ефективності. Узагальнюючий показник ефективності використання авансованого капіталу. Норма прибутку на власний капітал підприємства.

Поняття нематеріальних ресурсів і важливість їх використання підприємством для зміцнення економіки [2]. Нематеріальні ресурси як об’єкт власності. Спільні риси нематеріальних ресурсів. Види нематеріальних ресурсів (активів) та їх характеристика: право на користування земельною ділянкою, право на винахід, на промислові зразки, товарні знаки, авторські права, ноу-хау, гудвілл тощо. Досвід використання нематеріальних ресурсів у країнах з розвинутою ринковою економікою.

Способи і джерела придбання нематеріальних активів та їх грошова оцінка. Документальне забезпечення нематеріальних активів при їх придбанні. Нематеріальні ресурси як об’єкт нарахування амортизації.

Ефективність використання нематеріальних ресурсів. Поняття роялті [2].

ТЕМА 12. Інвестиційна діяльність підприємства та її ефективність

Економічна суть інвестицій і основні напрями їх здійснення аграрними підприємствами. Джерела інвестицій. Поняття інвестиційної діяльності. Капіталовкладення як один із головних напрямів інвестицій. Класифікація капіталовкладень за функціонально-цільовим призначенням і напрямами відтворення. Складності здійснення підприємствами інвестиційної діяльності в умовах інфляції та гіперінфляції.

Зіставлення інвестицій у часі. Обґрунтування причин, що зумовлюють необхідність такого зіставлення. Методи зіставлення інвестицій у часі та їх використання для оцінки майбутньої і поточної вартості грошових ресурсів.

Основні положення посібника ЮНІДО (“Посібник з підготовки промислових техніко-економічних досліджень”), розроблений ООН. Загальна характеристика фінансово-економічних показників проекту. Недисконтовані (”прості”) показники ефективності інвестицій, методика їх розрахунку і економічної оцінки. Поняття інвестиційного прибутку. Методика визначення строку окупності проекту. Норма беззбитковості і визначення ступеня ризику здійснення проекту. Методика розрахунку показника рентабельності продажу і його використання для оцінки конкурентоспроможності проекту[2].

Визначення ефективності проекту методом чистої поточної вартості (ЧПВ). Поняття ЧПВ і дисконтної ставки. Обґрунтування дисконтної ставки проекту з урахуванням джерел фінансування та інфляції. Визначення коефіцієнтів дисконтування і їх використання в механізмі розрахунку ЧПВ. Оцінка ефективності проекту за одержаним значенням ЧПВ. Економічний зміст і методика визначення формалізованим способом внутрішньої норми окупності (рентабельності) проекту [2].

Порядок розробки та складові інвестиційного проекту.

ТЕМА 13. Ефективність діяльності аграрного підприємства та оцінка його ринкової позиції

Суть і проблеми росту ефективності сільськогосподарського виробництва в сучасних умовах розвитку України. Економічна, соціальна, синергічна, еколого-економічна (екологічна) ефективності. Показники ефективності.

Суть рентабельного ведення сільськогосподарського виробництва [2]. Традиційні показники рентабельності, методика їх визначення та економічний зміст (рівень рентабельності, норма прибутку, приведена маса прибутку).

Фактори, що впливають на рентабельність виробництва, та їх кількісний аналіз. Можливості підвищення рівня рентабельності і збільшення маси прибутку.

Методика визначення і економічний зміст показників ефективності виробництва, що використовуються підприємствами у країнах із розвинутою ринковою економікою [2].

Шляхи зростання економічної та еколого-економічної ефективності сільськогосподарського виробництва.

Аналіз беззбитковості виробництва за допомогою графіка критичної точки обсягу продажу. Поняття норми беззбитковості і методика її визначення. Фактори, що впливають на норму беззбитковості, та їх аналіз.

Поняття і необхідність оцінки ринкової позиції підприємства. Значення результатів оцінки для характеристики надійності підприємства як партнера. Оцінка ринкової позиції підприємства за даними балансу. Оцінка позиції підприємства на ринку капіталів. Оцінка ринкової позиції підприємства за показниками прибутковості [2].

ТЕМА 14. Ціни на аграрну продукцію

Поняття ціни,значення ринкової ціни для характеристики кон’юнктури ринку. Облікова, стимулююча, рівноважна функції ціни. Особливості ціноутворення в галузі. Ціноутворювальні фактори в ринковій економіці. Склад і структура ціни на сільськогосподарську продукцію.

Види ринкових цін. Трансфертні ціни. Зміст конкурентної ціни і умови її формування. Психологічні ціни та економічні мотиви до встановлення їх рівня на продовольчі товари. Підтримуючі і світові ціни на сільськогосподарську продукцію. Договірні і вільні ціни. Біржова ціна як різновид вільних цін. Індикативні ціни на сільськогосподарську продукцію при здійсненні сільськогосподарськими товаровиробниками експортно-імпортних операцій. Поняття внутрішньогосподарських та середньореалізаційних цін. Ціни на екологічно чисту продукцію.

Ціноутворення і ціни на сільськогосподарську продукцію у планово – централізованій економіці і в ринкових умовах. Методика встановлення ціни в ринкових умовах: постановка мети ціноутворення, вивчення попиту, власних витрат, аналіз цін та товарів конкурентів, вибір методу ціноутворення, встановлення кінцевої ціни.

Поняття паритетності цін і необхідність еквівалентного обміну між сільським господарством і галузями, що забезпечують його матеріально – технічними ресурсами. Поглиблення диспаритетності цін на сільськогосподарську продукцію і продукцію промисловості, що виробничо споживається сільським господарством, його причини і наслідки.

ТЕМА 15. Інтенсивність розвитку аграрного підприємства та інноваційна діяльність

Поняття типу розвитку підприємства. Економічна характеристика інтенсивного, екстенсивного, зрівноваженого, інтенсивно – екстенсивного та екстенсивно – інтенсивного типів розвитку.

Суть інтенсифікації сільського господарства, її необхідність і особливості на сучасному етапі розвитку України. Показники рівня і економічної ефективності інтенсифікації сільськогосподарського виробництва, їх визначення.

Інтенсифікація як сукупність напрямів формування інтенсивного типу розвитку сільськогосподарського виробництва в цілому і окремих підприємств, зокрема. Характеристика найважливіших напрямів інтенсифікації на сучасному етапі. Двоїстий характер інтенсифікації і необхідність встановлення екологічно допустимих граничних меж використання її окремих напрямів. Основні ознаки екологічності інтенсивного типу розвитку аграрних підприємств. Екологічність основних напрямків інтенсифікації сільського господарства і шляхи підвищення її економічної ефективності.

Поняття інноваційних процесів. Новини та нововведення, їх класифікація. Моделі інноваційної політики: американська, японська, європейська.

Екологічний аспект інноваційних процесів у сільськогосподарському виробництві у нових умовах господарювання.

Еколого– та ресурсозберігаючі технології виробництва продукції АПК. Визначення їх ефективності.

ТЕМА 16. Інфраструктура аграрного підприємства

Поняття і значення інфраструктури на сучасному етапі розвитку сільського господарства. Законодавство України про роль інфраструктури для сільськогосподарського виробництва.

Класифікація інфраструктури. Виробнича інфраструктура, її економічне значення та склад: заготівля, холодильно-складське, транспортне і тарне господарство, матеріально-технічне і ремонтне, агротехнічне та ветеринарне обслуговування, служба захисту рослин.

Соціальна інфраструктура і її економічне значення та склад: дошкільні заклади, школи, заклади охорони здоров’я, культури, підприємства торгівлі, громадського харчування, побутового обслуговування, газо та водопостачання, житлово-комунальне господарство тощо. Роль соціальної інфраструктури у відтворенні робочої сили. Завдання подальшого розвитку соціальної інфраструктури.

Ринкова та екологічна інфраструктура. Поняття, значення, склад. Біржова торгівля, оптові продовольчі ринки, аукціони, агроторгові доми, оптово-роздрібні організації, брокерські, ділерські контори, маркетингові, консалтингові, юридичні та аудиторські компанії, сільськогосподарські обслуговуючі кооперативи тощо. Співвідношення між витратами на виробничу, соціальну, ринкову та екологічну інфраструктуру. Інноваційна інфраструктура: поняття, склад, можливості впровадження в аграрну сферу.

ТЕМА 17. Розміщення і спеціалізація сільськогосподарського виробництва, агропромислова інтеграція

Економічний зміст понять розміщення і спеціалізації виробництва. Розміщення сільськогосподарського виробництва в Україні. Зональний поділ України і характеристика природних зон за грунтово-кліматичними і територіальними ознаками. Можливість поглиблення спеціалізації окремих зон на виробництві певних видів сільськогосподарської продукції з врахуванням екологічних аспектів, особливості зони радіаційного забруднення.

Об’єктивні умови розвитку спеціалізації сільськогосподарського виробництва. Спеціалізація як форма суспільного поділу праці. Особливості спеціалізації у сільському господарстві.

Форми спеціалізації сільськогосподарського виробництва. Територіальна, галузева, внутрішньогалузева, міжгосподарська і внутрішньогосподарська спеціалізації. Методика визначення виробничого напряму аграрних підприємств. Сучасні тенденції розвитку процесу спеціалізації сільськогосподарського виробництва в Україні. Галузева структура сільськогосподарських підприємств. Поняття галузі і галузевої структури.

Вибір галузей і оцінка альтернатив у процесі формування галузевої структури підприємства. Типи спеціалізованих господарств. Рівень і економічна ефективність спеціалізації сільськогосподарського виробництва.

Диверсифікація як форма суспільної організації виробництва і важлива умова пристосування бізнесу до структурних змін та посилення конкуренції за умов ринкової економіки.

Економічна ефективність і закономірність інтеграції сільськогосподарського і промислового виробництва. Вертикальна інтеграція. Форми агропромислових формувань. Розвиток агропромислової інтеграції за умов ринкових відносин. Економічна ефективність і соціальне значення агропромислової інтеграції.

Сутність концентрації сільськогосподарського виробництва. Форми і особливості концентрації виробництва у сільському господарстві. Показники концентрації і оптимальні розміри сільськогосподарського виробництва. Поєднання великих і дрібних господарств за умов багатоукладної економіки. Економічна і соціальна ефективність концентрації сільськогосподарського виробництва та методика її визначення.

ТЕМА 18. Якість продукції аграрного підприємства

Зміст поняття “якість продукції”. Значення якості продукції для підвищення ефективності виробництва. Закон зростаючих потреб і якість продукції. Особливості споживчих властивостей сільськогосподарської продукції та її розмежування на кінцеву, проміжну і сировинні ресурси.

Поняття показника якості і його рівня. Характеристика біологічних показників якості, показників технологічності, надійності, транспортабельності, безпеки, естетичності та ін.

Методи визначення якості продукції: органолептичний, лабораторний, економіко-статистичний. Характеристика якості основних видів сільськогосподарської продукції. Вплив якості продукції на кінцеві результати виробництва аграрних підприємств.

Напрями забезпечення конкурентоспроможності товарів за якістю. Функціональний аспект якості. Управління якістю і сучасні тенденції його розвитку в країнах з розвинутою ринковою економікою. Резерви підвищення якості продукції рослинництва і тваринництва. Посилення матеріальної зацікавленості і відповідальність за якість продукції.

Якісна сільськогосподарська продукція – це екологічно чиста продукція. Стандартизація продукції, її суть і значення для підвищення якості. Поняття стандарту на продукцію. Види стандартів та їх характеристика. Відповідність української продукції вимогам євростандартів.

Дата добавления: 2014-12-10