Методика моделювання технологічного процесу вирощування ремонтного молодняку для молочного стада

Робочі розрахунки технологічного процесу розпочинаються з:

1. визначення обсягів кінцевої продукції, тобто потреби перевірених за продуктивністю первісток для господарства, яких необхідно мати щорічно для ремонту стада за залежністю:

Р = Пк (Вкр + пп) / 100 = 8850 × (24 + 0) / 100 = 2052 гол.,

де Р - щорічна потреба нетелей, або перевірени за продуктивністю первісток, голів (річна виробнича програма);

П_К - поголів’я корів у господарстві, голів;

Вкр - щорічний ремонт маточного стада (відсоток вибракувати), %;

пп - запланований (при розширеному відтворенні) приріст поголів’я за рік, %.

2. Кількість теличок, яких необхідно поставити на ферму за рік, щоб виростити необхідну кількість перевірених за продуктивністю первісток (нетелей) визначається за формулою:

Тр = Р × 100 / 100 - Вп = 2052 × 100 / 100 - 20 = 2565 голів,

де Тр - поголів’я теличок, яких необхідно поставити на ферму за рік, голів;

Вп - вибракування теличок за період від часу постановки на вирощування до реалізації перевірених первісток (нетелей) або інтенсивність відбору, %.

3.Такт роботи ферми визначається залежністю:

Т = (d × с × r) / p = 889 × 0,41 × 73 / 2052 = 12,96 = 13днів,

де Т - такт роботи ферми, днів;

d - тривалість виробничого циклу, днів;

с - циклічність виробництва, разів;

r - ритм процесу, в одиницях якими вимірюють готову продукцію (голів), тобто аналогічним одиницям виміру річної виробничої програми.

У цьому разі:

d = (вік телиць при заплідненні) + (тривалість тільності) + (тривалість оцінки за показники продуктивності і придатності до машинного доїння) – (вік, у якому телички надходять на вирощування).

Отже,

d = (533 + 285 + 91) - 20 = 889 днів,

де 533 дні - вік при заплідненні (17,5 міс.);

285 днів - середня тривалість тільності (9,5 міс.);

91 день - тривалість оцінки (3 міс.);

20 днів - вік при постановці згідно з обраною технологією.

Циклічність виробництва визначається відношенням кількості днів року до тривалості виробничого циклу.

С = 365/d = 365 / 889 = 0,41 рази.

Ритм процесу - це кількість продукції заданої якості при реалізації з ферми (кількість тварин у технологічній групі при реалізації). Величина ритму залежить від розміру ферми, типу доїльної установки на якій будуть доїти первісток або ж розміру технологічної групи корів на молочній фермі для якої вирощують ремонтне поголів’я. У цьому разі пам’ятати, що такт повинен бути цілим числом або максимально наближеним до нього і бажано небільшим 15днів.

4. Кількість надходжень на ферму теличок за рік визначається за формулою:

З = 365 / Т = 365 / 13 = 28,1 рази,

де З - кількість надходжень теличок на ферму за рік, разів;

Т - такт роботи ферми, днів.

5. Модуль комплектування ферми, яким є окрема технологічна група теличок,

близьких за віком і масою, які одночасно надходять і реалізуються з ферми і протягом всього виробничого циклу знаходяться в одному станку (секції) визначають за залежністю:

Пг.о. = Тр / З = 2556 / 28,1 = 91 голова,

де Пг.о. - кількість теличок у технологічній групі (модулькомплектування), голів;

Тр - поголів’я теличок, яких необхідно поставити на фермуза рік голів;

З - кількість надходжень теличок на ферму за рік, разів.

6. Визначають часові параметри виробничого циклу, тобто кількість технологічних періодів та їх тривалість у днях і тактах (табл. 3.2). При цьому слід пам’ятати, що вікові параметри можуть звичайно значно змінюватися, але завжди при визначенні їх тривалості слід враховувати фізіологічні зміни, які відбуваються в організмі тварини в тому чи іншому віці, а також вік у якому вони надходять у даний процес. Крім того, щоб мати можливість переводити тварин із одного цеху (періоду вирощування) до іншого синхронно, тривалість вирощування у кожному з них повинна бути кратна такту процесу. Проте, це не означає, що тривалість вирощування у кожному з них повинна бути однакова.

7. Кількость технологічних груп (секцій) у кожному періоді (цеху) визначається за залежністю:

Гі = Дпі / Т,

де Гі - кількість технологічних груп (секцій) у періоді;

Дпі - тривалість вирощування в і-тому періоді (цеху), днів;

Т - такт процесу, днів.

Для розрахунків Гі у кожному цеху (періоді) вирощування використовуємо дані тривалості вирощування тварин із таблиці 30.

Отже: Г₁ = 78 / 13 = 6; Г₂ = 91 / 13 = 7;…...Г₈ = 91 / 13 = 7.

8. Відповідно з вимогами Законодавства ветеринарної медицини кожна клітка (секція) у цеху повинна працювати за принципом " все зайнято - все пусто ", то для їх санації і ремонту необхідно мати або вільний час у такті технологічного процесу, або вільну клітку (секцію) для розміщення переведених тварин.

Таблиця 3.2

Дата добавления: 2014-11-29