КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Параметры влажного материала
Формы связи влаги с материалом Химическая связь 1. Ионная, 2. Гидратная, Физико-химическая связь 3. Адсорбционная 4. Осмотическая 5. Иммобилизационная (захват влаги набухающим коллоидным телом) Физико-механическая связь 6. В микрокапиллярах, 7. В макрокапиллярах, 8. Смачивания. Сушка – удаление влаги типа 3,6,7,8 путём подвода тепловой энергии. Сушка – физический процесс удаления влаги, не меняющий существенно структуру материала. 1. Относительная влажность (или просто влажность). Это – количество влаги, приходящейся на 1 кг влажного материала. Обозначим: m – масса влажного материала, - масса абсолютно сухого материала, - масса жидкости в материале. Очевидно, Относительная влажность (141) Задача. Получено 100 кг ягод влажности 99%. После некоторого периода хранения влажность ягод составила 98%. Сколько стало ягод? а) До хранения ; =99 кг; =100-99=1 кг. б) После хранения ; 98+98 =100 ; =49 кг. =1+49=50 кг. Ответ: ягод стало 50 кг. 2. Влагосодержание. Количество влаги, приходящееся на 1 кг абсолютно сухого материала (142) Если влажность материала не может быть больше 100%, то влагосодержание материала может быть значительно больше 100%. Конвективная сушка.
Дата добавления: 2014-11-28; Просмотров: 377; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |