КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Тема 4. Нормативно-правове регулювання готельної індустрії
Основні терміни: галузь, продукт, сфера послуг. Розпочинаючи вивчення теми, слід усвідомити, що для регулювання розвитку готельної індустрії фахівець повинен володіти комплексом знань про нормативно-правову базу країни, тому що правова складова визначає можливість створення технологічних і соціальних нормативів упровадження сучасних готельних технологій. Під час вивчення теми належить звернути увагу на наступні аспекти: - визначення типу підприємства; - визначення та присвоєння категорії; - вимоги до організації (технічне оснащення, технологічний процес, якість) надання основних та додаткових послуг; - правила користування готелями. Для ефективного засвоєння теоретичного матеріалу студент повинен опрацювати наступні документи: - міждержавні стандарти; - нормативно-правові і нормативно-експлуатаційні документи; - класифікаційні стандарти; - декрети Кабінету Міністрів України; - Правила обов’язкової сертифікації готельних послуг; - Правила користування готелями і надання готельних послуг в Україні. У цьому контексті є доцільним ознайомлення з державною системою стандартизації, сутністю уніфікації, спеціалізації, взаємозамінності, розвитком вітчизняних систем стандартів, методичними принципами комплексної стандартизації, положеннями випереджувальної стандартизації. Студентам слід ознайомитись із принципами роботи органів і служб стандартизації в Україні у галузі туризму, із порядком розробки, затвердження та реєстрації стандартів, загальними вимогами до стандартів. Слід розглянути категорії стандартів: державні (ДСТУ), галузеві (ГСТУ), стандарти науково-технічних та інженерних товариств і спілок України (СТТУ), технічні умови (ТУУ), стандарти підприємств (СТП) і види стандартів: основоположні; на продукцію і послуги; на процеси; методи контролю (випробувань, вимірювань, аналізу), інформаційні показники стандартів.
Література 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18. Питання для самоконтролю: 1. Охарактеризуйте законодавчі акти, що регулюють сферу послуг. 2. Дайте детальну характеристику ролі держави у розвитку готельного господарства як складової туристичної сфери. 3. Визначіть місце та роль готельного господарства в туристичній сфері. 4. Охарактеризуйте документи, що визначають державне регулювання розвитку туристичної сфери в Україні. 5. Дайте характеристику документам, що регламентують присвоєння підприємствам готельного господарства певної категорії. 6. Простежте логічний зв'язок між державним регулюванням і активністю розвитку готельного господарства.
Після вивчення цієї теми необхідно роздрукувати і заповнити схеми і таблиці.
Дата добавления: 2014-12-07; Просмотров: 1051; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |