Функции крови

1. Транспортная – доставка тканям различных веществ за счет этого выполняются функции:

а) дыхательная;

б) пи­тательная;

в) экскреторная;

г) регуляция постоянства тем­пературы тела — транспорт тепла;

д) регуляторная - участие в гуморальной регуляции многих функций организма.

2. Защитная функция — участие в фагоцитозе, образова­нии антител.

1.4.Физико-химические свойства крови .

Кровь обладает сус­пензионными, коллоидными и электролитными свойствами.

- Кол­лоидные и суспензионные свойства крови определяются количе­ством белков и соотношением их различных фракций (альбумины, глобулины).

- Электролитные свойства крови обусловлены содержа­нием в ней солей, находящихся в диссоциированном (в виде ионов) состоянии. Например, КаНСО₃ диссоциирует на ионы №⁺ и НСО₃~. Различные вещества крови обеспечивают осмотическое давление и буферные свойства крови.

Осмотическое давление крови составляет 6,6-7,6 атмосфер. Стабильно функции клеток организма могут осуществляться только при относительном постоянстве осмотического давления.

Раствор, имеющий одинаковое осмотическое давление с кровью, называется изотоническим (0,85-0,9%-ный раствор МаС1).

Раствор с более высоким осмотическим давлением, чем осмотическое давление крови, называется гипертоническим, а имеющий более низкое давление - гипотоническим. Часть осмотического давления, создаваемого белками, называется онкотическим давлением, оно равно 25 мм рт. ст.

- Кислотно-основное состояние (КОС) организма является од­ним из важнейших и наиболее стабильных показателей, определя­ющих активность ферментов, интенсивность и направленность окислительно-восстановительных реакций в процессах обмена ве­ществ.

- Активную реакцию среды оценивают показателем рН, отра­жающим содержание в жидкостях ионов водорода. Величина рН крови составляет 7,35-7,45 - слабощелочная реакция. Более значительные изменения рН крови связаны с патологическими на­рушениями обмена веществ.

- КОС поддерживается буферными си­стемами крови, а регулируется с помощью легких, желудочно-кишечного тракта, почек.

- Буферной системой называют смеси, которые обладают способностью пре­пятствовать изменению рН среды при внесении в нее оснований или кислот. В крови содержатся следующие буферные системы:

1.) Гемоглобиновый буфер является самой емкой буферной сис­темой. На его долю приходится до 75% всей буферной емкости кро­ви. Гемоглобин, как и другие, белки, является амфолитом. Главное же заключается в том, что окисленный гемоглобин (КНЬО₂), по­ступая в ткани, нейтрализует накапливающуюся там угольную кис­лоту: КНЬО₂ + Н₂СО₃ -” ННЬ + КНСО₃ + О₂. Кроме того, ННЬ свя­зывает образующийся в тканях СО₂, образуя ННЬСО₂ (карбоминовая связь), тем самым уменьшает накопление в тканях Н₂СО₃. В легких кровь освобождается от Н₂СО₃ в виде СО₂: ННЬ + КНСО₃ + О₂ →КНЬО₂ + Н₂СО₃ → Н₂О + СО₂, то есть происходит обратная реакция.

2) Белковая буферная система является довольно мощной. Белки плазмы крови содержат достаточное количество кислых и основных радикалов, поэтому они могут нейтрализовать ионы Н⁺ и ОН-.

3) Бикарбонатный буфер состоит из слабой угольной кислоты Н₂СО₃ и бикарбонатов: ΝаНСО₃ в плазме и КНСО₃ в клетках. При образовании в плазме избытка кислореагирующих продуктов, ионы Н⁺ соединяются с анионами бикарбоната НСО₃~ с образованием слабой кислоты Н₂СО₃. При накоплении избытка оснований ионы ОН- связываются углекислотой и вместо сильного основания ОН~ образуется менее сильное НСО₃~.

4) Фосфатный буфер представлен солями одно- (ΝаН₂РО₄) и дву-замещенных (Νа₂НРО₄) фосфатов. Фосфатная буферная система является основной буферной системой клеток. При избытке в кро­ви Н₂СО₃ происходит обменная реакция, что снижает (нормализу­ет) рН крови: Н₂СО₃ + Νа₂НРО₄ -” ΝаНСО₃ + ΝаН₂РО₄.

Буферные системы стабилизируют рН крови лишь на молеку­лярном уровне, но не обеспечивают выведение из организма основ­ных или кислых элементов - это обеспечивается главным образом, легкими и почками.

Дата добавления: 2014-12-25