Оформить лабораторную работу

Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.

1. Механизм действия ферментов (теории Фишера, Кошланда, переходных соединений). Понятие о фермент-субстратном комплексе.

2. Стадии ферментативного катализа.

3. Субстратная специфичность ферментов (абсолютная, групповая, стереоспецифичность).

4. Специфичность пути превращения.

5. Классификация и номенклатура ферментов.

6. Кинетика ферментативных реакций и их параметры: максимальная скорость реакции - V_max, константа Михаэлиса - K_m.

7. Принципы качественного обнаружения и количественного определения активности ферментов; единицы активности (единица фермента, удельная активность фермента, молярная активность).

8. Неспецифическая регуляция активности ферментов: влияние температуры, рН среды, концентрации субстрата, концентрации фермента.

2. Заполнить таблицу «Влияние факторов среды на скорость ферментативной реакции»:

Фактор	График зависимости	Механизм влияния	Применение эффекта в медицине и фармации
рН
t◦
[S]
[F]

Задания для самоконтроля подготовки к практическому занятию (тесты):

1. Выберите правильные ответы. Ферменты:

A. Являются белками

Б. Снижают скорость ферментативных реакций

B. Обладают специфичностью действия Г. Являются простыми белками Д. Способны к регуляции

2. Выберите правильные ответы. Константа Михаэлиса (Кm):

A. Является характеристикой субстратной специфичности фермента Б. Численно равна концентрации субстрата, при которой наблюдается половина Vmax

B. Характеризует сродство фермента к субстрату

Г. Характеризует насыщенность активного центра фермента субстратом Д. Является кинетической характеристикой фермента

3. Выберите правильные ответы. Кофермент ПФ функционирует с ферментами классов:

A. Оксидоредуктаз Б. Трансфераз

B. Гидролаз Г. Лиаз Д. Изомераз

4. Установите соответствие. Тип реакции, в которой участвует кофермент:

А. Карбоксилирование Б. Окисление-восстановление

В. Трансаминирование Г. Ацилирование Д. Ацетилирование

Кофермент:

1. Биотин

2. Пиридоксальфосфат

3. NAD+

5. Установите соответствие. Фермент катализирует:

A. Только необратимые реакции

Б. Однотипные реакции с небольшим числом (группой) структурно сходных субстратов

B. Превращение только одного из существующих стереоизомеров субстрата

Г. Реакции в присутствии коферментов

Д. Превращение только одного субстрата

Субстратная специфичность:

1. Абсолютная

2. Групповая

3. Стереоспецифичность

6. Выполните «цепное» задание:

а) окислительно-восстановительные реакции катализируют ферменты класса:

A. Трансферазы

Б. Оксидоредуктазы

B. Лигазы

б) ферменты, относящиеся к подклассу этого класса, осуществляют реакции

отщепления атомов водорода от субстрата:

A. Оксидазы

Б. Гидроксилазы

B. Дегидрогеназы

в) коферментом для этих ферментов является:

A. Биотин

Б. Кофермент А

B. NAD⁺

г) кофермент построен на основе витамина:

A. Никотиновая кислота

Б. Биотин

B. Витамин В₂

д) недостаток этого витамина приводит к заболеванию:

A. Цинга

Б. Пеллагра

B. Макроцитарная анемия

7. Установите соответствие. Класс ферментов:

A. Оксидоредуктаза

Б. Гидролаза

B. Лигаза

Г. Лиаза

Д. Трансфераза

Фермент:

1. Сукцинатдегидрогеназа

2. Пируваткарбоксилаза.

3. ДНКаза.

Ориентировочная основа действия для проведения самостоятельной работы студентов в учебное время.

Лабораторная работа:

«Влияние различных факторов на активность фермента каталазы»

Принцип метода Каталаза- это фермент, который встречается в организме человека преимущественно в печени и эритроцитах. Он разлагает перекись водорода, токсический побочный продукт клеточного дыхания, на воду и кислород.

Дата добавления: 2014-12-27