Финансовые ресурсы предприятия туризма, их понятие, состав и источникик образования

Управление затратами.

2 метода:

1. стандарт-кост - в основе лежит принцип учета и контроля затрат в пределах установленных норм и нормативов и отклонение от них.
2. директ-костинг – этот метод получит наибольшее распространение. Предполагает подразделение затрат на постоянные и переменные и их составляющие в зависимости от изменения объема оборота. При этой системе в себестоимости продукции планируются и учитываются только переменные затраты, а постоянные затраты относят к управленческим. Этот метод позволяет рассчитать маржинальный доход как по предприятию в целом, так и по подразделениям и определить выпуск продукции с наибольшей рентабельностью. Эта система обеспечивает возможность быстрого реагирования предприятия на формирование затрат в зависимости от изменений условий рынка.

Финансы опосредствуют всю хоз.деятельность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма и выступают количественно как их финансовые ресурсы.

Главное назначение финансов – обслуживание кругооборота всех операций хозяйствующих субъектов на рынке ресторанно-гостин.бизнеса и туризма.

Вся совокупность денежных средств, ценных бумаг и других материальных ценностей предприятия, предназначенных для финансирования текущей деятельности, развития производства, стимулирования труда работников, выполнения всех финансовых обязательств перед другими субъектами рынка получила название финансовых ресурсов.

Формирование финансовых ресурсов целесообразно рассматривать во временном интервале.

Во время учреждения предприятия происходит формирование финансовых ресурсов в виде его УК. Источники этого фонда – бюджетные средства, отраслевые финансовые ресурсы, кредиты, акционерный капитал, паевые взносы членов товариществ, кооперативов и некоторые другие.

В процессе функционирования предприятия дальнейшее формирование, обновление и пополнение финансовых ресурсов может осуществляться за счёт собственных и приравненных к ним средств, заёмных и привлечённых средств, мобилизуемых на финансовом рынке (или за счёт привлечённых средств).

- собственные средства: прибыль всех видов, в т.ч. от основной деятельности, амортизационные отчисления, выручка от реализации выбывшего имущества, устойчивые пассивы, целевые поступления и др.

- заёмные: кредиты и займы коммерческих банков, страховых компаний и др.финансовых структур.

- привлечённые: продажа собственных акций, облигаций и др.ценных бумаг, прибыль от проведения операций на финансовом рынке, поступления от валютных операций и др.

Существует мнение, что финансовые ресурсы – превращённая форма капитала предприятия, но между ними существует различие. На любой момент времени финансовые ресурсы могут быть больше и равны капиталу и если между ними существует равенство, то у предприятия нет никаких финансовых обязательств перед другими субъектами рынка и все финансовые ресурсы задействованы в обороте. Если капитал больше финансовых ресурсов, то у предприятия существует доля заёмного капитала.

Дата добавления: 2015-04-24