Оджалеши

Напареули – ТАМАДА

Напареули

Мцване - ТАМАДА

Мцване

Местный стандартный сорт для белых качественных вин Кахетии (Грузия).

Основное достоинство молодого вина "Мцване" - исключительно сильный и приятный сортовый аромат, делающий его незаменимым облагораживателем.

В настоящее время сорт Мцване используется для облагораживания марочных вин европейского типа "Цинандали" и "Гурджаани", а также для производства марочных вин "Манави".

Вид напитка: Вино, Белое Сухое, Столовое

Происхождение: Грузия, Кахетии

Сырье: Cорт винограда Мцване.

Алкоголь: 12,5%

Цвет: Светло-янтарный.

Аромат: Тонкий аромат.

Вкус: Плодовый вкус.

Температура сервировки: 8-10°С

Рекомендации к употреблению: Можно пить как аперитив, с жареным мясом, с продуктами моря, с курицей, со свининой.

Готовится в ограниченном количестве из сорта винограда Мцване, произрастающего в Восточной Грузии, Регионе Кахети.

Марочное грузинское вино белое и красное.

Белое - Выпускается с 1892 года. Изготавливается из винограда сорта Ркацители, возделываемого в строго органиченной зоне села Напареули в Кахети.

Виноматериалы выдерживаются в подвалах винзавода Напареули. Готовое вино светло-соломенного цвета имеет тонкий плодовый нежный букет, гармоничный вкус, содержит спирта 10-12% об. при титруемой кислотности 6,0-7,5 г/л.

Красное - Выпускается с 1890 года.

Готовится из винограда сорта Саперави, возделываемого в Напареульском микрорайоне левобережной части Алазанской долины.

Виноматериалы выдерживаются не менее трех лет в дубовых бочках в подвалах винэавода Напареули. Вино характеризуется красивым темно-гранатовым цветом, нежностью и богатым сортовым букетом при большой вкусовой гармонии.

Готовое вино содержит спирта 11-12,5 % об. при титруемой кислотности 5-7 г/л.

Вид напитка: Вино, Красное Сухое, Марочное

Происхождение: Грузия, Кахетии

Сырье: Cорт винограда Саперави.

Алкоголь: 12%

Цвет: Красный с темно-гранатовыми тонами.

Аромат: Сортовой.

Температура сервировки: 16-18°С

Рекомендации к употреблению: Рекомендуется употреблять с жареным мясом, со свининой, с курицей, с говядиной и бараниной.

Красноягодный сорт винограда, который распространен в Мегрелии и Лечхуми (Грузия).

В настоящее время из Оджалеши готовятся природно-сладкое вино Оджалеши.

Из сорта Оджалеши по соответствующей технологии можно получить высококачественные десертные вина типа портвейн и кагор.

Одноименное красное природно-полусладкое грузинское вино выпускается с 1933 года.

Готовится из одноименного сорта винограда, возделываемого на склонах гор в долине реки Цхенис-Цкали, в частности, в селе Орбели Цагерского района и в Мингрелии в Западной Грузии.

"Оджалеши" - темно-рубинового цвета, с нежным букетом и ароматом, богатым гармоничным вкусом с плодовыми тонами. Крепость вина 10-12°, сахаристость 3-5 %, кислотность 5-6 г/л.

Дата добавления: 2015-04-30