Питание кормящей матери. Питание женщины после родов должно быть таким же разнообразным и высококачественным, как и во время беременности

Питание женщины после родов должно быть таким же разнообразным и высококачественным, как и во время беременности.

Рациональное питание кормящей женщины можно считать одним из основных условий, обеспечивающих полноценный состав молока, продолжительность грудного вскармливания и здоровье ребенка.

Содержание пищевых веществ в рационе кормящей женщины должно быть увеличено по сравнению с обычным рационом, так как для процесса лактации необходимо поступление в организм достаточного количества всех основных веществ белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов.

Итак, питание кормящей матери должно быть не только полноценным, но и усиленным.

Какие же продукты должны входить в ее повседневный рацион питания? Прежде всего продукты, являющиеся поставщиками полноценного белка, – молоко, сыры, молочнокислые продукты (творог, кефир, простокваша), мясо, птица, рыба, куриные яйца. Особенно полезны молоко и молочнокислые продукты, которые по своему составу близки к составу женского молока.

Из жиров рекомендуется сливочное масло, топленое коровье масло, различные растительные масла – подсолнечное, кукурузное, хлопковое, оливковое.

Значительно возросшая потребность в витаминах восполняется прежде всего за счет овощей и фруктов, ассортимент которых зависит от времени года.

Полезно включать в рацион питания разнообразные блюда из картофеля, белокочанной и цветной капусты, тыквы, кабачков, помидоров, огурцов, зеленого горошка, салата. Наибольшее количество витаминов, в частности витамина С, в свежих овощах и плодах. Полезны также яблоки и сливы, абрикосы, свежие ягоды.

Можно использовать свежезамороженные и консервированные овощи и фрукты, различные овощные и фруктовые соки.

Для возбуждения аппетита в рацион можно вводить различные соленья и закуски, такие, как сельдь, квашеную капусту, соленые огурцы. Нет необходимости в особом ограничении поваренной соли.

В умеренном количестве показана к употреблению пряная зелень, способствующая поддержанию общего тонуса организма, выработке пищеварительных соков, повышению аппетита и активизации пищеварения; это укроп, петрушка, сельдерей, эстрагон, мята, кинза, мелисса (лимонная мята), зеленый лук. Однако из рациона исключают чеснок, придающий женскому молоку неприятный для ребенка вкус и запах. Женщинам, страдающим аллергическими реакциями, надо устранить из рациона продукты‑аллергены (см. раздел «Питание при пищевой аллергии»),

...

Некоторые врачи рекомендуют за полчаса до кормления ребенка дополнительный прием сладких фруктов, меда, сладкого чая, что, по их наблюдениям, может способствовать усилению секреции молока.

Строгий режим питания обязателен для кормящей матери. Число приемов пищи должно соответствовать числу кормлений младенца. Необходим сытный завтрак, плотный обед, затем ужин и стакан кефира или простокваши перед сном.

Некоторые врачи рекомендуют за полчаса до кормления ребенка дополнительный прием сладких фруктов, меда, сладкого чая, что, по их наблюдениям, может способствовать усилению секреции молока. А количество и качество молока матери в большой степени зависит от полноценности ее питания.

По мнению известного американского педиатра доктора Бенджамина Спока, ежедневное меню кормящей матери должно содержать следующие элементы, даже если ей приходится ограничивать себя в еде, чтобы не увеличивать массу тела:

• молоко – не менее 250 г, а лучше 400 г, а также молочные продукты;

• фрукты и овощи – 6 раз в день (это может показаться слишком много, но на деле это сводится к соку из апельсина, овощному салату, зеленым и желтым овощам и картофелю по 2 раза в день – итого б раз). Чтобы удовлетворить потребность организма в витамине С, часть овощей нужно употреблять в сыром виде. Кроме того, ваше меню должно включать в себя что‑либо из следующих продуктов: апельсины, помидоры, свежую капусту или ягоды. Витамин А содержится в темно‑зеленых или ярко‑желтых овощах. Картофель – ценный продукт не только по питательности, но и по содержанию витаминов. Фрукты и овощи могут быть свежими, консервированными, замороженными или сушеными;

• мясо, птица, рыба – минимум раз, а лучше 2 раза в день. Необходимо время от времени включать в меню печень как особо ценный продукт;

• яйца – одно в день;

• каши и хлеб (кроме белого) – 3 раза в день как источник витаминов группы В;

• масло или маргарин – источник витамина А. Если вы склонны к полноте, ешьте вместо масла больше овощей, содержащих витамин А.

Если у кормящей матери излишне увеличивается масса тела, она может пить снятое молоко, сократить потребление хлеба, строго ограничить количество таких калорийных продуктов, как конфеты, пирожные, пироги, печенье и другие кондитерские изделия, или вообще исключить их из меню (к сожалению, люди, расположенные к полноте, особенно любят сладости и другие высококалорийные продукты). Но ни в коем случае не уменьшайте потребление молока, фруктов, мяса и овощей.

Повторяем, что только полноценное питание матери даст ребенку при вскармливании материнским молоком все необходимые питательные вещества, позволит иммунологически защитить организм.

Дата добавления: 2015-05-06